Liputan6.com, Jakarta Pada masa lalu, istilah TOGA, yang merupakan singkatan dari Tanaman Obat Keluarga, begitu akrab di telinga. Tanaman-tanaman ini tidak hanya dikenal sebagai bahan utama dalam pembuatan jamu tradisional, tetapi juga memiliki segudang manfaat kesehatan yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Beberapa contoh TOGA yang sering digunakan dalam ramuan jamu antara lain jahe, kencur, kunyit, temulawak, dan serai. Tanaman-tanaman ini memiliki khasiat luar biasa, seperti menurunkan kadar kolesterol dan mengatasi asam urat, sehingga menjadi pilihan berharga untuk menjaga kesehatan tubuh secara alami.
Menjadikan jamu TOGA sebagai bagian dari rutinitas harian Anda dapat memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa. Dengan mengonsumsi jamu yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti jahe merah, kunyit, dan mengkudu, Anda tidak hanya mendapatkan manfaat dari setiap tanaman tersebut, tetapi juga mendukung gaya hidup yang lebih holistik dan alami.
Advertisement
Ramuan-ramuan ini menggabungkan berbagai komponen dengan manfaat kesehatan yang telah terbukti, mulai dari sifat anti-inflamasi dan antioksidan hingga detoksifikasi dan peningkatan sistem kekebalan tubuh. Simak beberapa resep jamu rebus TOGA yang dapat Anda coba di rumah untuk mendukung kesehatan dan kesejahteraan Anda, seperti yang dilansir Liputan6.com dari berbagai sumber pada Selasa (13/08/2024).
1. Resep Jamu Jahe Merah Serai
Jamu jahe merah serai adalah perpaduan sempurna antara khasiat jahe merah dan serai yang memberikan manfaat kesehatan maksimal. Jahe merah dikenal dengan sifat anti-inflamasi dan antioksidannya, sementara serai memiliki kemampuan sebagai antiseptik dan detoksifikasi.
Bahan-bahan:
- 10 cm jahe merah
- 4 cm jahe putih
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 1 batang kayu manis
- 2 sdm gula merah
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih semua bahan.
- Parut jahe merah dan jahe putih.
- Geprek serai dan iris tipis.
- Rebus air secukupnya, kemudian masukkan semua bahan.
- Rebus hingga mendidih selama 10 menit.
- Tambahkan gula merah, aduk hingga larut, lalu angkat.
- Biarkan hingga tidak terlalu panas, kemudian saring ke dalam wadah.
- Jika suka, tambahkan madu dan nikmati selagi hangat. Anda juga bisa menambahkan es batu jika ingin disajikan dingin.
Advertisement
2. Resep Jamu Kunyit Habbatussauda
Jamu Kunyit Habbatussauda adalah minuman tradisional yang memadukan manfaat luar biasa dari kunyit dan habbatussauda (jintan hitam). Kunyit dikenal dengan kandungan kurkumin yang kaya akan antioksidan dan sifat antiinflamasi, sementara habbatussauda terkenal dalam mendukung kesehatan jantung dan membantu mengontrol gula darah.
Bahan-bahan:
- 5 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 sdm jintan hitam/habbatussauda
- 2 keping bunga lawang
- 2 butir kapulaga
- 6 cm batang kayu manis
- Air secukupnya
- Gula atau madu secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih kunyit dan jahe, lalu parut hingga halus.
- Rebus air secukupnya dalam panci.
- Masukkan kunyit, jahe, habbatussauda, bunga lawang, kapulaga, dan kayu manis ke dalam air rebusan.
- Biarkan hingga mendidih dan aroma harum tercium, kemudian angkat dan saring.
- Tambahkan gula atau madu sesuai selera untuk memberikan rasa manis alami.
3. Resep Jamu Mengkudu Pandan
Jamu Mengkudu Pandan mengombinasikan khasiat luar biasa dari buah mengkudu dengan aroma harum dari daun pandan. Buah mengkudu terkenal kaya akan antioksidan, sementara daun pandan dikenal dengan aroma wangi dan sifat antidiabetesnya.
Bahan-bahan:
- 6 buah mengkudu matang
- 5 lembar daun pandan
- 3 batang kayu manis (masing-masing sepanjang 7 cm)
- 3 liter air
- Gula atau madu secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih buah mengkudu, kemudian hancurkan.
- Iris daun pandan dan cuci bersih kayu manis.
- Rebus air hingga mendidih, kemudian tambahkan daun pandan, kayu manis, dan gula atau madu.
- Masukkan buah mengkudu yang telah dihancurkan, masak hingga mendidih, lalu angkat dari api.
- Biarkan dingin, kemudian saring dan tuang ke dalam botol.
Advertisement
4. Resep Jamu Brotowali
Jamu Brotowali adalah ramuan tradisional yang terkenal karena kemampuannya dalam meredakan gejala asam urat. Tanaman brotowali ini kaya akan alkaloid dan flavonoid yang berfungsi sebagai anti-inflamasi alami.
Bahan-bahan:
- 10 gram brotowali
- 20 gram kencur
- 1 lembar daun pandan
- Air secukupnya
- Gula secukupnya (opsional)
Cara Membuat:
- Cuci bersih brotowali, kencur, dan daun pandan. Potong-potong bahan tersebut menjadi bagian yang lebih kecil.
- Rebus semua bahan dengan air hingga mendidih selama sekitar 10 menit. Setelah itu, angkat dari api.
- Saring ramuan tersebut dan tambahkan gula sesuai selera jika diinginkan.
5. Resep Jamu Kunyit Asem Sirih
Jamu Kunyit Asem Sirih adalah ramuan tradisional yang memanfaatkan kunyit, asam, dan daun sirih untuk membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti asam urat dan kolesterol tinggi.
Bahan-bahan:
- 750 ml air
- 5 lembar daun sirih
- 5 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 5-6 biji asam jawa
- 1 buah jeruk nipis
- Gula secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih semua bahan.
- Parut kunyit dan jahe.
- Rebus air hingga mendidih, lalu tambahkan kunyit, jahe, asam jawa, dan daun sirih.
- Masak hingga mengeluarkan aroma harum, kemudian tambahkan gula jawa dan garam secukupnya.
- Angkat dan saring ramuan tersebut, lalu tambahkan perasan jeruk nipis.
- Dinginkan jika diinginkan sebelum dikonsumsi.
Advertisement
6. Resep Jamu Kunci Sirih
Solusi Alami untuk Atasi Asam Urat dan Kolesterol Jamu Kunci Sirih adalah ramuan tradisional yang ampuh dalam mengatasi masalah asam urat dan kolesterol. Terbuat dari bahan-bahan alami seperti kunci, sirih, dan berbagai rempah-rempah lainnya, jamu ini memiliki khasiat anti-inflamasi yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Bahan-bahan:
- Â 700 ml air
- 5 lembar daun sirih
- 3 cm kunci
- 2 cm jaheÂ
- 25 gram asam jawaÂ
- 1 batang kayu manis (5 cm)Â
- 1 sdm gula jawaÂ
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih semua bahan, lalu parut kunci dan jahe.Â
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan asam jawa, kayu manis, jahe, dan daun sirih.Â
- Masak selama 10-15 menit, tambahkan gula jawa, lalu angkat.Â
- Saring ramuan tersebut dan tambahkan gula pasir sesuai selera.
- Nikmati Jamu Kunci Sirih ini secara rutin untuk mendapatkan manfaat maksimal bagi kesehatan Anda!