Pria 71 Tahun Tewas Setelah Konsumsi Tiram Mentah

Liputan6.com, Jakarta Seorang pria berumur 71 tahun di Sarasota, Florida, meninggal dunia setelah dua hari sebelumnya memakan tiram mentah di sebuah restoran lokal.

Dilansir dari laman Buzzfeed, Senin (23/7/2018), penyebab kematian pria tersebut diketahui karena memakan tiram mentah yang terkontaminasi bakteri Vibro vulnificus. Bakteri jenis ini cenderung tumbuh subur di air hangat dan asin, seperti yang ditemukan di lepas pantai AS di musim panas.

Pria tersebut terlebih dulu mengalami sakit pencernaan, mual, diare, demam, ditambah lagi terinfeksi bakteri yang membuat kondisinya semakin parah. Faktor usia juga memperburuk kondisinya, menurut Michael Drennon, layanan intervensi penyakit Departemen Kesehatan di Florida.

Tiram sebagai hewan laut yang mendapatkan makanan dengan cara menyaring dan menangkap partikel kecil di air laut, lebih memungkinkan mereka terkontaminasi bakteri.

Mengonsumsi kerang mentah lebih berisiko terkena inveksi bakteri. Meskipun sebagian besar orang menyukai makanan mentah dan mengonsumsinya dengan lemon, saus pedas, atau alkohol, ternyata bahan tambahan tersebut juga tidak akan membunuh bakteri dalam makanan mentah.

Bakteri Vibro menyebabkan 100 kematian dan 80.000 penyakit setiap tahun di AS, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC). Beberapa jenis bakteri ini dapat menyebabkan penyakit yang disebut sebagai Vibriosis, yang disebabkan oleh makanan yang terkontaminasi.

Infeksi bakteri ini juga dapat menyebabkan infeksi kulit yang seriuspada orang yang berenang di laut dengan luka terbuka.