10 Manfaat Kopi Hijau bagi Kesehatan Tubuh, Kaya Antioksidan dan Cocok untuk Diet

Liputan6.com, Jakarta Manfaat kopi hijau atau green coffee yang utama adalah dapat membakar lemak dengan cepat. Kopi hijau adalah biji kopi yang terbuat dari buah kopi yang belum dipanggang.

Dengan tanpa pemanggangan itulah, biji kopi ini mengandung tingkat asam klorogenat yang lebih tinggi dibandingkan kopi biasa. Asam klorogenat dianggap mempunyai sejumlah manfaat bagi kesehatan. 

Minuman kopi hijau tidak akan terasa seperti kopi panggang pada umumnya, karena rasanya jauh lebih ringan. Rasanya lebih seperti teh herbal daripada kopi. Terlebih lagi, profil kimianya sangat berbeda dari kopi panggang, meskipun asalnya mirip. 

Penasaran apa saja manfaat kopi hijau? Berikut ini penjelasan mengenai manfaat kopi hijau yang telah dirangkum oleh Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (15/6/2021).

1. Menurunkan Berat Badan

Manfaat kopi hijau yang pertama adalah membantu menurunkan berat badan. Suplemen ekstrak biji kopi hijau dapat mengurangi lemak tubuh dan juga kompisisi lemak hati. Selain itu, kopi hijau dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh berkat kandungan asam chlorogenic-nya. Tingkat Metabolisme Basal (BMR) dalam tubuh akan mengalami kenaikan yang signifikan. Hal ini meminimalkan pelepasan glukosa berlebihan dari hati ke dalam darah.

Ketika tubuh kekurangan glukosa, yang terjadi adalah tubuh mulai membakar sel lemak yang tersimpan guna memenuhi kebutuhan glukosanya. Maka dari itu, biji kopi hijau murni dipercaya dapat meningkatkan kemampuan pembakaran lemak. Hasilnya, proses menurunkan berat badan pun menjadi lebih mudah.

2.  Mengendalikan Tekanan Darah

Manfaat kopi hijau yang lainnya yaitu membantu mengendalikan tekanan darah. Kandungan asam klorogenat dalam green coffee merupakan senyawa antioksidan yang kuat. Pasalnya, senyawa antioksidan ini menghambat kortisol aktif, yakni hormon yang bisa meningkatkan tekanan darah. Sementara itu, beberapa orang juga meminum kopi hijau karena diduga dapat meningkatkan elastisitas arteri, hingga menurunkan tekanan darah.

3. Meningkatkan Fokus

Manfaat kopi hijau yang selanjutnya adalah meningkatkan fokus. Sudah bukan rahasia umum lagi bila kopi dapat meningkatkan kerja otak, termasuk biji kopi hijau. Kafein pada kopi hijau bertindak sebagai stimulan pada saraf pusat. Itu sebabnya, Anda merasa lebih ‘bersemangat’ setelah minum kopi ketika bekerja. Meski begitu, Anda perlu memperhatikan asupan kafein harian. Bila dikonsumsi sewajarnya, kafein dapat membantu meningkatkan fokus, perhatian, dan konsentrasi.

4. Menghambat Proses Penuaan

Manfaat kopi hijau yang selanjutnya adalah menghambat proses penuaan. Biji kopi hijau merupakan salah satu sumber kandungan antioksidan yang menawarkan efek anti penuaan. Asam klorogenat dalam bijinya dilaporkan dapat memperbaiki sifat kulit dan fungsi sirkulasi mikro pada manusia. Dengan konsumsi asam klorogenat selama delapan minggu dapat meningkatkan hidrasi kulit.

5. Menambah Energi

Manfaat kopi hijau yang selanjutnya adalah menambah energi. Kandungan kafein di dalamnya, kopi hijau bisa menjadi stimulan ringan untuk membuat Anda merasa lebih terjaga. Anda mungkin baru merasakan pengaruh kafein dalam kopi hijau dalam 5 – 30 menit setelah meminumnya. Efek penambah tenaga ini juga bisa bertahan hingga 12 jam. Walaupun demikian, pengaruh kafein ini tergantung pada beragam faktor, seperti massa tubuh hingga toleransi terhadap kafein pada kopi.

6. Mengurangi Efek Radikal Bebas

Manfaat kopi hijau yang selanjutnya adalah mengurangi efek radikal bebas. Kopi hijau juga mengandung zat antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel dalam tubuh. Hal ini disebabkan oleh kayanya antioksidan asam klorogenat dalam biji kopi hijau mampu mencegah perkembangan empat jenis sel kanker, sehingga dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker. Biji kopi hijau mentah yang belum diolah memiliki 100% asam chlorogenic (CGA) murni, yang pada dasarnya merupakan ester asam caffeic dengan sifat antioksidan yang kuat. Antioksidan mampu menjaga tingkat glukosa dalam aliran darah kita dan mencegah sel kulit agar tidak rusak.

7. Kaya Akan Kandungan Antioksidan

Manfaat kopi hijau yang selanjutnya adalah kaya akan antioksidan. Kopi hijau dapat membantu mengurangi kerusakan yang ditimbulkan oleh radikal bebas. Dalam biji kopi hijau, terdapat kandungan yang kaya akan antioksidan yang dapat membantu memelihara kesehatan tubuh akan tetap terjaga.

Sejumlah penelitian telah membuktikan bahwa biji kopi hijau yang masih mentah dan belum diolah memiliki 100% Asam Chlorogenic (CGA) murni. Asam Chlorogenic (CGA) ini adalah ester asam caffeic yang memiliki sifat antioksidan yang kuat. Antioksidan dapat menjaga kadar glukosa dalam darah dan mencegah sel kulit agar tidak rusak. Dengan begitu, antioksidan asam chlorogenic dalam biji kopi hijau diketahui mampu mencegah perkembangan beberapa jenis sel kanker.

8. Menurunkan Hipertensi

Manfaat kopi hijau yang selanjutnya adalah membantu menurunkan hipertensi. Ketika Anda mengonsumsi 140 mg ekstrak biji kopi per hari menunjukkan hasil penurunan tekanan darah di tubuhnya. Sejauh ini, tidak ada laporan mengenai efek samping yang dialami oleh pasien tersebut. Hal ini membuat minuman kopi hijau dikenal sebagai salah satu cara yang aman untuk membantu mengurangi tekanan darah tinggi atau hipertensi.

9. Tingkatkan Mood

Manfaat kopi hijau bagi kesehatan yang lainnya adalah kemampuannya untuk meningkatkan mood atau suasana hati seseorang, dan juga meningkatkan kinerja otak kognitifnya. Kafein yang terkandung dalam kopi hijau memiliki efek yang baik dan positif terhadap mood atau suasana hati, dan juga pada aktivitas otak Anda.

10. Membantu Menurunkan Kolesterol Jahat

Manfaat kopi hijau bagi kesehatan yang kelima adalah untuk membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL dalam tubuh. Kopi hijau ternyata mampu mengurangi tingkat kolesterol jahat yang ada di dalam tubuh. Kadar kolesterol seseorang dapat terkontrol apabila ia sering mengonsumsi biji kopi hijau. 

Low density lipoprotein atau LDL, yang juga dikenal dengan sebutan 'kolesterol jahat' adalah penyebab utama yang membuat tubuh menjadi rentan terhadap gangguan kardiovaskular yang mematikan seperti serangan jantung. Beberapa studi kasus menunjukkan bahwa gangguan kesehatan tersebut dapat diantisipasi dengan rajin mengonsumsi ekstrak biji kopi hijau secara teratur.

Itulah beberapa manfaat kopi hijau bagi kesehatan tubuh yang dapar Anda konsumsi. Namun, manfaat dari kopi hijau ini dapat Anda rasakan dengan rutin mengonsumsinya dan dengan takaran yang tepat yaitu maksimal 480 mg per hari selama 12 minggu saja.