3 Resep Praktis Berbahan Udang, Dimsum sampai Bola Asam Manis

Liputan6.com, Jakarta - Udang dapat diolah menjadi beragam sajian yang menggungah selera. Beberapa di antara sajian tersebut adalah dimsum dan bola udang asam manis yang nikmat.

Resep praktis membuat sajian berbahan udang ini juga menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Hidangan ini bisa jadi santapan untuk makan siang bersama keluarga atau bekal beraktivitas.

Lantas, apa saja resep berbahan udang tersebut? Simak rangkuman selengkapnya seperti dilansir dari Cookpad, Rabu, 15 Februari 2023, berikut ini.

Dimsum Ayam Udang

Resep kreasi iburadinralin dari Cookpad.

Bahan-bahan:

1/2 kg ayam fillet

300 gram udang

2 atau 3 buah labu siam kecil

10 sendok sagu tani

2 buah putih telur

Secukupnya daun bawang potong kecil-kecil

Kulit dimsum

Wortel (opsional untuk taburan di atas dimsum)

Bumbu:

5 siung bawang putih

1 bungkus Ladaku

1 sdt garam

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap inggris (opsional)

1 sdm minyak wijen

1 sdt kaldu jamur

Langkah pembuatan:

1. Chopper ayam dan udang

2. Kupas labu siam kemudian diparut dan cuci bersih sambil diperas sampai tidak ada airnya

3. Campur semua bahan jadi satu aduk rata

4. Siapkan kulit dimsum lalu isi sesuai selera

5. Kukus dimsum dengan api sedang

6. Dimsum bisa dinikmati dengan saus atau chili oil.

Resep kreasi mfieth dari Cookpad.

Bahan-bahan bola udang:

1/4 udang kupas bersih

1 siung bawang putih

4 sdm tepung tapioka

1 butir telur

Secukupnya garam, kaldu jamur, lada

Bahan saus:

2 siung bawang putih geprek

3 sdm saus tomat

1 sdm gula

1 sdm saori saus tiram

Secukupnya garam dan penyedap

Pelengkap:

Bawang bombai

Wortel

1 sdm tepung maizena

Langkah pembuatan:

1. Campur semua bahan bola udang, blender sampai halus

2. Goreng bulat-bulat pakai sendok, sisihkan

3. Tumis bawang putih, masukan bahan saus

4. Tuang air secukupnya dan rasa

5. Masukkan bombai dan wortel, tunggu sampai wortel matang tapi tidak terlalu matang (masih agak krenyes) baru kentalkan dengan larutan maizena

6. Masukkan bola udang, matang dan sajikan.

Resep kreasi rona_ve dari Cookpad.

Bahan-bahan:

1 kotak tahu (300gr)

100 gr udang

2 siung bawang putih

2 batang daun bawang

1 buah wortel kecil, parut

1 butir telur

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

Langkah pembuatan:

1. Haluskan bawang putih dan udang

2. Campur semua bahan

3. Masukkan ke dalam cetakan, lalu kukus 20 menit

4. Jika sudah matang, masukkan ke kocokan telur, goreng.