Cara Alami Turunkan Kolesterol dengan Bahan Dapur yang Mudah Didapat

Liputan6.com, Jakarta Kolesterol tinggi bisa menjadi masalah serius bagi kesehatan jantung. Namun, siapa sangka bahwa bahan-bahan dapur yang biasa  gunakan sehari-hari bisa membantu menurunkan kadar kolesterol? Dalam artikel ini,  akan membahas beberapa bumbu dapur yang terbukti efektif dalam menurunkan kolesterol dan bagaimana cara mengonsumsinya.

Salah satu bumbu dapur yang paling terkenal adalah bawang putih. Bawang putih bukan hanya memberikan rasa yang khas pada masakan, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Dokter Saddam Ismail menyatakan, mengonsumsi 1 sampai 2 siung kecil per harinya bisa menurunkan kolesterol. Ini menunjukkan bahwa bawang putih bisa menjadi solusi alami untuk mengatasi kolesterol tinggi.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber tentang bawang putih dan bumbu dapur lainnya yang bisa membantu menurunkan kolesterol. Mari kita simak lebih lanjut, Senin (7/4/2025)!

Bawang putih dikenal sebagai bumbu dapur yang memberikan aroma dan rasa khas pada masakan. Selain untuk memasak, bawang putih juga telah lama digunakan sebagai obat herbal alami. Menurut penelitian, bawang putih dapat menurunkan kolesterol total dan trigliserida, terutama jika dikonsumsi secara teratur dalam dosis yang cukup.

Dokter Saddam Ismail membagikan manfaat bawang putih untuk menurunkan kolesterol. Ia menjelaskan bahwa bawang putih mengandung senyawa aktif bernama allicin yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Dengan mengonsumsi bawang putih secara rutin, kita dapat merasakan manfaat kesehatan yang signifikan.

Bawang putih mengandung allicin, senyawa sulfur yang membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL). Penelitian dari verywellhealth.com mendukung manfaat allicin dalam menjaga kesehatan jantung. Menurut studi, konsumsi bawang putih dapat menurunkan kolesterol LDL hingga 9%.

"Mengonsumsi 1 sampai 2 siung kecil per harinya bisa menurunkan kolesterol", jelas Saddam. Ini menunjukkan bahwa dengan konsumsi yang tepat, bawang putih dapat menjadi senjata ampuh dalam mengatasi kolesterol tinggi.

Bawang putih harus dikonsumsi dalam keadaan mentah, karena zat aktifnya bisa hilang saat dimasak. Ada beberapa cara untuk mengonsumsinya, seperti:

• Kunyah langsung,
• Potong kecil, atau
• Geprek sebelum dimakan.

Butuh konsumsi rutin selama dua bulan untuk hasil yang optimal. Dengan cara ini, kita bisa mendapatkan manfaat maksimal dari bawang putih untuk menurunkan kolesterol.

Studi dari University of Adelaide, Australia menunjukkan efek bawang putih hanya pada LDL. Meski bawang putih efektif menurunkan kolesterol jahat, sayangnya tidak dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL). Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan lain seperti telur dan gandum untuk mendapatkan keseimbangan yang baik.

Diperlukan lebih banyak penelitian untuk memahami manfaat bawang putih secara menyeluruh. Namun, hasil yang ada saat ini cukup menjanjikan dan menunjukkan potensi besar bawang putih dalam pengelolaan kolesterol.

Bawang putih tidak hanya bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, tetapi juga mengandung berbagai nutrisi penting. Beberapa di antaranya adalah:

• Kalsium
• Zat besi
• Magnesium
• Vitamin C
• Vitamin B6
• Asam folat

Manfaat lainnya termasuk membantu menurunkan risiko kanker, menjaga kesehatan jantung, menyehatkan otak, dan memperkuat tulang. Bawang putih juga dapat digunakan untuk mengatasi hipertensi, jerawat, ISPA, hingga kebotakan.

Konsumsi bawang putih berlebihan bisa menyebabkan gangguan pencernaan, bau mulut, dan alergi tertentu. Orang dengan kondisi seperti asma, tekanan darah rendah, gangguan pencernaan, atau sedang minum obat tertentu harus berhati-hati. "Sebaiknya konsultasikan dulu ke dokter," saran Saddam.

Video YouTube Saddam Ismail sudah ditonton lebih dari 9 juta kali. Banyak warganet mengaku terbantu dengan informasi ini dan telah mencoba konsumsi bawang putih.