Resep Semur Ayam Kecap, Cara Mudah Membuat Hidangan Lezat di Rumah

Liputan6.com, Jakarta Semur ayam kecap merupakan hidangan yang sangat cocok disajikan untuk makan siang bersama keluarga. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses pembuatan yang sederhana, Anda bisa menikmati semur ayam kecap yang lezat tanpa harus pergi ke restoran.

Bagi Anda yang tertarik untuk mencoba memasak semur ayam kecap di rumah, berikut adalah resep bumbu semur ayam kecap yang bisa Anda buat sendiri dengan mudah. Dilansir melalui beberapa sumber pada Selasa (14/1), simak langkahnya agar hidangan ini bisa menjadi menu favorit di rumah.

• 9 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• ½ sdt merica bubuk
• Kecap manis secukupnya (sesuai selera)
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 ruas kunyit
• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
• Air secukupnya

• Ambil bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lengkuas, lalu haluskan menggunakan ulekan atau blender hingga halus. 
• Setelah bumbu halus siap, tumis bumbu tersebut dalam minyak panas hingga harum.
• Masukkan kecap manis secukupnya ke dalam tumisan bumbu, diikuti dengan daun salam, lengkuas, merica bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk.
• Tambahkan air secukupnya dan biarkan bumbu meresap ke dalam ayam yang sudah dimasak.
• Jangan lupa untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa, seperti menambah garam atau kecap manis jika diperlukan.

Apa saja bahan utama untuk membuat semur ayam kecap?

Bahan utama yang diperlukan untuk membuat semur ayam kecap adalah ayam, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, kecap manis, daun salam, dan beberapa bumbu lainnya seperti merica, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Untuk mendapatkan rasa semur ayam kecap yang lebih nikmat, pastikan untuk menumis bumbu hingga harum dan menggunakan kecap manis yang berkualitas. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa dengan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera.