Nasi Goreng Solaria Resep, Sensasi Resto Mewah dengan 3 Varian Ini

Liputan6.com, Jakarta - Nasi goreng Solaria telah menjadi ikon kuliner yang digemari banyak orang karena cita rasanya yang khas dan enak banget. Resep nasi goreng ala restoran Solaria ini terkenal dengan kombinasi rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang harmonis.

Bagi pecinta masakan rumahan, menghadirkan cita rasa nasi goreng Solaria di dapur sendiri bisa menjadi pengalaman memasak yang menyenangkan.

Kunci kelezatan nasi goreng Solaria resepnya terletak pada pemilihan bahan dan teknik memasak yang tepat. Penggunaan nasi yang sudah didinginkan, bumbu-bumbu yang dihaluskan dengan sempurna, serta penambahan saus tiram dan kecap ikan menjadi rahasia kelezatan nasi goreng ala restoran ini.

Proses penggorengan dengan api besar dan cepat juga berperan penting dalam menciptakan aroma dan tekstur yang khas.

Tips membuat nasi goreng Solaria resepnya agar semakin nikmat adalah dengan memperhatikan urutan memasukkan bahan. Mulailah dengan menumis bumbu halus hingga harum, dilanjutkan dengan bahan-bahan protein seperti ayam, udang, dan telur.

Terakhir, masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu serta bahan pelengkap lainnya. Jangan lupa untuk selalu mencicipi dan menyesuaikan rasa sesuai selera Anda. Berikut Liputan6.com ulas lengkapnya, Sabtu (31/8/2024).

Tips: Untuk membuat nasi goreng Solaria resep homemade yang sempurna, gunakan nasi yang sudah didinginkan semalam agar tidak lengket. Parut bawang putih menggunakan parutan keju untuk mendapatkan tekstur yang halus dan aroma yang lebih kuat. Pastikan wajan atau penggorengan sudah benar-benar panas sebelum mulai memasak untuk mendapatkan hasil yang wangi dan tidak berminyak.

Bahan-bahan:

1. 1 piring besar nasi putih dingin
2. 5 buah bakso, potong sesuai selera
3. 1 butir telur
4. 4 siung bawang putih, diparut
5. 5 buah cabai rawit, diiris halus
6. 2 batang daun bawang, diiris tipis
7. 2 sendok teh kecap asin
8. 2 sendok teh saus tiram
9. 1 sendok teh minyak ikan
10. 1 sendok teh minyak wijen
11. 1 sendok makan margarin
12. 1/4 sendok teh garam
13. 1/4 sendok teh merica bubuk
14. 1 sendok teh kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan. Potong bakso, iris cabai rawit dan daun bawang, serta parut bawang putih.
2. Panaskan wajan, lelehkan margarin. Tumis bakso hingga sedikit kecokelatan.
3. Masukkan telur, buat orak-arik hingga setengah matang.
4. Tambahkan bawang putih parut, cabai rawit, dan setengah bagian daun bawang. Tumis hingga harum.
5. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bahan tumisan.
6. Tambahkan kecap asin, saus tiram, minyak ikan, dan minyak wijen. Aduk rata.
7. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk hingga semua bumbu meresap.
8. Masak dengan api besar sambil terus diaduk hingga nasi goreng matang dan beraroma harum.
9. Tambahkan sisa daun bawang, aduk sebentar.
10. Angkat dan sajikan nasi goreng Solaria resep homemade selagi hangat.

Tips: Kunci sukses membuat nasi goreng Solaria resep ala Devina Hermawan adalah penggunaan api besar dan proses memasak yang cepat. Pastikan semua bahan sudah disiapkan sebelum mulai memasak. Parut bawang merah dan bawang putih untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus dan meresap. Tambahkan margarin di akhir proses memasak untuk aroma yang lebih harum.

Bahan-bahan:

1. 2 porsi nasi putih dingin
2. 2 butir telur
3. 4 buah bakso ikan, potong sesuai selera
4. 50 gram daging ayam, potong dadu kecil
5. 6 ekor udang, kupas dan bersihkan
6. 3 siung bawang merah, diparut
7. 2 siung bawang putih, diparut
8. 2 batang daun bawang, diiris tipis
9. 1 buah cabai merah, diiris serong
10. 1/2 sendok makan kecap asin
11. 2 sendok makan kecap ikan
12. 1 sendok makan kecap manis
13. 1 sendok makan saus tiram
14. 1/2-1 sendok makan gula pasir
15. 1/2 sendok teh merica bubuk
16. Penyedap rasa secukupnya
17. 1/2 sendok makan margarin
18. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan wajan dengan api besar, tuang minyak goreng secukupnya.
2. Tumis ayam dan udang hingga berubah warna, masukkan bakso ikan. Masak sebentar, lalu sisihkan.
3. Pada wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Masukkan telur, buat orak-arik hingga kering dan berminyak.
4. Masukkan bawang merah dan bawang putih parut, tumis hingga harum dan kecokelatan.
5. Tambahkan kecap ikan, masukkan kembali campuran ayam, udang, dan bakso ikan.
6. Masukkan cabai merah dan sebagian daun bawang, aduk rata.
7. Tambahkan nasi putih, aduk hingga tercampur merata dengan bahan lain.
8. Bumbui dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, merica, dan penyedap rasa. Aduk rata.
9. Masak dengan api besar sambil terus diaduk hingga nasi goreng matang dan beraroma harum.
10. Masukkan sisa daun bawang dan margarin, aduk rata.
11. Matikan api, pindahkan nasi goreng Solaria resep ala Devina Hermawan ke piring saji.
12. Sajikan selagi hangat dengan pelengkap sesuai selera.

Tips: Untuk mendapatkan nasi goreng Solaria resep yang benar-benar mirip dengan di restoran, perhatikan tingkat kematangan setiap bahan. Tumis udang dan ayam hingga matang sempurna sebelum dicampur dengan nasi. Gunakan api besar saat menggoreng nasi untuk mendapatkan aroma "wok hei" khas masakan restoran. Jangan lupa untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

1. 1 porsi besar nasi putih dingin
2. 6 ekor udang, kupas dan bersihkan
3. 50 gram daging ayam, potong dadu kecil
4. 1 butir telur
5. 2 buah cabai merah keriting, iris halus
6. 4 siung bawang merah
7. 2 siung bawang putih
8. 1 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya, iris halus
9. 1 sendok makan saus tiram
10. 1 sendok teh kecap asin
11. 1 sendok makan kecap manis
12. 1/2 sendok teh penyedap rasa
13. 1/4 sendok teh gula pasir
14. 1/4 sendok teh merica bubuk
15. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih menggunakan ulekan atau blender.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar. Tumis udang hingga berubah warna dan matang. Angkat dan sisihkan.
3. Pada wajan yang sama, tumis ayam hingga matang. Angkat dan sisihkan bersama udang.
4. Tambahkan sedikit minyak jika perlu. Masukkan telur, buat orak-arik hingga setengah matang.
5. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan kecokelatan.
6. Tambahkan cabai merah keriting, tumis sebentar.
7. Masukkan kembali udang dan ayam yang telah ditumis, aduk rata.
8. Tambahkan nasi putih, aduk hingga tercampur merata dengan bahan lain.
9. Bumbui dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, penyedap rasa, gula, dan merica. Aduk rata.
10. Masak dengan api besar sambil terus diaduk hingga nasi goreng matang dan beraroma harum.
11. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar.
12. Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu.
13. Angkat dan sajikan nasi goreng Solaria resep restoran selagi hangat.