Cara Mudah Membuat Nasi Goreng Kecap yang Gurih dan Manis di Rumah

Liputan6.com, Jakarta Nasi goreng kecap merupakan salah satu hidangan yang selalu berhasil memanjakan lidah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur, nasi goreng kecap menyajikan rasa manis dan gurih yang selalu menggugah selera. Kombinasi sederhana dari nasi, kecap manis, dan beberapa bumbu dasar mampu menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memuaskan.

Tidak heran jika nasi goreng kecap menjadi favorit banyak orang di berbagai kesempatan, nasi goreng kecap bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga kenangan masa kecil yang penuh kehangatan. Aroma khas yang menguar saat nasi digoreng dengan kecap manis seringkali membawa kembali nostalgia akan momen-momen sederhana namun berharga bersama keluarga.

Berikut adalah beberapa resep mudah membuat nasi goreng kecap yang dapat kamu coba di rumah. Dengan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menikmati hidangan yang lezat dan membawa nuansa kehangatan masa lalu ke meja makanmu, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin (23/9/2024).

Tips Membuat Nasi Goreng Kecap

1. Persiapkan Bahan yang Tepat: Gunakan nasi yang sudah dingin atau nasi sisa agar nasi goreng tidak lengket. Pilih kecap manis berkualitas untuk memberikan rasa manis yang lebih nikmat.
2. Panaskan Wajan dengan Minyak Secukupnya: Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Pastikan wajan benar-benar panas sebelum mulai memasak untuk mendapatkan hasil terbaik.
3. Tumis Bumbu Hingga Harum: Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum sebelum menambahkan bahan lain. Langkah ini penting agar bumbu meresap dengan baik.
4. Tambahkan Bahan-Bahan Tambahan Sesuai: Selera Anda bisa menambahkan bahan seperti telur, ayam, udang, atau sayuran untuk membuat nasi goreng lebih kaya rasa dan bergizi.
5. Gunakan Api Besar Saat Memasak: Memasak nasi goreng dengan api besar akan membuat nasi lebih wangi dan renyah. Namun, aduk terus agar tidak gosong.

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih dingin.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 3 siung bawang merah, cincang halus.
• 2 butir telur, kocok lepas.
• 100 gram ayam/udang (opsional).
• 2 sdm kecap manis.
• 1 sdt saus tiram.
• Garam dan merica secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.
• Acar timun dan kerupuk (opsional, untuk pelengkap).

Langkah-langkah:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan telur yang telah dikocok, aduk hingga matang dan hancur. Tambahkan ayam atau udang (jika digunakan), tumis sampai matang sempurna.
3. Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan, aduk hingga nasi tercampur dengan telur dan bahan lainnya.
4. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata dan nasi berwarna kecokelatan.
5. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, aduk terus hingga nasi goreng matang sempurna.
6. Sajikan nasi goreng kecap dengan pelengkap seperti acar timun dan kerupuk.

Dengan langkah-langkah ini, Kamu bisa mencoba resep nasi goreng kecap yang lezat di rumah!