9 Cara Membuat Pancake Sederhana dan Lezat, Cocok Untuk Sarapan

Liputan6.com, Jakarta Anda sedang mencari hidangan yang lezat namun tidak ribet untuk disajikan pada saat sarapan? Mungkin cara membuat pancake sederhana adalah yang kamu cari.

Cara membuat pancake sederhana hanya membutuhkan berbagai peralatan dan bahan yang cukup simpel sehingga bisa dengan mudah kamu coba di rumah. Di samping itu, cara membuatnya yang mudah dan tidak memakan banyak waktu membuatnya cocok untuk kamu buat sebagai hidangan untuk makan pagi keluargamu di rumah.

Ada beragam cara membuat pancake sederhana yang bisa kamu coba praktikkan di rumahmu. Kamu bisa membuatnya hanya menggunakan campuran telur, terigu, susu, dan gula saja. Tetapi, kamu juga bisa menambahkan apel ataupun pisang di dalamnya. Di samping itu, kamu juga bisa menambahkan topping kesukaanmu di atasnya untuk menambah kelezatan hidangan ini.

Berikut ini adalah beberapa cara membuat pancake sederhana yang dirangkum oleh Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa, (2/8/2022).

1. Cara Membuat Pancake Sederhana

Bahan:

10 sdm tepung terigu

100 ml susu cair

1 sdm madu

3 sdm gula pasir

1/2 sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Masukkan tepung, gua, baking soda, dan susu ke dalam wadah lalu aduklah adonan sampai rata dan tidak menggumpal.

2. Siapkan teflon, lalu panaskan dan tambahkan margarin secukupnya. Biarkan margarin meleleh lalu ambillah adonan sebanyak satu sendok sayur dan tuangkan adonan di tengah teflon.

3. Terus masak adonan dengan api kecil sampai permukaan pancake berlubang-lubang, setelah itu baliklah adonan dan masak sebentar lalu angkat. Ulangi sampai semua adonan habis lalu sajikan.

2. Cara Membuat Pancake Sederhana Gulung

Bahan:

125 gram tepung terigu

2 sdm gula pasir

1 butir telur ayam

125 ml susu cair

1/4 sdt baking powder

1 sdm margarin, cairkan

100 ml air

Margarin untuk olesan

Madu atau selai sesuai selera secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurlah tepung terigu, telur, susu, gula, baking powder, dan margarin lalu aduklah hingga rata.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk supaya adonan tidak menggumpal.

3. Oleskan margarin ke teflon lalu panaskan sejenak. Ambillah 1 sendok sayur adonan lalu tuanglah ke teflon.

4. Masak hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan pancake lalu balik. Masaklah sampai kedua sisinya matang lalu angkat. Ulangi hingga semua adonan habis.

5. Oleskan madu ataupun selai yang kamu sukai pada permukaan pancake lalu gulunglah dan sajikan.

3. Cara Membuat Pancake Sederhana Tanpa Baking Powder

Bahan:

2 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya

4 sdm tepung terigu

4 sdm susu cair

2 sdm gula pasir

1/4 sdt vanili bubuk

Cara Membuat: 

1. Campurlah kuning telur dengan gula pasir lalu aduklah hingga gula benar-benar larut. Tambahkan susu ke dalam adonan lalu aduklah hingga rata.

2. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.

3. Pada wadah lain, kocoklah putih telur dan vanili menggunakan whisk ataupun mixer hingga berbusa putih dan kaku. Setelah itu, tambahkan adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan menggunakan spatula sampai rata. Jangan mengaduknya terlalu lama.

4. Panaskanlah teflon lalu tuanglah adonan pancake sebanyak satu sendok sayur ke dalamnya. Masaklah adonan dengan api kecil. Setelah itu, tutup teflon supaya panasnya merata. Baliklah adonan dan masaklah sisi yang lainnya sebentar lalu angkat. Ulangi hingga adonan habis lalu sajikan.

4. Cara Membuat Pancake Sederhana Dengan 1 Telur

Bahan

1 butir telur

150 gram tepung terigu (campuran protein tinggi dan sedang)

150 ml susu cair

1 sdt baking powder

1 sdm mentega, cairkan

60 gram gula pasir

Cara Membuat:

1. Campurlah semua bahan dalam wadah lalu aduklah adonan menggunakan whisk hingga adonan benar-benar tercampur rata dan tidak menggumpal.

2. Panaskanlah teflon lalu tuanglah satu sendok adonan ke dalamnya. Masaklah adonan dengan api kecil sampai adonan terlihat berlubang lalu balik dan pangganglah sebentar dan angkat. Ulangi hingga adonan habis lalu sajikan.

5. Cara Membuat Pancake Sederhana Empuk

Bahan:

150 gr tepung terigu

2 butir telur, pisahkan putih dan kuning telurnya

2 sdm gula pasir

1 sdm madu

1/4 sdt baking powder

1/4 sdt garam

1/4 sdt vanilla essence

50 ml air/ secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu dan baking powder lalu ayaklah terlebih dahulu supaya tidak ada yang menggumpal.

2. Kocoklah putih telur sampai mengembang atau berbusa.

3. Masukkan gula, kuning telur, garam, madu, dan vanila essence ke dalam wadah baru lalu aduklah hingga gula benar-benar larut dan adonan mengembang.

4. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan kuning telur sambil terus diaduk hingga rata. Setelah itu, tambahkan air dan aduklah kembali hingga rata.

5. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur lalu diamkan selama kurang lebih 10-15 menit.

6. Panaskanlah teflon terlebih dahulu lalu tuanglah 1 sendok sayur adonan. Masaklah adonan dengan api kecil sampai muncul lubang-lubang kecil pada permukaannya lalu balik dan terus masak hingga sisi satunya matang. Angkatlah adonan dan ulangi tahapan ini hingga semua adonan habis lalu sajikan.

6. Cara Membuat Pancake Sederhana Kacang Hijau

Bahan:

400 gram kacang hijau kupas, rendam semalaman

200 gram kimchi, dicincang

150 gram udang, dicincang

200 gram kecambah, direbus sebentar lalu dipotong-potong

3 buah bawang prei, cincang

3 siung bawang putih, cincang

1 sdt garam

2 sdm minyak goreng, untuk menggoreng

2 buah cabai merah, dipotong tipis untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Haluskan kacang hijau dan sedikit air dengan menggunakan blender sampai jadi bubur halus lalu sisihkan.

2. Tuanglah potongan kimchi, udang, kecambang, bawang prei, dan bawang putih pada wadah baru. Setelah itu tambahkan kacang hijau yang sudah dihaluskan lalu aduklah hingga rata.

3. Tambahkan garam lalu aduk rata dan koreksi rasa.

4. Panaskan wajan dan minyak goreng lalu tuanglah adonan sedikit demi sedikit menggunakan sendok.

5. Tambahkan irisan cabai merah di atasnya untuk hiasan dan gorenglah hingga matang lalu angkat dan sajikan.

7. Cara Membuat Pancake Sederhana Apel

Bahan:

2 butir apel

300 ml susu cair

200 gram tepung terigu, ayak terlebih dahulu

4 sdm butter, cairkan

1 sdt baking powder

1 butir telur ayam

1 sdt vanilla

1/2 sdt garam

Gula halus untuk taburan

Cara Membuat:

1. Masukkan terigu, garam, dan baking powder lalu aduklah hingga semuanya rata dan sisihkan.

2. Pada wadah lain, kocoklah telur, gula, dan butter hingga adonan mengembang lalu tambahkan susu dan vanilla. Aduklah kembali hingga adonan rata.

3. Tambahkan adonan telur ke dalam campuran bahan kering lalu aduklah sampai rata.

4. Potonglah apel menjadi beberapa bagian kecil.

5. Panaskan butter secukupnya lalu tuanglah 1 sdm adonan pancake ke dalamnya. Tambahkan potongan apel di atasnya sebagai hiasan dan masak hingga bagian bawahnya kecoklatan. Baliklah adonan lalu masaklah hingga adonan matang dan angkat. Ulangi hingga semua adonan habis dan sajikan.

8. Cara Membuat Pancake Sederhana Pisang

Bahan:

1 buah pisang

1 butir telur

1 sdm oatmeal

Garam sedikit

1 sdm minyak canola

Topping sesuai selera

Cara Membuat:

1. Kupas dan haluskanlah pisang terlebih dahulu lalu tambahkan telur dan aduklah sampai rata.

2. Tambahkan oatmeal ke dalam adonan lalu aduklah hingga adonan rata dan lembut.

3. Panaskan teflon terlebih dahulu menggunakan api kecil lalu oleskanlah canola oil supaya tidak lengket.

4. Tuang adonan sedikit demi sedikit dan masaklah hingga matang. Angkatlah pancake dan beri topping sesuai dengan seleramu dan sajikan. Angkat dan beri topping sesuai selera.

9. Cara Membuat Pancake Sederhana Buttermilk

Bahan:

130 gram tepung terigu

1 sdt baking powder

1/2 sdt vanilla bubuk

2 sdm gula

Sejumput garam

150 ml susu cair

2 sdm air perasan jeruk lemon

1 butir telur

2 sdm mentega

Cara Membuat: 

1. Masukkan semua bahan kering lalu aduklah hingga adonan tercampur rata.

2. Tambahkan susu cair dan air jeruk lemon lalu aduk sampai rata dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, tambahkan telur lalu aduklah kembali sampai rata.

3. Lelehkan mentega di teflon dengan api kecil lalu tuanglah sekitar 1 sdm adonan ke dalamnya. Masaklah pancake hingga muncul lubang-lubang kecil di permukaannya lalu balik dan masak hingga kedua sisi matang. Angkat dan ulangi tahapan ini hingga semua adonan matang lalu sajikan.