Tutorial Masak: Green Tea Cone Cupcake

Liputan6.com, Jakarta Siapa yang menyukai cupcake, dessert mungil yang menjadi primadona sejak 10 tahun terakhir ini banyak digemari oleh orang dewasa dan anak-anak. Aneka ragam frosting dan icing yang ada di atas cupcake pun kian memperindah dan memperlezat cupcake yang bisa juga menjadi hadiah saat seseorang merayakan berulang tahun dan anniversary. 

Seperti tak ingin berhenti untuk berinovasi dalam menghadirkan resep yang menarik, Kokiku Tv ingin berbagi dengan Anda video tutorial memasak green tea cone cupcake. Sebuah modifikasi cara memasak cupcake yang bisanya menggunakan cup berbahan kertas dengan wadah cone. Cone biasanya digunakan untuk es krim namun kini dapat berfungsi juga sebagai wadah memasak cupcake. Penasaran seperti apa cara memasak green tea cone cupcake? Yuk kita simak resep dan video tutorial memasak berikut ini.

Bahan-bahan:

• 2 cup terigu
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt baking powder
• 1/2 cup mentega
• 3/4 cup gula
• 2 butir telur
• 1 cup susu
• 1 sdt ekstrak vanilla
• 1 sdt matcha bubuk
• 100 gram cream cheese
• 90 gram gula tepung
• Cone es krim

Tahapan:

1. Campurkan gula dan mentega lalu kocok sampai pucat.
2. Masukkan ekstrak vanilla, garam, dan baking powder lalu aduk hingga merata.
3. Tambahkan telur perlahan-lahan dan aduk.
4. Tuang terigu perlahan-lahan sambil diaduk. Kemudian, tambahkan susu perlahan dan aduk kembali.
5. Taburkan matcha bubuk dan aduk kembali hingga rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag lalu tuang ke dalam cone es krim.
6. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 25 menit.
7. Sekarang, saatnya membuat frosting. Kocok cream cheese dan tambahkan icing sugar.
8. Masukkan frosting ke dalam piping bag.
9. Hias cupcake dengan frosting sesuai dengan bentuk yang Anda inginkan.