Cara Penuhi Gizi Seimbang Saat Puasa dengan Alpukat

Liputan6.com, Jakarta Mengonsumsi buah avokad (alpukat) saat puasa bermanfaat bagi kesehatan. Buah bertekstur lembut ini kaya vitamin dan merupakan sumber lemak baik.

Menurut dokter gizi klinis Tirta Prawita Sari, alpukat merupakan sumber lemak yang baik untuk tubuh sehingga baik dikonsumsi saat puasa.

Tirta mengatakan, saat puasa, tubuh kita tetap butuh gizi seimbang. Harus seimbang antara karbohidrat, protein dan lemak.

"Avokad, sebagai sumber lemak baik yang bisa jadi simpanan makanan di hati. Dan ini sangat baik untuk penderita jantung," ungkap Tirta di Jakarta.

Namun perlu diketahui, lemak nabati yang didapat dari avokad baiknya berasal dari buah segar, bukan dijus.

"Sumber vitamin akan hilang saat avokad dijus apalagi ditambah susu kental manis. Ini jadi minuman enggak penting."

Sebagian orang mungkin tak terbiasa mengonsumsi alpukat tanpa tambahan lain. Sebagai solusi bisa menambahkan sedikit madu atau susu rendah lemak.

"Kalau ingin avokad lebih enak, boleh ditambah susu low fat dan madu sedikit saja untuk berbuka," pungkas Tirta.