10 Manfaat Wijen Hitam untuk kesehatan, Lebih Kaya Nutrisi

Liputan6.com, Jakarta Wijen hitam merupakan jenis wijen yang banyak ditemui. Biji wijen tumbuh dalam berbagai warna, termasuk warna hitam, cokelat, abu-abu, keemasan, hingga putih. Wijen hitam merupakan jenis yang sama dari wijen lainnya, yaitu, Sesamum indicum.

Wijen bisa ditambahkan ke berbagai makanan seperti salad dan kue. Wijen sangat cocok dijadikan taburan dalam nasi, mi, dan hidangan lain.

Biji wijen hitam merupakan sumber makromineral dan mineral yang tinggi. Jumlah nutrisi dari wijen hitam ini bahkan lebih tinggi dari wijen putih. Wijen hitam jauh lebih banyak mengandung kalsium, magnesium, zat besi, dan mangan.

Biji wijen hitam menawarkan manfaat baik untuk kesehatan. Biji wijen juga merupakan sumber lemak tak jenuh yang sehat. Berikut manfaat wijen hitam, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (24/7/2020).

Kaya antioksidan

Semua biji wijen mengandung antioksidan dan bahan kimia tanaman yang sehat. Biji wijen hitam terutama memiliki antioksidan yang sangat tinggi. Antioksidan penting untuk mencegah atau memperlambat berbagai jenis kerusakan sel dalam tubuh. Lignan dalam biji wijen berfungsi sebagai antioksidan yang membantu melawan stres oksidatif.

Biji wijen adalah sumber yang baik dari beberapa nutrisi penting untuk sistem kekebalan tubuh Anda, termasuk seng, selenium, tembaga, zat besi, vitamin B6, dan vitamin E.

Kaya serat

Wijen sangat tinggi serat. Serat terkenal untuk mendukung kesehatan pencernaan. Serat juga apat berperan dalam mengurangi risiko penyakit jantung, kanker tertentu, obesitas, dan diabetes tipe 2.

Tinggi kalsium

Wijen hitam sangat tinggi kalsium yang bisa menguatkan tulang. Konsumsi cukup kalsium dapat mencegah osteoporosis atau kerapihan tulang. Jantung, otot, dan saraf juga membutuhkan kalsium untuk berfungsi dengan baik.

Tinggi magnesium

Selain kalsium, wijen hitam juga tinggi magnesium. Magnesium adalah salah satu dari tujuh makromineral penting. Magnesium sangat penting untuk banyak fungsi tubuh. Magnesium dapat mencegah dan mengatasi penyakit kronis, termasuk penyakit Alzheimer, diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, dan migrain. Konsumsi cukup magnesium juga bisa meningkatkan kualitas tidur.

Bantu kontrol tekanan darah

Dilansir dari Healthline, sebuah penelitian kecil pada 30 orang dewasa yang mengonsumsi kapsul 2,5 gram wijen hitam setiap hari selama 4 minggu secara signifikan menurunkan tekanan darah sistolik. Selain itu, tinjauan sistematis penelitian tentang efek biji wijen pada tekanan darah menemukan bahwa lima dari tujuh studi klinis mengamati peningkatan signifikan dalam kontrol tekanan darah.

Biji wijen hitam kaya akan magnesium yang membantu mencegah hipertensi. Lemak tak jenuh ganda dan senyawa sesamin yang terkandung dalam wijen juga diketahui dapat menjaga kadar tekanan darah.

Bantu atasi kolesterol

Biji wijen terdiri dari 15% lemak jenuh, 41% lemak tak jenuh ganda, dan 39% lemak tak jenuh tunggal. Lemak tak jenuh dikenal perannya untuk menurunkan kolesterol dan menurunkan risiko penyakit jantung. Selain itu, wijen hitam juga lignan dan fitosterol yang juga memiliki efek menurunkan kolesterol.

Punya sifat anti kanker

Dua senyawa dalam biji wijen hitam sesamol dan sesamin diyakini berkontribusi terhadap sifat antikanker. Sesamin yang ditemukan dalam biji wijen ditemukan untuk melindungi hati terhadap kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas di dalam tubuh. Serat lignan dan fitosterol juga membantu melindungi dari perkembangan kanker usus besar. Namun, efek anti kanker masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

Punya sifat anti penuaan

Wijen hitam dipercaya dalam pengobatan Tiongkok untuk membantu dalam menunda atau membalikkan, masalah terkait usia. Biji wijen hitam kaya akan antioksidan, vitamin B dan zat besi. Kekurangan vitamin B atau zat besi bisa menyebabkan gejala penuaan seperti uban, kehilangan pendengaran dan kehilangan ingatan.

Atasi sembelit

Biji wijen hitam dapat membantu menyembuhkan sembelit karena kandungan seratnya yang tinggi dan kandungan asam lemak tak jenuh. Minyak tak jenuh dalam wijen bisa dapat melumasi usus, sementara serat dalam biji membantu pergerakan usus halus. Biji wijen juga membantu membersihkan cacing di saluran usus dan meningkatkan proses pencernaan.

Sehatkan kulit dan rambut

Biji wijen juga mengandung banyak nutrisi yang dikenal untuk mendorong kesehatan rambut dan kulit. Nutrisi ini seperti besi, seng, antioksidan, dan asam lemak. Antioksidan dalam wijen hitam juga dapat membantu regenerasi kulit dan mencegah penuaan dini.