10 Minuman Kekinian yang Unik, Intip Cara Membuatnya

Liputan6.com, Jakarta Peluang usaha bisa datang dari mana saja, termasuk ide membuat minuman kekinian. Terbukti banyak pengusaha yang melejit hanya dengan mengikuti tren dan segala yang berbau hits.

Memilih minuman kekinian untuk usaha dikenal tidak berisiko rugi besar dan modalnya ringan. Apalagi bikin minuman kekinian tidak harus di kedai khusus, bisa dibuat di rumah, lalu dipasarkan dengan metode online.

Selain untuk usaha, minuman kekinian yang unik cocok juga dijadikan pendamping camilan untuk mengisi akhir pekan. Digunakan untuk menonton film atau teman ngobrol santai dengan keluarga di rumah.

Berikut Liputan6.com ulas minuman kekinian yang unik dan cara membuatnya dari berbagai sumber, Senin (25/1/2021).

Kopi Susu Gula Aren

Bahan-bahan:

- 1 sdm penuh kopi bubuk

- 150 ml air mendidih

- 50 gr gula aren/gula jawa

- 50 ml air

- 100 ml susu UHT/susu segar/evaporated milk

- es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masak gula aren hingga mendidih dan gula larut, sisihkan.

2. Seduh kopi dengan air mendidih, tunggu hingga hangat, tuang 4 sdm atau secukupnya cairan gula, masukkan es batu, tuang susu lanjut tuang kopi tanpa ampas. Aduk.

3. Sajikan.

Iced Matcha Boba Latte

Bahan-bahan:

- 2 sachet matcha latte bubuk, dan tambahkan 50ml air panas, aduk tercampur rata, lalu tambahkan 40 ml air putih matang dingin

- 1/8 sdt pasta greentea

- 10 ml cooking cream

- 120 ml susu UHT putih

- Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan gelas bening kaca kapasitas 650 ml.

2. Ambil 2 sdm penuh boba tanpa sirupnya, letakkan ke dasar gelas.

3. Tambahkan es batu hingga 1/2 gelas penuh, lalu tuang pelan campuran susu.

4. Tambahkan lagi es batu hingga 3/4 penuh, lalu tuang matcha latte perlahan.

5. Tambahkan lagi es batu dan hias dgn boba atasnya atau bisa juga disajikan seperti tampak di foto.

6. Setelah boba lalu beri es batu, tuang matcha latte dahulu baru bahan susunya

Es Cappucino Cincau

Bahan-bahan:

- 2 sachet cappucino cincau

- 2 sachet kental manis

- 5 sdm fiber cream, larutkan dengan 750 ml air

- Es batu secukupnya

- Gula pasir dilarutkan secukupnya

- Air secukupnya

- 1 buah cincau potong dadu, sebagian diserut

Cara membuat:

1. Biarkan fiber cream larut dengan air, biarkan hingga mendidih, angkat dan biarkan dingin di suhu ruang.

2. Siapkan panci baru, dan masak air sampai mendidih, lalu tuang di kopi cappucino aduk rata.

3. Kemudian campurkan larutan fiber cream dan kopi yang sudah dingin, aduk hingga rata, campurkan susu kental manis dan gula yang sudah dilarutkan, masukkan cincau dan es batu.

4. Tuang es cappucino cincau dalam gelas atau masukkan ke dalam kemasan dan sajikan.

Es Sarang Burung

Bahan yang diperlukan:

- 1 bungkus agar agar plain

- 200 ml air matang

- 50 gr gula pasir

Bahan pelengkap:

- 1 buah minuman kaleng

- Buah kelengkeng kemasan kaleng

- 2 sdm selasih yang telah diseduh air

- Es batu

Cara membuat:

1. Masak agar-agar, gula dan air masukkan bahan ke dalam panci. Kemudian rebus sesuai dengan petunjuk dalam kemasan.

2. Lalu dinginkan di suhu ruang jika sudah matang. Tambahkan dengan parutan keju.

3. Kemudian siapkan gelas saji, masukkan agar-agar, kelengkeng, selasih dan minuman burung wallet.

4. Sajikan minuman dengan es batu.

Teh Tarik Jelly

Bahan-bahan:

- 1 liter air

- 3 sdm teh tubruk

- 1 bks nutrijell plain (15 gr)

- 9 sdm gula pasir

- 4,5 sdm non dairy creamer

Cara membuat:

1. Didihkan 1 liter air dengan teh tubruk.

2. Masak hingga air berkurang seperempatnya, dan warna teh menghitam.

3. Untuk membuat jelly: masak nutrijell dengan 1,5 gelas air teh dan 2 gelas air biasa. Aduk hingga mendidih, sisihkan. Setelah dingin, potong panjang atau serut dengan serutan blewah.

4. Untuk membuat teh tarik: masukkan ke dalam wadah, 200 ml air teh, creamer, dan gula. Aduk hingga larut, lalu tambahkan air biasa 600 ml. Cek rasa, dinginkan di kulkas bawah.

5. Untuk penyajian, masukkan beberapa sendok jelly ke dalam gelas, lalu beri teh tarik secukupnya, sajikan.

Mocktail Fruit Fantasy

Bahan-Bahan:

- 100 ml Fanta

- 100 ml Air Kelapa

- 5 Buah Anggur

- 1/2 Buah Apel

- 2 Sendok Nata De Coco

- Es Batu secukupnya

Cara membuat:

1. Potong buah anggur menjadi dua. Belah buah apel menjadi 4 bagian dan potong selebar 0.5 cm menjadi beberapa bagian.

2. Siapkan gelas. Masukan batu es, apel, anggur, dan nata de coco sesuai selera hingga memenuhi gelas.

3. Tuang Fanta 1/2 bagian gelas. Lalu tuang Air Kelapa memenuhi gelas.

4. Mocktail fruit fantasy siap disajikan.

Dalgona Coffee Strawberry

Bahan-Bahan:

- 1 sachet kopi nescafe

- Gula secukupnya

- 3-4 biji buah starwberry

- 200 ml susu cair

Cara membuat:

1. Hancurkan 3 buah strawberry dengan sendok. 1 buah strawberry potong kecil-kecil. Sisihkan.

2. Masukan buah strawberry yang udah di hancurkan ke dalam gelas yang mau dipakai buat sajiin.

3. Kemudian masukan susu cair, tambahkan potongan buah strawberry.

4. Tuangkan dalgona whippednya. Kemudian tambahkan remah biskuit atau cereal untuk toppingnya.

5. Dalgona coffee strawberry siap disajikan.

Ice Lychee Tea

Bahan-bahan:

- 1 buah teh celup

- 3 sdm gula pasir

- 500 ml air

- 6 buah leci kalengan

- 100 ml air buah leci kaleng

Cara Membuat:

1. Seduh teh celup dengan air hingga mendidih

2. Tambahkan gula pasir lalu aduk hingga rata. Biarkan dingin

3. Siapkan gelas dan masukkan 3 buah leci untuk setiap gelas

4. Tambahkan 50 ml air leci

5. Lalu, tuangkan air teh ke dalam gelas yang sudah diisi leci serta airnya. Aduk rata

6. Dinginkan di dalam kulkas, kemudian sajikan.

King Manggo Thai

Bahan-bahan:

- 2 buah mangga

- 2 sendok makan gula pasir

- 3 sdm susu kental manis

- 50 gr whipped cream bubuk dan 100 ml air es, mixer

- Secukupnya es blok untuk blender mangga.

Cara membuat:

1. Kupas mangga hingga bersih. Ambil sedikit mangga untuk topping, potong dadu, sisihkan

2. Blender mangga, gula pasir, SKM dan es blok hingga halus

3. Masukkan dalam gelas, jangan terlalu penuh, tambahkan whipped cream di atas jus mangganya.

4. Tutup dengan topping mangga potong dadu tadi

5. Sajikan.

Alpukat Coco Milo

Bahan-bahan:

- 3 buah alpukat matang

- 2-3 saset SKM cokelat

- 2 bungkus Milo

- 1 sdm gula pasir

- es batu serut secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan gelas jumbo atau sesuai selera. Belah buah alpukat keruk dagingnya

2. Masukkan gula pasir hancurkan dengan sendok sampai lembut/sesuai selera

3. Tuang es batu serut, beri SKM coklat di atasnya lalu bubuk Milo dan sajikan.