Cara Mengupas Jahe dengan Mudah dan Efisien Menggunakan Sendok

Liputan6.com, Jakarta Jahe adalah salah satu bumbu dapur yang sering digunakan dalam berbagai masakan dan minuman. Namun, tantangan terbesar dalam mengolah jahe adalah proses pengupasannya. Bentuknya yang tidak rata serta tekstur kulitnya yang berserat membuatnya sulit dikupas menggunakan pisau tanpa membuang sebagian dagingnya. Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Rabu (19/3/2025) tentang metode yang lebih efektif dan hemat dalam mengupas jahe, yaitu menggunakan sendok! Dengan cara ini, Anda bisa mengupas jahe dengan bersih tanpa banyak terbuang.

Bentuk jahe yang tidak rata dan memiliki banyak tonjolan menjadi salah satu alasan mengapa mengupas jahe bisa menjadi tantangan. Kulitnya yang tipis tetapi berserat juga membuat proses pengupasan menjadi sulit. Jika tidak hati-hati, risiko membuang terlalu banyak daging jahe saat menggunakan pisau sangat besar. Ini tentu saja akan mengurangi hasil yang bisa dimanfaatkan.

Sendok merupakan alternatif alat dapur yang sangat efektif untuk mengupas jahe. Keunggulan sendok dibandingkan pisau adalah kemampuannya untuk mengikis kulit jahe dengan lebih halus. Pengguna Instagram @melizah21 membagikan pengalaman positifnya menggunakan sendok untuk mengupas jahe, dan hasilnya sangat memuaskan!

Pilih jahe yang segar agar lebih mudah dikupas. Gunakan bagian cekungan sendok untuk mengikis kulit jahe secara perlahan. Teknik menekan sendok harus dilakukan dengan hati-hati agar kulitnya terkupas tanpa merusak dagingnya. Setelah dikupas, cuci kembali jahe untuk memastikan tidak ada sisa kulit yang tertinggal.

Pengupasan dengan sendok cenderung lebih halus dan tidak banyak membuang daging jahe. Sementara itu, pengupasan dengan pisau mungkin lebih cepat, tetapi sering kali menghilangkan bagian jahe yang masih bisa digunakan. Metode mana yang lebih hemat dan efisien? Tentunya, menggunakan sendok lebih disarankan untuk hasil maksimal.

Mengurangi limbah dapur sangat penting, dan dengan mengupas jahe dengan cara yang benar, Anda bisa memanfaatkan jahe secara maksimal. Selain itu, memastikan jahe tetap segar dan bersih untuk digunakan dalam masakan atau minuman juga sangat penting. Hal ini akan meningkatkan efisiensi saat memasak atau membuat minuman berbahan jahe.

Selain sendok, Anda juga bisa menggunakan parutan sebagai opsi lain untuk mengupas dan menghancurkan jahe secara langsung. Menggunakan sikat sayur juga bisa menjadi solusi untuk membersihkan jahe tanpa harus mengupas seluruh kulitnya. Namun, apakah bisa menggunakan pengupas sayur atau alat lainnya? Tentu saja, tetapi hasilnya mungkin tidak seefektif menggunakan sendok.

Setelah mengupas jahe, penting untuk menyimpannya dengan benar agar tidak cepat kering. Anda dapat menyimpan jahe dalam kulkas dengan membungkusnya dalam kertas towel dan memasukkannya ke dalam kantong plastik berlubang. Selain itu, mengawetkan jahe dalam bentuk pasta atau serbuk juga bisa menjadi pilihan agar lebih tahan lama. Jangan lupa, membekukan jahe yang sudah dikupas adalah cara terbaik untuk pemakaian jangka panjang.