Resep Kue Kering Lebaran Cokelat, 6 Ide Kreasi Manis untuk Kebersamaan Keluarga

Liputan6.com, Jakarta Tradisi membuat kue kering sendiri saat Lebaran masih lestari hingga kini. Banyak keluarga menjadikan momen ini sebagai kegiatan bersama yang mempererat ikatan. Aroma kue yang sedang dipanggang menciptakan suasana hangat dan penuh kebersamaan. Kue kering cokelat khususnya, menjadi favorit karena cita rasa cokelatnya yang kaya dan mampu memanjakan lidah.

Rasa cokelat yang intens dan aroma yang menggoda menjadi daya tarik utama kue kering cokelat. Variasinya pun beragam, mulai dari kue kering cokelat kacang yang gurih, kue lidah kucing cokelat yang klasik, hingga kue sus kering isi cokelat yang unik. Anda dapat menyesuaikan pilihan resep sesuai dengan selera dan tingkat kesulitan yang diinginkan.

Berikut beberapa tips umum untuk membuat kue kering cokelat yang sempurna: gunakan bahan-bahan berkualitas, ukur bahan dengan tepat, dan ikuti petunjuk resep dengan teliti. Pastikan oven sudah panas sebelum memanggang dan jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang. Simpan kue kering di tempat kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama. 

Berikut adalah kumpulan resep kue kering lebaran dengan bahan cokelat, sebagaimana telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Selasa (11/2/2025).

Kue kering cokelat kacang menawarkan perpaduan sempurna antara rasa manis cokelat dan gurihnya kacang. Teksturnya yang renyah cocok untuk menemani secangkir teh atau kopi hangat.

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram kacang tanah sangrai, tumbuk kasar
• 1 butir kuning telur
• 100 gram mentega
• 100 gram margarin
• 135 gram gula halus
• 15 gram tepung maizena
• 15 gram susu bubuk
• 35 gram cokelat bubuk

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan margarin hingga putih pucat. Masukkan kuning telur, kocok rata.
2. Masukkan gula halus, tepung maizena, cokelat bubuk, dan susu bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan kacang dan tepung terigu. Aduk rata.
4. Bentuk adonan bulat pipih, letakkan di loyang yang diolesi mentega.
5. Panggang selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Setelah dingin, simpan dalam stoples kedap udara.

Kue kering cokelat kacang siap dinikmati! Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah pasti akan menjadi favorit keluarga.

Kue lidah kucing cokelat merupakan kue kering klasik yang selalu digemari. Bentuknya yang unik dan rasa cokelatnya yang lembut menjadikan kue ini sebagai pilihan yang tepat untuk menemani momen Lebaran Anda.

Bahan-Bahan:

• 150 gr butter
• 150 gr margarin
• 140 gr gula halus
• 120 gram putih telur
• 180 gr tepung terigu
• 30 gr cokelat bubuk
• 20 gr tepung maizena
• Kacang almond (potong, opsional)

Cara Membuat:

1. Mixer margarin, butter, dan gula halus hingga mengembang.
2. Tambahkan putih telur, mixer selama 5 menit.
3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan tepung maizena. Mixer hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, cetak di loyang yang diolesi margarin.
5. Panggang selama 30-40 menit. Setelah dingin, simpan dalam stoples.

Kue lidah kucing cokelat yang renyah dan lezat siap disajikan. Hiasan kacang almond akan menambah cita rasa dan tampilan kue Anda.

Bagi Anda yang ingin membuat kue kering cokelat dengan cara yang mudah dan cepat, resep ini sangat cocok untuk dicoba. Meskipun simpel, rasanya tetap lezat dan menggugah selera.

Bahan-Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 200 gr gula halus
• 100 gr margarin
• 100 gr mentega
• 2 sdm maizena
• 2 sdm cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 butir telur

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga lembut dan pucat.
2. Campur tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, vanili, dan baking powder. Ayak.
3. Masukkan telur ke adonan gula, aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk rata.
5. Bentuk adonan bulat pipih, panggang selama 20 menit pada suhu 160°C.

Kue kering cokelat simpel ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk pemula. Rasanya yang enak akan membuat Anda ketagihan!

Cookies chocochips merupakan kue kering cokelat yang selalu menjadi favorit. Potongan chocochips yang tersebar di atas kue menambah tekstur dan rasa yang lebih menarik.

Bahan-Bahan:

• 300 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 30 gram cokelat bubuk
• 200 gram margarin
• 150 gram gula halus
• 3 butir kuning telur
• Choco chips secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur dan ayak tepung terigu, maizena, dan cokelat bubuk.
2. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur satu per satu.
3. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk rata.
4. Bentuk adonan kecil-kecil, beri choco chips di atasnya, panggang selama 15 menit.

Nikmati kelezatan cookies chocochips yang renyah dan manis. Cocok untuk disajikan bersama minuman hangat.

Kue semprit cokelat dengan teksturnya yang renyah dan rasa cokelatnya yang khas, menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani hari raya Lebaran Anda.

Bahan-Bahan:

• 12 sdm tepung terigu protein sedang
• 1 sdm tepung maizena
• 6 sdm margarin
• 6 sdm gula halus
• 2 sdm cokelat bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Chocochips secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga pucat, masukkan kuning telur, kocok rata.
2. Campur tepung terigu, cokelat bubuk, dan vanili bubuk. Ayak.
3. Masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata. Tambahkan tepung jika terlalu lembek.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, cetak di loyang yang diolesi margarin.
5. Panggang selama 35-40 menit pada suhu 150°C.

Kue semprit cokelat yang cantik dan lezat siap menjadi teman bersantai Anda selama Lebaran.

Chocolate Stick Cookies menawarkan sensasi berbeda dengan tambahan cokelat batang di setiap gigitannya. Tekstur kue yang renyah berpadu sempurna dengan rasa manis cokelat batang.

Bahan-Bahan:

• 400 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram margarin
• 100 gram mentega
• 90 gram gula halus
• 30 gram roombutter
• 30 gram tepung maizena
• 30 gram susu bubuk
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sdt vanili
• Cokelat stick secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, mentega, roombutter, gula halus, vanili, dan kuning telur hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk secara bertahap, aduk rata.
3. Gilas adonan, potong persegi panjang, tata cokelat stick di atasnya.
4. Panggang selama 25-30 menit pada suhu 115°C.

Chocolate Stick Cookies yang unik dan lezat siap menjadi suguhan istimewa di hari Lebaran.

Membuat kue kering cokelat untuk Lebaran tidak hanya menghasilkan camilan lezat, tetapi juga momen kebersamaan yang berharga. Ingatlah untuk selalu menyimpan kue kering di tempat kedap udara agar tetap renyah. Pilih resep yang sesuai dengan kemampuan dan waktu Anda. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menambahkan sentuhan kreativitas Anda sendiri!

Semoga resep-resep kue kering cokelat di atas dapat menginspirasi Anda dalam mempersiapkan Lebaran tahun ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan kue kering buatan sendiri bersama keluarga tercinta!