Simpan Jahe dan Kunyit Tanpa Kulkas, Tetap Segar hingga Sebulan

Liputan6.com, Jakarta Jahe dan kunyit bisa dikatakan sebagai bumbu dapur utama yang wajib ada dalam berbagai jenis masakan. Selain berfungsi untuk memperkaya rasa, aroma dan warna masakan, kedua rempah ini juga memiliki beragam manfaat kesehatan, seperti meredakan nyeri sendi serta membantu mengurangi kram saat menstruasi.

Karena manfaatnya yang begitu banyak, tak heran jika banyak orang memilih untuk menyimpan stok jahe dan kunyit dalam jumlah besar di rumah. Tanpa metode penyimpanan yang tepat, jahe dan kunyit cenderung tidak bertahan lama, kecuali jika dibekukan atau disimpan dengan cara yang benar.

Namun jangan khawatir, karena seorang TikToker @cookbysofia memiliki trik khusus dalam menyimpan jahe dan kunyit agar awet segar hingga sebulan. Berikut informasi lengkap yang dirangkum dari berbagai sumber, Sabtu (8/2/2025).

Siapkan beberapa ruas jahe dan kunyit yang masih segar, lalu rendam dalam air bersih. Bersihkan jahe dan kunyit dengan cara digosok-gosok pakai sikat gigi sampai kotorannya rontok. Pastikan untuk menggunakan sikat gigi yang masih baru.

Usai kotoran pada jahe dan kunyit dibersihkan sampai rontok, sekarang letakkan jahe dan kunyit pada toples. Tuangkan air pada toples tersebut sampai benar-benar penuh dan merendam jahe dan kunyit, lalu tutup rapat.

Simpan toples yang berisi rendaman jahe dan kunyit ini di kulkas. Jangan simpan di freezer karena nanti akan sulit untuk dikeluarkan.

Jangan lupa untuk mengganti air rendaman pada toples sekitar tiga hari atau seminggu sekali. Dengan cara ini, jahe dan kunyit dijamin akan tetap awet segar sampai sebulan lamanya.

Apa Khasiat Jahe Dicampur Kunyit?

Kunyit dan jahe diyakini bermanfaat untuk meningkatkan aliran darah. Jahe membantu memperluas pembuluh darah, sementara kunyit mendukung kesehatan jantung dengan potensi mengurangi kadar kolesterol.

Apakah Jahe dan Kunyit Boleh Diminum Bersamaan?

Kunyit dan jahe, jika digunakan bersama-sama dalam bentuk teh jahe kunyit, mengandung lebih banyak nilai gizi daripada saat digunakan secara terpisah.

Apakah Boleh Minum Jahe dan Kunyit Setiap Hari?

Setiap harinya mengonsumsi air jahe dan kunyit dapat mendukung kesehatan jantung Anda. Jahe membantu mengurangi tekanan darah, sementara kunyit dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Kedua faktor tersebut merupakan penyebab meningkatnya risiko penyakit jantung.

Apa Manfaat Rebusan Kunyit, Jahe dan Serai?

Campuran jahe, kunyit, sereh, jeruk nipis, dan madu memiliki kemampuan untuk mengurangi peradangan pada organ reproduksi, berpotensi meningkatkan kesuburan dan mempersiapkan tubuh untuk kehamilan.

Apakah Jahe dan Kunyit Bagus untuk Asam Lambung?

Jahe merah, seperti kunyit, memiliki berbagai manfaat yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan herbal untuk mengatasi masalah asam lambung.