5 Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan, Bantu Turunkan Berat Badan dan Kadar Kolesterol

Liputan6.com, Jakarta - Biji selasih, atau yang dikenal juga sebagai biji kemangi, semakin populer karena berbagai manfaat kesehatannya.

Biji ini berasal dari tanaman Ocimum basilicum, yang tumbuh subur di India dan wilayah Mediterania. Tanaman ini tidak hanya digunakan dalam dunia kuliner tetapi juga memiliki peran penting dalam pengobatan tradisional berkat kandungan nutrisinya yang bermanfaat bagi kesehatan.

Biji selasih kaya akan nutrisi penting seperti protein, lemak sehat, serat, karbohidrat, serta mineral dan air. Dengan kandungan nutrisi yang lengkap, biji selasih menawarkan berbagai manfaat yang mendukung kesehatan tubuh.

Mulai dari memperbaiki sistem pencernaan hingga menjaga kesehatan jantung, biji selasih adalah pilihan alami yang memberikan banyak keuntungan.

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari biji selasih, sebagaimana dilansir dari Boldsky, Rabu (22/1/2025).

1. Mengurangi kadar kolesterol

Mengonsumsi biji selasih ternyata sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Kandungan serat yang tinggi dalam biji selasih dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). 

2. Meningkatkan fungsi otak

Biji selasih kaya akan mangan, mineral yang esensial untuk menjaga kesehatan otak. Mangan berperan dalam mengikat neurotransmitter, yang membantu mengirimkan impuls listrik ke seluruh tubuh.

Proses ini mendukung fungsi otak yang optimal, sehingga biji selasih dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan kinerja mental.

Biji selasih memiliki manfaat signifikan untuk sistem pencernaan. Ketika biji ini direndam dalam air, mereka akan membengkak dan menghasilkan gel berkat lapisan polisakarida yang terdapat pada dinding luar biji.

Gel ini, bersama dengan kandungan serat makanan dalam biji selasih, terbukti efektif dalam membantu proses pencernaan. Zat agar-agar yang dihasilkan dapat melancarkan pergerakan usus dan mencegah masalah pencernaan.

Biji selasih mengandung serat makanan larut yang efektif membantu menjaga perut tetap kenyang lebih lama dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengalami obesitas dan mengonsumsi 2 gram ekstrak biji selasih manis dengan 240 ml air sebelum makan siang dan makan malam dapat mengalami penurunan indeks massa tubuh (BMI) yang signifikan.

Namun, penurunan BMI yang mencolok ini umumnya terlihat pada mereka yang mengonsumsi dosis tinggi, yaitu lebih dari 50 persen ekstrak biji selasih.

Jadi, biji selasih bisa menjadi tambahan yang bermanfaat untuk diet Anda, terutama dalam membantu mengontrol nafsu makan dan mendukung penurunan berat badan.

Biji selasih adalah sumber zat besi yang sangat baik, mineral esensial untuk produksi darah. Zat besi memainkan peran krusial dalam membentuk hemoglobin, yaitu protein dalam sel darah merah (RBC) yang bertugas mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.

Dengan memastikan asupan zat besi yang cukup, Anda membantu tubuh tetap bertenaga dan menjaga fungsi imunitas tetap optimal.

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk kelelahan dan perasaan mudah marah.