Cara Buat Milkshake Alpukat Pisang yang Nikmat dan Sehat

Liputan6.com, Jakarta - Milkshake merupakan salah satu minuman dengan kandungan yang sehat di dalamnya karena berbahan dasar susu. Susu yang digunakan bisa berupa susu sapi, susu kedelai, santan, dan susu almond.

Melansir dari Yummly, pada milkshake juga terdapat bahan dasar lainnya yang juga tak kalah sehat dari susu yaitu buah-buahan. Buah-buahan yang umum digunakan untuk milkshake seperti alpukat dan pisang.

Jika dilihat kandungan yang terdapat dalam pisang itu terdiri dari kalium, vitamin B6, dan vitamin C. Kandungan-kandungan tersebut tentu sangat baik untuk tubuh. Selain itu, milkshake ini juga sangat segar dinikmati karena dingin dengan menggunakan es batu. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat milkshake dengan campuran alpukat dan pisang ini dapat menyiapkan bahan-bahan berikut:

Saksikan Video di Bawah Ini:

Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan milkshake coklat alpukat pisang ini untuk 2 orang atau gelas.

• 2 cangkir santan (atau susu almond)
• 2 pisang matang
• 1 alpukat (besar)
• ¼ cangkir sirup maple (untuk memblender)
• ¼ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• Garam (sejumput)
• 1 cangkir es batu                                 
• 1 sendok makan sirup maple (opsional, topping)

1. Kupas kulit pisang kemudian potong menjadi ukuran ½ inci.
2. Belah alpukat menjadi dua bagian lalu buang bijinya dan kupas kulitnya. Setelah itu, alpukat dipotong-potong menjadi ukuran ½ inci juga.
3. Kemudian, ambil kantong ziplock untuk dimasukkan pisang dan alpukat yang sudah dipotong-potong tersebut untuk dibekukan, taruh kantong ziplock tersebut tersebut di atas loyang.
4. Bekukan buah-buah itu hingga benar-benar beku, minimal 3 jam.
5. Setelah membeku, tuang santan atau susu almond ke dalam blender dan tambahkan juga pisang dan alpukat beku, cokelat bubuk, sirup maple, vanili, garam, dan es batu.
6. Lalu, blender dengan kecepatan tinggi untuk mendapatkan kelembutan pada milkshake-nya.
7. Blender selama 1 menit atau sesuaikan dengan konsistensi yang diinginkan.
8. Setelah diblender, aduk-aduk milkshake untuk membuatnya tercampur sempurna.
9. Masukkan ke dalam gelas untuk disajikan, kemudian tambahkan topping sirup maple di atasnya.
10. Milkshake siap dihidangkan.

Nutrisi yang terkandung dalam milkshake ini adalah 980 kalori, 10 gr protein, 200 mg sodium, 91 gr karbohidrat, dan 19 gr serat. Sungguh beragam nutrisi yang terdapat di dalam milkshake ini.

Tidak hanya menyegarkan, milkshake ini juga sangat sehat karena memiliki bahan dasar yang baik untuk tubuh. Apakah Anda tertarik untuk mencoba milkshake sehat ini? Mari mulai hidup sehat dengan mengganti minuman dingin Anda dengan milkshake ini.

Penulis: Gerda Faradila

Politeknik Negeri Media Kreatif