6 Resep Corndog Unik, Variasi Lezat untuk Camilan Favorit

Liputan6.com, Jakarta Mencari resep corndog yang berbeda dari biasanya? Corndog telah menjadi camilan yang sangat populer dalam beberapa tahun terakhir, terutama dengan munculnya berbagai variasi yang kreatif dan menggugah selera. Makanan yang berasal dari Amerika ini kini telah bertransformasi menjadi camilan yang bisa dinikmati dengan berbagai twist unik yang menggabungkan cita rasa lokal dan internasional.

Jika Anda sudah familiar dengan resep corndog klasik yang terdiri dari sosis yang dibalut dengan adonan tepung jagung dan digoreng hingga keemasan, kini saatnya mencoba berbagai variasi baru yang lebih menarik. Dari corndog yang dibalut dengan mozarella yang meleleh, hingga corndog dengan paduan rasa pedas Korea, tersedia banyak pilihan yang bisa disesuaikan dengan selera Anda. Resep corndog modern ini tidak hanya menawarkan variasi dalam rasa, tetapi juga dalam teknik pembuatan dan presentasinya.

Bagi yang ingin mencoba membuat sendiri resep corndog di rumah, berikut ini adalah beberapa variasi yang bisa Anda coba. Setiap resep telah diuji dan menghasilkan corndog yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang detail, Anda bisa menghadirkan camilan ala kaki lima ini di dapur sendiri.

Mari simak panduan lengkap berbagai resep corndog, yang telah Liputan6.com kumpulkan pada Kamis (2/1).

Bahan adonan:

• 200g tepung terigu protein sedang
• 50g tepung roti
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur
• 180ml susu cair
• Minyak untuk menggoreng

Isian:

• 4 buah sosis ayam/sapi
• 200g keju mozarella
• Tepung roti secukupnya untuk balutan

Topping:

• Saus tomat
• Mayonnaise
• Gula bubuk

Cara membuat:

1. Potong sosis menjadi 2 bagian sama panjang
2. Potong mozarella memanjang seukuran sosis
3. Tusuk sosis dan mozarella dengan tusukan bambu
4. Campur semua bahan adonan hingga tercampur rata
5. Celupkan tusukan sosis dan mozarella ke dalam adonan
6. Balut dengan tepung roti hingga rata
7. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga keemasan
8. Taburi dengan gula bubuk dan sajikan dengan saus

2. Corndog Crunchy Potato

Bahan adonan:

• 200g tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur
• 180ml susu cair
• 300g kentang yang sudah diparut halus

Isian:

• 6 buah sosis cocktail
• Tepung panir kasar

Cara membuat:

1. Campur semua bahan adonan kecuali kentang parut
2. Tusuk sosis dengan tusukan bambu
3. Celupkan ke dalam adonan
4. Balut dengan kentang parut
5. Lapisi dengan tepung panir kasar
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan
7. Sajikan dengan saus favorit

Bahan adonan:

• 200g tepung terigu
• 2 bungkus mi instan, hancurkan
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur
• 180ml susu cair
• Bumbu mi instan

Isian:

• 4 buah sosis
• Keju mozarella (opsional)

Cara membuat:

1. Campur semua bahan adonan
2. Tusuk sosis (dan keju jika digunakan) dengan tusukan bambu
3. Celupkan ke dalam adonan
4. Balut dengan remahan mi instan
5. Goreng hingga keemasan
6. Taburi dengan bumbu mi instan

4. Corndog Hotdog Telur Puyuh

Bahan adonan:

• 200g tepung terigu protein sedang
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur
• 180ml susu cair
• 1/2 sdt baking powder

Isian:

• 4 buah sosis
• 8 butir telur puyuh rebus
• Tepung panir halus secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus telur puyuh hingga matang, kupas
2. Potong sosis menjadi 2 bagian
3. Tusuk sosis dan telur puyuh secara bergantian
4. Campur semua bahan adonan hingga tidak bergerindil
5. Celupkan tusukan ke dalam adonan
6. Balut dengan tepung panir
7. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan
8. Sajikan dengan saus sambal dan mayonnaise

Bahan adonan:

• 200g tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur
• 180ml susu cair

Isian:

• Keju cheddar
• Keju mozarella
• Keju quick melt
• Tepung panir warna-warni

Cara membuat:

1. Potong ketiga jenis keju memanjang dengan ukuran sama
2. Tusuk ketiga jenis keju secara berurutan
3. Campur bahan adonan hingga rata
4. Celupkan tusukan keju ke dalam adonan
5. Balut dengan tepung panir warna-warni
6. Goreng dalam minyak sedang hingga keemasan
7. Sajikan selagi hangat agar keju masih meleleh

6. Corndog Ubi Ungu

Bahan adonan:

• 150g tepung terigu
• 50g tepung ubi ungu
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur
• 180ml susu cair
• 1/4 sdt pewarna ungu (opsional)

Isian:

• 4 buah sosis
• Keju mozarella
• Tepung panir putih

Topping:

• Saus keju
• Parutan keju
• Bubuk ubi ungu

Cara membuat:

1. Campur semua bahan adonan hingga rata
2. Tusuk sosis dan keju dengan tusukan bambu
3. Celupkan ke dalam adonan ubi ungu
4. Balut dengan tepung panir putih
5. Goreng hingga matang dan keemasan
6. Beri topping saus keju, parutan keju, dan taburan bubuk ubi ungu

Tips Membuat Corndog yang Sempurna:

1. Pastikan adonan tidak terlalu encer agar dapat menempel dengan baik
2. Gunakan minyak yang cukup banyak dan panas (170-180°C)
3. Jangan menggoreng terlalu banyak corndog sekaligus agar suhu minyak tetap stabil
4. Tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak
5. Sajikan selagi hangat untuk hasil terbaik

Setiap variasi corndog di atas bisa disesuaikan dengan selera Anda. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai jenis isian dan topping yang berbeda untuk menciptakan corndog yang unik dan lezat.