Resep Tumis Cumi Cabe Ijo, Masak Praktis Setelah Lebaran Idul Fitri

Liputan6.com, Jakarta - Setelah repot masak makanan Lebaran, Anda mungkin ingin menyiapkan sajian praktis, namun tetap nikmat untuk keluarga. Karena itu, memasak tumis cumi cabe ijo bisa jadi ide masak simpel setelah Lebaran Idul Fitri.

Rasa makanan ini tentu sudah akrab di lidah banyak orang Indonesia, pun dengan teksturnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis cumi cabe ijo juga bisa dengan mudah didapatkan.

Karena hanya ditumis, waktu memasaknya juga terbilang sebentar. Tanpa berlama-lama lagi, langsung catat resep tumis cumi cabe ijo kreasi pengguna Cookpad @zeita21 berikut, seperti dikutip Kamis, 27 April 2023.

Tumis Cumi Cabe Ijo

Bahan-bahan:

500 gram cumi, kerat-kerat, lalu potong sesuai selera

3 siung bawang putih, cincang

5 buah cabe ijo besar, iris

1/2 buah bawang bombai, iris

1 cm jahe, iris

2 sdm minyak wijen

1 sdm kecap ikan

3 sdm saus tiram

2 sdt kecap manis

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt garam

150 ml air

2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

1. Panaskan minyak wijen, lalu masukan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga harum. Tambahkan jahe dan cabe ijo, aduk rata.
2. Masukkan cumi, tumis hingga matang/kaku.
3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, lada, dan garam, lalu aduk rata.
4. Tambahkan air dan larutan maizena, masak hingga mengental, cek rasa dan sajikan.