Rahasia Tradisional, Membuat Jamu Kunyit Asam untuk Kesehatan Tubuh

Liputan6.com, Jakarta Kunyit, dengan warna kuning keemasannya yang khas, telah lama dikenal sebagai salah satu rempah-rempah yang kaya akan manfaat kesehatan. Di Indonesia, kunyit sering diolah menjadi jamu, minuman tradisional yang dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan.

Penggunaan kunyit dalam bentuk jamu bukan hanya sekadar tradisi turun-temurun, tetapi juga didukung oleh berbagai penelitian modern yang mengungkapkan kandungan kurkumin dalam kunyit sebagai senyawa aktif yang berperan penting dalam memberikan manfaat kesehatan. Membuat jamu kunyit asam di rumah adalah cara yang praktis dan ekonomis untuk memanfaatkan khasiat alami dari tanaman ini.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses pembuatan yang sederhana, jamu kunyit asam dapat menjadi bagian dari rutinitas harian untuk menjaga kesehatan tubuh. Beberapa resep jamu kunyit yang mudah dibuat dapat membantu meredakan peradangan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan bahkan memperbaiki pencernaan, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Jum'at (25/10/2024).

Kunyit asam merupakan salah satu minuman tradisional yang sangat terkenal di Indonesia. Minuman ini dipercaya dapat menurunkan kolesterol dan mendukung sistem pencernaan berkat kombinasi dari kunyit dan asam jawa.

Bahan-bahan:

• 500 ml air
• 100 gram gula kelapa
• 1 sendok makan asam jawa dan kunyit bubuk
• Sejumput garam

Cara Pembuatan:

1. Didihkan air, lalu angkat dari api.
2. Tambahkan kunyit bubuk, gula kelapa, asam jawa, dan sedikit garam, kemudian aduk hingga merata.
3. Saring campuran tersebut ke dalam gelas saji dan nikmati selagi hangat.

Minuman kunyit asam ini dapat dikonsumsi secara teratur untuk membantu menjaga kesehatan jantung dan sistem pencernaan.