Makan Bergizi Gratis Dinilai Beri Multipplier Effect Lapangan Kerja Baru

Liputan6.com, Jakarta - Peneliti Center of Reform on Economic (CORE) Indonesia Eliza Mardian menyebut program makan bergizi gratis yang digagas oleh Presiden RI Prabowo Subianto memiliki multipplier effect untuk masyarakat luas.

Salah satu dari dampak positif program ini ialah terciptanya lapangan pekerjaan dan pangsa pasar baru untuk masyarakat lokal sekitar dapur.

“Multipplier effect dari program makan bergizi gratis ini adalah akan terciptanya lapangan pekerjaan baru dan pangsa pasar baru bagi masyarakat sekitar lokasi dimana makan bergizi gratis berlangsung,” kata Eliza.

Menurutnya, pembentukan dapur sehat Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) akan mengangkat perekonomian daerah karena bahan-bahan yang digunakan dari produk lokal. Selain itu, petugas dapur SPPG ini juga berasal dari masyarakat setempat.

Di sisi lain, Eliza mengusulkan agar pemerintah ke depannya juga dapat memanfaatkan dapur milik masyarakat lokal yang sudah ada.

Menurut dia, konsep dapur seperti itu dapat membawa lebih banyak keuntungan untuk masyarakat setempat meski memiliki beberapa kekurangan, seperti kesulitan ekseskusi perintah hingga sistem pembayaran.

“Bisa dengan memanfaatkan dapur yang ada, misal dapur yang sudah eksis di sekolah atau dapurnya UMKM atau dapur milik masyarakat lokal,” ujar Eliza.

Dia menilai pemanfaatan dapur lokal atau UMKM ini dapat menghemat anggaran dan menekan biaya distribusi karena dapurnya dekat dengan sekolah. Adapun tenaga kerja lokal akan lebih banyak terserap.