3 Resep Minuman Segar Berbahan Cincau Hitam

Liputan6.com, Jakarta - Berbicara menu khas Ramadhan, ada satu bahan yang tidak boleh dilewatkan: cincau hitam. Bahan ini sering kali dimanfaatkan sebagai isian minuman segar dalam menu buka puasa.

Dengan rasa dan teksturnya yang khas, cincau hitam nyatanya bisa dikreasikan jadi berbagai macam minuman. Ia juga mudah dipadukan dengan bahan lain, tanpa menghilangkan kekhasan, baik rasa maupun teksturnya.

Mulai dari dipadankan dengan gula merah nan manis, sampai jadi campuran teh, semua bisa pakai cincau hitam. Langsung simak sederet resep minuman berbahan cincau hitam berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Kamis, 7 April 2022.

Es Cincau Hitam Gula Merah

Resep kreasi pengguna @AlyaSimpleCooking ini membutuhkan bahan-bahan:

100 gram cincau hitam

50 gram gula merah

850 ml santan

2 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

2 lembar daun pandan

Secukupnya es batu

150 ml air

Langkah Pembuatan:

1. Buat kuah santan: campurkan air santan dengan daun pandan, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih dan dinginkan.

2. Cairkan gula merah: campurkan air dan gula merah, masak hingga gula merah mencair. Angkat dan sisihkan.

3. Potong cincau sesuai selera. Sajikan dengan santan, gula merah, dan es batu.

Resep kreasi pengguna @NurMedianto_15222080 ini membutuhkan bahan-bahan:

250 gram cincau hitam

Sirup (250 gram gula pasir + 300 ml air + 3 sdm madu + 2 lembar daun pandan, ikat simpul)

500 ml air dingin

Secukupnya es batu

Langkah Pembuatan:

1. Potong kotak-kotak cincau hitam. Masukkan ke dalam gelas.

2. Tambahkan sirup dan air dingin, aduk merata.

3. Masukkan es batu dan sajikan.

Resep kreasi pengguna @irunkha_27 ini membutuhkan bahan-bahan:

500 ml teh yang sudah diseduh

1 saset skm putih

100 gram cincau hitam

3 sdm nata de coco

1 iris buah semangka

1/2 buah pir

Secukupnya es batu

Langkah Pembuatan:

1. Taruh cincau hitam yang sudah dipotong-potong ke dalam gelas, lalu tuang teh.

2. Dalam wadah lain masukan irisan semangka, buah pir, nata de coco, dan skm putih, aduk rata.

3. Tuang ke dalam campuran teh cincau. Tambahkan es batu dan sajikan.