Hotang, Hot Dog Kentang Modifikasi ala Korea yang Unik dan Renyah

Liputan6.com, Jakarta Menu hot dog sudah lama menjadi menu favorit banyak orang, biasanya sosis yang telah dimasak diapit dengan roti berbentuk panjang. Namun apa jadinya bila hot dog diapit dengan kentang? Menu unik yang sudah tenar, dan menjadi jajanan di Korea ini menjadi menu hot dog unik yang patut Anda coba.

Kali ini Kokiku Tv ingin berbagi resep praktis dan tutorial masak menarik yang dapat Anda coba di rumah. Menu ini pasti akan digemari anak-anak dan dewasa. Anda dapat menyajikan hot-tang atau hot dog kentang yang unik ini, untuk menu sarapan dan snack sore. Tambahkan aneka saus sesuai selera seperti keju, mayones, sambal atau tomat.

Bahan-bahan:

• 5 buah sosis
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 150 gram kentang goreng beku
• 1 butir telur ayam
• Garam
• Merica
• 100 ml susu cair
• Minyak untuk menggoreng
• Keju mozarella stick
• Tusuk sate 

Tahapan:

• Campur tepung terigu, dan tepung maizena. Tambahkan garam dan beri merica, kemudian aduk dengan rata.
• Masukkan telur ke dalam campuran tepung, masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tekstur menjadi lengket. Pindahkan ke dalam gelas tinggi.
• Panaskan minyak. Kemudian, remas-remas atau patahkan kentang goreng yang sudah dibekukan.
• Tusuk sosis menggunakan tusuk sate, lalu celupkan sosis ke dalam adonan dalam gelas hingga menutupi seluruh permukaan sosis.
• Ambil segenggam potongan kentang, kepalkan pada sosis yang telah dilumuri adonan hingga kentang menempel pada permukaan sosis.
• Goreng segera dalam minyak panas hingga matang, dan berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hot dog kentang dengan mayones dan saus tomat selagi hangat.