Chahan, Nasi Goreng Khas Jepang Lengkap dengan Omelette

Liputan6.com, Jakarta Chahan, adalah menu nasi goreng yang dilengkapi dengan telur omelette atau telur dadar khas Jepang. Menu ini biasanya disajikan untuk makan siang dan bekal buah hati di sekolah.

Selain cara memasaknya yang cukup mudah, menu ini juga terbilang lengkap akan protein dan karbohidrat. Yuk, kita simak tutorial masak dari Kokiku Tv berikut ini.

Bahan Chahan

• 1 piring nasi putih
• 1 butir telur, kocok lepas
• 40 gram fillet ayam, potong dadu kecil
• 2 sdm bawang bombay cincang
• 1 sdt bawang putih cincang
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt kecap asin
• Lada dan garam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Japanese omelette:

• 2 butir telur
• 2 sdm susu cair
• 1 sdm butter/ minyak

Tahapan:

1. Pertama-tama buat nasi goreng terlebih dahulu. Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bawang bombay, dan bawang putih hingga harum.

2. Besarkan api dan masukkan ayam, aduk hingga matang serta berubah warna.

3. Lalu masukkan telor dan nasi, aduk rata. Beri lada dan garam secukupnya.

4. Tambahkan daun bawang, tumis hingga layu. Terakhir tambahkan kecap asin.

5. Kini, siapkan japanese omelette. Campur telur dan susu, aduk rata.

6. Panaskan wajan, masukkan butter. Lalu masukkan telur, aduk, dan lipat.

7. Sajikan telur di atas chahan dan belah telur. Taburi sedikit daun bawang.