Cara Bikin Lontong Cepat dan Hemat Gas, Cuma Butuh Waktu 12 Menit

Liputan6.com, Jakarta Siapa yang suka lontong? Makanan khas Indonesia ini memang lezat dan cocok dipadukan dengan berbagai macam lauk. Tapi, proses pembuatannya yang biasanya memakan waktu berjam-jam seringkali membuat kita malas membuatnya sendiri. Nah, kabar baiknya, kini ada cara cepat membuat lontong hanya dalam waktu sekitar 12 menit! Metode ini cocok bagi Anda yang sibuk namun tetap ingin menikmati kelezatan lontong tanpa harus menghabiskan waktu berlama-lama di dapur. 

Ada beberapa metode yang bisa dicoba untuk membuat lontong kilat ini. Metode pertama memanfaatkan plastik sebagai pembungkus beras, sementara metode kedua menggunakan daun pisang untuk memberikan aroma khas. Metode ketiga bahkan menghilangkan proses perendaman beras, sehingga lebih menghemat waktu.

Ketiga metode ini sama-sama mengklaim dapat menghasilkan lontong dalam waktu sekitar 12 menit, namun hasilnya mungkin sedikit berbeda tergantung jenis beras, ukuran bungkusan, dan sumber panas yang digunakan. Jadi, jangan ragu untuk bereksperimen dan menemukan metode yang paling sesuai dengan selera Anda!

Meskipun metode-metode ini mengklaim waktu memasak hanya 12 menit, penting untuk diingat bahwa hasil akhir bisa bervariasi. Tekstur lontong mungkin tidak sepulen dan sepadat lontong yang direbus dengan metode tradisional yang membutuhkan waktu 1-2 jam. Namun, bagi Anda yang menginginkan cara cepat dan praktis, metode-metode ini patut dicoba. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk menyesuaikan waktu memasak sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda!

Metode ini menggunakan plastik untuk membungkus beras, sehingga mempercepat proses pemasakan. Namun, perlu diingat bahwa metode ini menggunakan plastik, yang mungkin menimbulkan pertimbangan lingkungan. Bahan yang dibutuhkan adalah 500 gram beras dan plastik ukuran 1/4 kg. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut: 1. Cuci bersih beras dan rendam selama 1 jam, lalu tiriskan. 2. Masukkan beras ke dalam plastik (isi separuh saja). Tutup rapat plastik dengan api atau staples. 3. Tusuk-tusuk plastik dengan garpu atau tusuk sate agar air dapat masuk. 4. Rebus dalam panci berisi air yang cukup banyak hingga lontong terendam. Tambahkan garam jika diinginkan. 5. Setelah air mendidih, rebus selama 5 menit. 6. Matikan api dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci. 7. Nyalakan kembali api dan rebus selama 7 menit. 8. Angkat, tiriskan, dan biarkan dingin hingga memadat.

Metode ini mengutamakan kecepatan, sehingga menghasilkan lontong yang mungkin kurang padat. Namun, bagi yang membutuhkan lontong cepat saji, metode ini bisa menjadi pilihan.

Perlu diperhatikan bahwa penggunaan plastik dalam metode ini perlu dipertimbangkan dari segi lingkungan. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan bahan pembungkus lain yang lebih ramah lingkungan.

Metode ini menggunakan daun pisang sebagai pembungkus, menghasilkan aroma khas. Kecepatan pemasakan bergantung pada ukuran dan ketebalan bungkusan. Bahan yang dibutuhkan adalah 1/2 kg beras, 750 ml air, 1 sdt garam, daun pisang secukupnya, dan tusuk lidi. Sayangnya, detail langkah-langkahnya tidak tersedia secara lengkap, namun intinya adalah membungkus beras yang sudah dicampur air dan garam dengan daun pisang, lalu merebusnya selama kurang lebih 12 menit.

Metode ini membutuhkan sedikit eksperimen untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Ukuran dan ketebalan bungkusan daun pisang akan mempengaruhi waktu memasak.

Aroma khas daun pisang akan menambah cita rasa pada lontong Anda. Metode ini lebih ramah lingkungan dibandingkan metode menggunakan plastik.

Metode ini menghemat waktu perendaman, namun mungkin memerlukan penyesuaian waktu memasak. Bahan yang dibutuhkan sekitar 300 gram beras (cuci bersih, tidak perlu direndam) dan plastik kecil. Detail langkah-langkahnya juga tidak tersedia secara lengkap, namun intinya adalah mengisi plastik dengan beras, lalu merebusnya selama kurang lebih 12 menit.

Metode ini sangat praktis karena menghilangkan proses perendaman beras.

Metode-metode di atas mengklaim waktu memasak sekitar 12 menit, namun hasil akhir mungkin berbeda-beda tergantung pada jenis beras, ukuran bungkusan, dan sumber panas. Disarankan untuk melakukan percobaan dan penyesuaian waktu memasak sesuai kebutuhan. Untuk lontong yang lebih pulen dan padat, waktu memasak yang lebih lama mungkin diperlukan.

Meskipun metode cepat ini menawarkan solusi praktis, membuat lontong secara tradisional (1-2 jam) tetap menghasilkan tekstur dan rasa yang lebih optimal. Eksperimenlah dan temukan metode yang paling sesuai dengan selera dan kebutuhan Anda.