10 Manfaat Wheatgrass, Superfood yang Kaya Nutrisi

Liputan6.com, Jakarta Wheatgrass sering dianggap sebagai salah satu "superfood" karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan banyak manfaat kesehatan yang terkait dengannya. Superfood adalah istilah yang digunakan untuk menyebut makanan yang dianggap sangat baik untuk kesehatan karena kandungan nutrisi yang tinggi dan potensi kesehatannya.

Manfaat wheatgrass mengandung banyak nutrisi penting, termasuk vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, vitamin B kompleks, asam folat, zat besi, kalsium, magnesium, dan potassium. Selain itu, wheatgrass juga kaya akan antioksidan seperti flavonoid dan klorofil yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.

Beberapa manfaat wheatgrass yang membuatnya dianggap sebagai superfood antara lain dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan jantung dan pembuluh darah, dan meningkatkan kesehatan saluran pencernaan. Selain itu, manfaat wheatgrass juga dapat membantu meningkatkan energi dan mengurangi kelelahan, meningkatkan kesehatan tulang, mengurangi stres dan kecemasan, meningkatkan produksi sel darah merah, dan meningkatkan fungsi otak.

Perlu diingat bahwa seperti makanan lain, wheatgrass juga memiliki potensi risiko dan efek samping jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan atau tidak sesuai dengan kondisi kesehatan individu. Oleh karena itu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi wheatgrass atau makanan lain yang dianggap sebagai superfood. Berikut manfaat wheatgrass yang dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis (23/2/2023).

Kandungan nutrisi yang lengkap pada wheatgrass membuat superfood ini menjadi pilihan yang baik sebagai suplemen makanan. Manfaat wheatgrass dapat dirasakan dengan mengkonsumsinya secara rutin dalam jumlah yang wajar. Cara mengkonsumsi wheatgrass yang paling sering dilakukan adalah mengolahnya menjadi jus. Berikut manfaat wheatgrass sebagai superfood bagi kesehatan.

1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan 

Manfaat wheatgrass dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan karena mengandung serat yang baik untuk memperbaiki pergerakan usus. Selain itu, wheatgrass juga mengandung enzim yang membantu pencernaan dan memecah nutrisi menjadi bentuk yang lebih mudah diserap oleh tubuh.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh 

Wheatgrass mengandung senyawa-senyawa yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan vitamin C dalam wheatgrass membantu meningkatkan produksi sel-sel imun dalam tubuh. Selain itu, wheatgrass juga mengandung senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi, yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan.

3. Meningkatkan Kesehatan Kulit 

Manfaat wheatgrass dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit karena kandungan antioksidannya. Antioksidan dalam wheatgrass membantu melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan polutan lingkungan. Selain itu, wheatgrass juga mengandung vitamin A dan vitamin E, yang dikenal baik untuk kesehatan kulit.

4. Meningkatkan Kesehatan Hati 

Wheatgrass dapat membantu memperbaiki fungsi hati dan meningkatkan kesehatannya. Kandungan antioksidan dalam wheatgrass membantu melindungi hati dari kerusakan akibat radikal bebas dan toksin yang dapat mempengaruhi kesehatan hati.

5. Meningkatkan Kesehatan Mata 

Wheatgrass mengandung lutein dan zeaxanthin, yang merupakan senyawa yang membantu meningkatkan kesehatan mata. Kedua senyawa ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan membantu mengurangi risiko terjadinya degenerasi makula.

6. Meningkatkan Kesehatan Gigi dan Mulut 

Manfaat wheatgrass dapat membantu meningkatkan kesehatan gigi dan mulut. Kandungan antibakteri dalam wheatgrass membantu membunuh bakteri di mulut yang dapat menyebabkan gigi berlubang dan masalah kesehatan gigi lainnya.

7. Meningkatkan Kadar Oksigen dalam Tubuh 

Wheatgrass dapat membantu meningkatkan kadar oksigen dalam tubuh. Kandungan klorofil dalam wheatgrass membantu meningkatkan transportasi oksigen ke sel-sel tubuh dan meningkatkan kadar oksigen dalam darah.

8. Meningkatkan Kesehatan Jantung 

Wheatgrass dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Kandungan asam amino dalam wheatgrass membantu meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung.

9. Meningkatkan Kesehatan Organ Hati 

Wheatgrass dapat membantu memperbaiki fungsi hati dan meningkatkan kesehatannya. Kandungan antioksidan dalam wheatgrass membantu melindungi hati dari kerusakan akibat radikal bebas dan toksin yang dapat mempengaruhi kesehatan hati.

10. Membantu Mengurangi Stres dan Kecemasan 

Manfaat wheatgrass dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan karena kandungan asam amino dan magnesiumnya. Asam amino dalam wheatgrass membantu meningkatkan produksi neurotransmitter yang dapat mempengaruhi suasana hati dan mengurangi kecemasan. Magnesium membantu mengatur fungsi sistem saraf dan dapat membantu mengurangi stres.