Resep Kebab Mini dari Kulit Pangsit, Ideal untuk Usaha Kuliner

Liputan6.com, Jakarta Kebab mini dari kulit pangsit adalah inovasi kuliner yang menawarkan cita rasa lezat dalam ukuran yang lebih kecil dan praktis. Dengan memanfaatkan kulit pangsit sebagai pembungkus, Anda dapat menciptakan hidangan yang tidak hanya enak tetapi juga mudah disajikan.

Kombinasi bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan menjadikan kebab mini ini pilihan yang tepat untuk usaha kuliner, baik sebagai camilan di acara-acara khusus maupun sebagai menu tambahan di kafe atau restoran. Selain kelezatannya, kebab mini ini juga menawarkan kepraktisan dalam proses pembuatannya.

Tidak memerlukan peralatan yang rumit atau teknik memasak yang sulit, kebab ini dapat dibuat dengan cepat dan dalam jumlah besar, menjadikannya ideal untuk usaha kuliner yang membutuhkan efisiensi waktu dan biaya. Dengan sedikit kreativitas, Anda juga dapat menambahkan berbagai isian sesuai selera, sehingga kebab mini ini dapat disesuaikan dengan preferensi pasar yang beragam, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu (6/11/2024).

Bahan yang disiapkan:

• Siapkan 12 lembar kulit pangsit 
• 2 lembar daun selada keriting.
• Ambil 1/3 bagian mentimun, buang bijinya, dan siapkan 3 buah sosis.
• Gunakan mayones dan saus tomat secukupnya.
• Sediakan air matang secukupnya untuk perekat.

Berikut langkah untuk membuat:

1. Awali dengan menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Iris mentimun dan daun selada dengan tipis. Pastikan biji mentimun telah dibuang agar lebih mudah saat digulung.
2. Potong sosis dengan tipis dan masak sebentar di atas teflon dengan sedikit margarin untuk memberi cita rasa gurih. Sediakan mangkuk berisi air matang yang akan digunakan sebagai perekat.
3. Ambil selembar kulit pangsit berukuran 10x10 cm. Susun daun selada, satu iris mentimun, irisan sosis, mayones, dan saus tomat. Gulung kulit pangsit sambil dipadatkan. Oleskan sedikit air matang di ujung kulit untuk merekatkan kebab tersebut.
4. Setelah semua kebab selesai dibuat, panggang di atas teflon datar dengan api kecil agar kulit pangsit matang sempurna tanpa menjadi gosong. Untuk kemudahan, masukkan mayones dan saus ke dalam plastik es, lalu potong sedikit ujungnya agar lebih mudah untuk mengoleskannya.
5. Setelah matang, susun kebab mini di atas piring saji.

Kebab mini ini tidak hanya lezat, tetapi juga menarik untuk dijual. Semoga berhasil dan selamat mencoba!