Takut Bahan Kimia Bahaya di Makanan? Bisa Diperiksa di Rumah Kok!

Terpaparnya bahan pangan dengan bahan-bahan kimia berbahaya seperti borax, formalin dan rhodamin B membuat para konsumen khawatir dampak ke depannya.

Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) menyarankan agar sebelum dikonsumsi makanan perlu diperiksa keamanannya dahulu. Sekarang, tak perlu ke laboratorium, Anda bisa mencobanya di rumah.

"Untuk mengurangi dampak negatif dari paparan bahan kimia pada pangan, disarankan Anda teliti dan terlebih dahulu melakukan pengujian. Baru dikonsumsi," ujar Deputi Bidang Pengawasan Kemanan Pangan dan Bahan Berbahaya, BPOM, DR. Roy Sparringa PhD, ditulis Kamis (26/9/2013).

Kemampuan para produsen dalam menggunakan bahan kimia pada pangan sudah terbilang lihai sehingga secara kasat mata agak sulit untuk mengenalinya.

"Sekarang agak sulit untuk mengenali secara penglihatan biasa, pedagang sekarang sudah lebih pintar maka itu perlu dilakukan uji dilaboratorium," kata Ratna.

Namun pengujian ini ternyata dapat dilakukan di rumah dengan menggunakan air dan test kit. "Bisa juga dilakukan di rumah, tidak sulit melakukannya hanya menggunakan air dan membeli test kit di toko bahan kimia," ujarnya.

Pertama dengan menghancurkan bahan pangan padat yang ingin diuji dengan air dan kemudian diteteskan test kit yang dapat menguji kandungan borax dan formalin.

"Semua sudah ada di aturan pemakaiannya, jadi tidak sulit melakukannya di rumah. Air tersebut untuk melarutkan bahan padat kalau bahan cair tinggal diteteskan saja bahan yang ada di tes kit tersebut," paparnya.

(Mia/Mel/*)