Inilah Diet yang Dianggap Terbaik Tahun Ini

Liputan6.com, Jakarta Selama tujuh tahun berturut-turut, gaya makan Mediterania mendapatkan gelar diet terbaik. Ini menurut peringkat yang diumumkan U.S. News & World Report tahun 2024 .

Diet Mediterania juga menduduki peringkat pertama dalam kategori diet yang paling mudah diikuti, diet terbaik untuk keluarga, diet terbaik untuk makan sehat dan diet terbaik untuk diabetes, tulang dan sendi serta diet yang menyehatkan jantung, demikian laporan tersebut.

Sementara posisi kedua ditempat Diet DASH (pendekatan diet untuk menghentikan hipertensi). Kemudian diet MIND (intervensi Mediterania-DASH untuk penundaan neurodegeneratif) menempati posisi ketiga dalam daftar 30 diet.

Melansir laman CNN, Rabu (14/2/2024), ketiga diet terbaik tersebut berbasis tanaman, berfokus pada buah-buahan dan sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan dan biji-bijian.

Komite penghargaan yang terdiri dari 43 ahli nutrisi mengevaluasi pola makan vegan untuk pertama kalinya, dan memenangkan tempat ketiga dalam pola makan nabati terbaik.

Diet lain yang baru dievaluasi untuk tahun 2024 termasuk diet Dukan (28 dari 30 diet terbaik secara keseluruhan); diet Nutrisi Herbalife (29 dari 30 diet); HMR (Sumber Daya Manajemen Kesehatan) (21 dari 30 diet) dan merek saudaranya, Profile Plan (19 dari 30 diet); dan diet Plantstrong (sebelumnya bernama Engine 2), yang berada di urutan ke-15 dalam kategori diet terbaik secara keseluruhan.

"Dunia diet dan nutrisi bisa sangat luas dan dipenuhi dengan informasi yang salah dan klaim kesehatan yang tidak akurat," kata Shanley Chien, Editor Kesehatan Senior di U.S. News, melalui email.

"Itulah mengapa U.S. News melakukan kerja keras untuk para penggunanya, mengumpulkan masukan dari para ahli medis dan nutrisi yang diakui secara nasional untuk menentukan diet mana yang berada di urutan teratas dalam hal kelengkapan nutrisi, kemudahan untuk diikuti, dan mempromosikan gaya hidup sehat dalam jangka panjang," tambah Gretel Schueller, redaktur pelaksana kesehatan di U.S. News & World Report.

Penelitian telah menemukan bahwa diet Mediterania dapat mengurangi risiko diabetes, kolesterol tinggi, demensia, kehilangan ingatan, depresi, dan kanker payudara. Pola makan ini, yang lebih merupakan gaya makan daripada diet ketat, juga telah dikaitkan dengan tulang yang lebih kuat, jantung yang lebih sehat, dan umur yang lebih panjang.

Diet ini menampilkan masakan sederhana berbasis tanaman, dengan sebagian besar makanan yang berfokus pada buah-buahan dan sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan dan biji-bijian, dengan sedikit kacang-kacangan dan penekanan besar pada minyak zaitun extra-virgin. Lemak selain minyak zaitun, seperti mentega, jarang dikonsumsi, jika ada, dan gula serta makanan olahan disediakan untuk acara-acara khusus.

Daging merah digunakan secukupnya, biasanya hanya untuk membumbui hidangan. Makan ikan yang sehat dan berminyak, yang dikemas dengan asam lemak omega-3, sangat dianjurkan. Sementara telur, produk susu, dan unggas dimakan dalam porsi yang jauh lebih kecil dibandingkan dengan makanan tradisional Barat.

Interaksi sosial saat makan dan berolahraga adalah landasan dasar dari gaya makan Mediterania. Perubahan gaya hidup yang menjadi bagian dari diet ini termasuk makan bersama teman dan keluarga, bersosialisasi saat makan, menyantap makanan favorit dengan penuh kesadaran, serta melakukan gerakan dan olahraga.

Peringkat terakhir

Menurut laporan tersebut, Peringkat terakhir dalam daftar 30 diet terbaik secara keseluruhan jatuh pada diet makanan mentah, yang merekomendasikan untuk mengonsumsi makanan yang belum "dimasak, diproses, dipanaskan dengan microwave, diiradiasi, direkayasa secara genetis, atau terpapar pestisida atau herbisida.

Meskipun terlihat sehat, diet ini terlalu membatasi nutrisi dan mungkin tidak aman bagi sebagian orang, menurut situs web U.S. News & World Report. "Faktanya, memasak beberapa makanan memungkinkan lebih banyak variasi dan meningkatkan asupan protein dan nutrisi penting lainnya," kata Dr. Vanita Rahman, Dokter penyakit dalam dan Direktur klinik Barnard Medical Center di Washington, DC.

"Cara paling aman dan sehat untuk menikmati makanan mentah adalah sebagai bagian dari makanan utuh, pola makan nabati yang kaya akan buah-buahan dan sayuran mentah, dan lentil, kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran yang dimasak," ujar Rahman.

Diet keto yang populer berada di urutan ke-25 dalam peringkat keseluruhan, namun berhasil meraih posisi No. 1 dalam kategori penurunan berat badan cepat terbaik. Namun, para ahli mengatakan bahwa diet ini, yang mengharuskan untuk membatasi karbohidrat hingga sekitar 20 sehari, terlalu ketat untuk diikuti dalam jangka waktu yang lama.

"Saya melihat banyak orang melakukan keto ketika mereka ingin menurunkan berat badan dan kemudian berhenti melakukan keto ketika mereka tidak bisa melakukannya lagi. Diet ini sulit untuk dijalani, dan banyak orang yang sebenarnya tidak melakukan diet keto tapi rendah karbohidrat," kata ahli diet dan panelis terdaftar Amanda Sauceda dalam sebuah evaluasi di situs U.S. News & World Report.

Orang-orang dengan kondisi jantung, hati dan ginjal serta beberapa jenis kanker sebaiknya tidak melakukan diet ini, kata laporan tersebut. Anak-anak yang belum diberitahu oleh dokter untuk menurunkan berat badan, orang hamil dan atlet berprestasi juga tidak boleh melakukan diet keto.

Sebuah tinjauan studi pada tahun 2023 menemukan kekhawatiran bahwa menjalani diet keto selama lebih dari dua tahun dapat menyebabkan penurunan kognitif, kekurangan nutrisi, batu ginjal, penyakit jantung, dan kehilangan otot.