Yoghurt Termasuk Menu Wajib Buka Puasa di Masjid Nabawi, Amankah Dikonsumsi Saat Berpuasa?

Liputan6.com, Jakarta - Umat Muslim di Indonesia biasanya berbuka puasa dengan beragam jenis es dan gorengan, Hal itu berbeda dengan orang-orang di Madinah, Arab Saudi. Mereka ternyata biasa berbuka puasa dengan mengonsumsi yoghurt.

Informasi ini diketahui dari TikToker Vazo Achmad yang baru saja membagikan konten unboxing menu buka puasa di Masjid Nabawi, Madinah. Dalam unggahannya di akun @vazoahmad pada Sabtu, 8 Maret 2025. Setiap orang mendapat satu kantong takjil berwarna hijau.

"Kita mau langsung unboxing menu buka puasa di Madinah," kata Vazo. Menurut Vazo, menu buka puasa di Masjid Nabawi terdiri dari roti, yoghurt, air mineral, dan tujuh butir kurma. Semuanya dikemas dengan rapi sebelum dibagikan kepada jemaah yang hadir di sana.

Mengutip situs resmi esqtours.com, yoghurt memang termasuk menu buka puasa wajib di Masjid Nabawi. Produk yang digunakan adalah yoghurt Arab alias Laban yang terbuat dari susu sapi atau domba. Yoghurt ini biasanya dimakan dengan roti tamis khas Arab atau pisang.

Meski termasuk tidak familiar dikonsumsi sebagai menu berbuka di Indonesia, yoghurt ternyata menyimpan banyak manfaat terutama bila dikonsumsi saat puasa, Banyak orang khawatir mengonsumsi yoghurt saat puasa. Rasanya yang asam disebut-sebut bisa mengiritasi lambung apabila dikonsumsi setelah buka puasa. Benarkah?

Menurut dokter spesialis gizi klinis dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo, Marya Haryono, pernyataan tersebut keliru. Dia mengatakan kombinasi kebaikan susu dan bakteri baik pada yoghurt justru baik dikonsumsi saat puasa.

"Rasanya yang asam membuat yogurt sering dianggap penyebab nyeri lambung. Padahal pH yoghurt berkisar antara 4-5 dimana hal ini masih dapat ditolerir oleh lambung sehingga aman dikonsumsi saat perut kosong," katanya, ditulis Rabu, 8 Juli 2015, dilansir dari kanal Health Liputan6.com.

Marya menambahkan, yoghurt baik dikonsumsi saat sahur karena mudah dicerna, tidak mengandung banyak lemak dan menimbulkan rasa kenyang yang tahan lama. Konsumsi yoghurt rendah lemak saat menjalankan puasa juga akan memenuhi kebutuhan kalori, lemak dan protein tubuh.

Senentara itu, menu buka puasa di Masjidil Haram ternyata tak beda jauh dengan di Masjid Nabawi, salah satunya adalah yoghurt. Melansir laman Himpunan Penyelenggara Umrah & Haji (Himpuh), Kamis (14/3/3024), menu buka puasa di Masjidil Haram biasanya dibagikan dalam bentuk tas plastik berisi makanan ringan, yaitu:

1. Sepotong roti

Roti ini dapat dimakan dengan dicelupkan ke dalam yogurt yang disediakan.

2. Jus apel

Ukurannya memang mungil, tapi sebotol kecil jus apel cukup untuk memuaskan dahaga saat buka puasa karena punya cita rasa manis asam yang khas.

3. Mamoul

Mamoul alias biskuit manis berisi selai kurma merupakan penganan terbuat dari gandum utuh sehingga dijamin mengenyangkan.

Ini adalah komponen utama dalam paket berbuka puasa, karena dengan yoghurt, Anda bisa makan dan mencicipi beragam rasa. Kemasannya juga dapat berfungsi sebagai piring.

5. Kurma

Buah ini mempermanis yoghurt dan menyeimbangkan rasa asam dari duqqah. Kurma biasanya dikemas dalam kantong kemasan vakum kecil seberat 50 gram dan sudah dikemas tanpa biji.

6. Duqqah

Ini adalah cairan sedikit kental yang bisa ditambahkan ke yogurt untuk memberi rasa dan warna.

7. Air Mineral

Melengkapi minuman manis dan asam, mereka juga memberi air mineral pada jemaah.

8. Tisu basah

Tisu basah disediakan untuk membantu membersihkan tangan setelah berbuka.

Masih tentang menu buka puasa yang dibagikan secara gratis di masjid, namun jauh beralih ke Jakarta, pengelola Masjid Istiqlal dilaporkan menyediakan ribuan boks takjil gratis selama Ramadhan, menurut kanal Islami Liputan6.com, 12 Maret 2024.

"Persiapan panitia tahun ini kita tingkatkan. Untuk buka puasa bersama, kalau tahun lalu setiap Senin sampai Kamis disiapkan tiga ribu boks, tahun ini kita naikkan jadi empat ribu boks," kata Ketua Harian Badan Pengelola Masjid Istiqlal (BPMI) Ismail Chawidu di Jakarta, Senin, 11 Maret 2024.

Lebih lanjut dikatakan bahwa jumlah takjil gratis yang disediakan bertambah untuk setiap Jumat, Sabtu, dan Minggu, yakni mencapai enam ribu boks per hari. Jumlah ini juga meningkat dibandingkan tahun lalu, yakni empat ribu boks takjil setiap akhir pekan.

Melansir Antara, Ismail mengatakan bahwa penyediaan takjil gratis di Masjid Istiqlal dibantu 11 katering. "Kita enggak dirikan dapur umum," sebut dia.

Ia menyambung, "Prosesnya kita dibantu 11 katering karena kalau melayani empat ribu sampai enam ribu boks kan enggak mungkin satu katering. Kita juga jaga makanan jangan sampai basi karena pukul 16.00 sudah harus siap."

Bagi masyarakat yang ingin berkunjung ke Masjid Istiqlal selama bulan Ramadhan, Ismail mengimbau agar datang lebih awal. Hal ini guna mengantisipasi terjadinya rebutan tempat, mengingat banyaknya pengunjung masjid selama bulan suci.

Selain itu, Ismail juga mengimbau agar para orangtua dapat mendampingi anak-anak mereka selama berada di lingkungan Masjid Istiqlal. Masyarakat yang datang ke masjid juga diimbau berpakaian yang rapi dan sopan, serta tidak berlebihan.