10 Cara Mengolah Lidah Buaya Menjadi Minuman Segar, Bisa untuk Jualan

Liputan6.com, Jakarta Lidah buaya dikenal pula dengan sebutan aloe vera. Manfaatnya tidak perlu diragukan lagi, bisa untuk kecantikan, pencernaan, dan kesehatan lainnya. Bahkan daging buahnya bisa dijadikan minuman segar dan cara mengolah lidah buaya menjadi minuman mudah sekali dipraktikkan.

Cara mengolah lidah buaya menjadi minuman bisa dikreasikan dengan bahan lain untuk menambah kesegaran. Misalnya saja seperti buah naga, jeruk nipis, selasih, dan masih banyak lagi lainnya. Tidak perlu ragu juga untuk mengonsumsi, karena daging buah lidah buaya aman dikonsumsi siapa saja.

Cobalah untuk lebih telaten berlatih cara mengolah lidah buaya menjadi minuman. Seimbangkan juga dengan upaya menciptakan rasa khas yang segar, maka peluang bisnis terbuka lebar. Jangan ragu untuk memulainya, ya!

Berikut Liputan6.com ulas cara mengolah lidah buaya menjadi minuman dari berbagai sumber, Jumat (24/7/2020).

Jus Lidah Buaya

Bahan-Bahan:

- 500 gram lidah buaya, kupas kulitnya, bersihkan

- 250 gram buah kolang-kaling

- Biji selasih, rendam dengan air

- Es batu

Bahan Rendaman:

- Air

- Air kapur sirih

- Garam secukupnya

- 175 gram gula pasir

- 375 mililiter air, dapat ditambahkan bila diperlukan

- Vanili secukupnya

- Daun pandan secukupnya

- Pewarna minuman atau sirup sesuai selera

Langkah-Langkah:

1. Rendam lidah buaya yang telah dibersihkan pada rendaman. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.

2. Didihkan air dan rebus daging lidah buaya selama 10 menit. Tiriskan.

3. Didihkan air kembali dan masukkan bahan sirup. Kemudian masukkan lidah buaya dan kolang-kaling.

4. Masak sebentar dan dinginkan. Setelah dingin, dapat dimasukkan ke lemari es.

5. Untuk penyajian, dapat ditambahkan dengan es batu dan biji selasih.

Es Lidah Buaya Segar

Bahan-Bahan:

- 1/4 sendok teh garam.

- 1/2 buah pepaya, buang bijinya atau buah-buahan lain seperti belimbing, leci dsb

- 1 sendok makan biji selasih, rendam dengan sekitar -4 sendok makan air panas.

- 2 sendok makan gula pasir.

- 250 mililiter air untuk merebus.

- 3 batang lidah buaya, potong dan bersihkan lendirnya.

- Es batu secukupnya.

- Sirup secukupnya.

Langkah-Langkah:

1. Didihkan air yang sudah ditambah dengan garam dan gula pasir.

2. Masukkan daging lidah buaya yang telah dicuci bersih.

3. Rebus selama kurang lebih 5 menit lalu tiriskan.

4. Siapkan gelas saji.

5. Campur daging lidah buaya dengan es, aduk rata.

6. Potong buah pepaya sesuai selera, tuang ke atas lidah buaya.

7. Tambahkan biji selasih sesuai selera.

8. Ulangi sesuai selera.

9. Tambah sirup sesuai selera lalu aduk rata.

10. Hidangkan dingin agar lebih nikmat

Es Lidah Buaya dan Jeruk Nipis

Bahan-Bahan:

- Daun lidah buaya, sudah dicuci bersih dan direndam

- Garam secukupnya.

- Gula pasir secukupnya.

- Jeruk nipis secukupnya.

Langkah-Langkah:

1. Kupas kulit lidah buaya sampai terlihat dagingnya yang bening.

2. Potong daging lidah buaya menjadi bentuk kubus atau sesuai selera Anda.

3. Didihkan air dan masukkan lidah buaya yang telah dipotong-potong. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.

4. Buat larutan asam dengan campuran satu liter air dan satu sendok makan perasan jeruk nipis.

5. Rendam daging lidah buaya dalam larutan asam kemudian bilas dengan air matang.

6. Tuang es batu ke dalam gelas kemudian beri potongan daging lidah buaya. Jika suka, dapat menambahkan sirup sesuai selera.

7. Sajikan dingin agar terasa lebih segar

Wedang Jahe Lidah Buaya

Bahan-Bahan:

- 1 butir jeruk nipis

- 1 lembar lidah buaya

- 1 sdm selasih

- 3-5 ruas jahe

- air secukupnya

- daun mint secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.

2. Geprek 3 sampe 5 ruas jahe dan rebus dengan 1 liter air.

3. Jika sudah mendidih matikan api dan sisihkan.

4. Ambil potongan lidah buaya yg sudah direndam dalam kapur sirih, dan sudah di cuci hingga lendirnya hilang.

5. Masukan potongan daun mint .

6. Masukan air jahe, irisan jahe, jeruk nipis, dan biji selasih yang sudah di siapkan.

7. Sajikan selagi hangat.

Es Lidah Buaya dan Naga

Bahan-Bahan:

- Lidah buaya secukupnya (Rebus)

- Buah naga merah secukupnya (Potong)

- Es batu

- Sirup gula pasir/gula cair

- Air putih secukupnya

- Jeruk nipis secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Masukkan sirup gula, lidah buaya dan potongan buah naga ke dalam gelas.

2. Tambahkan es batu secukupnya, beri perasan air jeruk nipis.

3. Tuang air secukupnya.

4. Sajikan dingin.

Es Kolang-Kaling Lidah Buaya

Bahan-Bahan:

- 250 gram buah kolang-kaling

- 500 gram lidah buaya, kupas kulitnya, bersihkan

- Biji selasih, rendam dengan air

- Es batu secukupnya

Bahan Rendaman:

- Air secukupnya

- 175 gram gula pasir

- 375 mililiter air, dapat ditambahkan bila diperlukan

- Air kapur sirih

- Daun pandan secukupnya

- Garam secukupnya

- Pewarna minuman atau sirup sesuai selera

- Vanili secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Rendam lidah buaya yang telah dibersihkan pada rendaman.

2. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.

3. Didihkan air dan rebus daging lidah buaya selama 10 menit lalu tiriskan.

4. Didihkan air kembali dan masukkan bahan sirup.

5. Masukkan lidah buaya dan kolang-kaling.

6. Masak sebentar dan dinginkan.

7. Tambahkan dengan es batu dan biji selasih.

8. Es kolang kaling aloevera siap dinikmati

Es Lidah Buaya Selasih

Bahan-Bahan:

- 3 batang lidah buaya, potong

- 250 mililiter air untuk merebus

- 1 sendok makan biji selasih, rendam

- ½ buah pepaya

- 2 sendok makan gula pasir

- ¼ sendok teh garam

- Es batu secukupnya

- Sirup secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Didihkan air yang sudah ditambah dengan garam dan gula pasir.

2. Setelah mendidih, masukkan daging lidah buaya yang telah dicuci bersih. Rebus selama kurang lebih 5 menit. Tiriskan.

3. Siapkan gelas saji. Campur daging lidah buaya dengan es, aduk rata.

4. Potong buah pepaya/scoop sesuai selera, tuang ke atas lidah buaya.

5. Tambahkan biji selasih sesuai selera.

6. Tambahkan dengan es lidah buaya, buah pepaya atau buah lainnya dan biji selasih. Ulangi sesuai selera.

7. Tambah sirup sesuai selera. Aduk rata sebelum disajikan.

8. Hidangkan dingin agar lebih nikmat.

Lidah Buaya Susu

Bahan-Bahan:

- 1 sendok makan garam

- 2 lembar daun pandan

- 3 sendok makan gula pasir

- 7 batang lidah buaya

- Air secukupnya

- Es batu secukupnya

- Susu kental manis atau susu cair secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Cuci bersih lidah buaya, potong bagian duri dan kupas.

2. Potong-potong sesuai selera, beri sedikit garam agar lendir hilang kemudian bilas kembali dengan air bersih.

3. Rebus air, tambahkan daun pandan.

4. Masukkan lidah buaya dan masak selama kurang lebih 3 menit.

5. Angkat dan saring lidah buaya.

6. Didihkan air baru, tambahkan gula dan daun pandan. Aduk hingga menguap.

7. Masukkan kembali lidah buaya dan masak selama kurang lebih 2 menit. Dinginkan.

8. Tuang lidah buaya dalam gelas saji.

9. Tambahkan susu dan es batu.

10. Aloe vera milk siap disajikan.

Es Sirsak Lidah Buaya

Bahan-Bahan:

- 100 gram lidah buaya

- Air matang secukupnya

- Buah sirsak matang secukupnya

- Es batu

- Gula pasir secukupnya

- Susu kental manis secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Kupas buah sirsak, ambil dagingnya. Suwir-suwir.

2. Masukkan suwiran buah sirsak ke blender.

3. Tambahkan gula pasir dan susu kental manis.

4. Tambahkan air secukupnya.

5. Blender semua bahan sampai halus.

6. Tuang ke gelas saji, tambahkan es batu.

Teh Lidah Buaya

Bahan-Bahan :

- Kulit daun lidah buaya yang berwarna hijau

- Air secukupnya

- Gula secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Kulit daun dicuci hingga bersih dan ditiriskan.

2. Dipotong kecil-kecil atau dirajang seperti daun teh.

3. Jemur di bawah terik matahari hingga kering atau bisa juga dioven.

4. Seduh menggunakan air panas atau rebus bersama air.

5. Teh lidah buaya siap disajikan.