5 Cara Membuat Bubble Drink yang Enak dan Kekinian, Mudah Dipraktikkan

Liputan6.com, Jakarta Cara membuat bubble drink yang enak bisa dibuat di rumah dengan mudah. Bubble drink ini sedang digandrungi anak muda dengan berbagai macam rasanya yang menarik. Tidak heran, sekarang ini kedai bubble drink menjamur dimana-mana.

Berbagai rasa bubble drink yang enak sepeti brown sugar, matcha, bubble tea biasa, hingga bubble milk tea tentunya sangat enak diminum di siang hari saat sedang panas-panasnya. Daripada kamu membelinya di kedai, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Cara membuat bubble drink yang enak tidak hanya mudah diterapkan, tentunya juga bisa menghemat pengeluaran.  Dengan membuatnya sendiri, kamu juga bisa memberikan takaran yang sesuai untuk menjaga kesehatan. Terutama terkait dengan takaran gulanya.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Minggu (28/6/2020) tentang cara membuat bubble drink.

Cara membuat bubble drink pertama yang bisa kamu terapkan adalah brown sugar boba. Varian bubble drink brown sugar ini sedang banyak disukai sekarang ini. Berikut cara membuat bubble drink brown sugar boba:

Bahan-bahan:

- 200 gr tepung tapioka

- 90 gr dark brown sugar atau gula jawa

- 130 ml air

- Es batu secukupnya

- Susu segar

- 250 gr air

- 125 gr brown sugar

Cara membuat brown sugar boba:

1. Didihkan air di panci, masukkan dark brown sugar, aduk hingga larut, matikan api.

2. Masukkan tepung tapioka ke panci, aduk-aduk hingga membentuk adonan

3. Setelah adonan terbentuk, uleni di meja/talenan yang telah ditabur tepung tapioka hingga kalis

4. Bulat-bulatkan adonan seukuran boba, taburi permukaan boba dengan tepung tapioka agar tidak lengket

5. Ayak boba yang telah dibulat-bulatkan untuk menghilangkan sisa tepung yang berlebih.

6. Siapkan air untuk merebus boba di panci, didihkan.

7. Masukkan boba ke dalam panci, masak hingga boba mengapung semua kira-kira 10-15 menit

8. Tiriskan boba, siap digunakan dalam minuman.

9. Kemudian masak air dan brown sugar hingga gula larut semua, masukkan boba, aduk hingga mengental seperti sirup. Sajikan dengan susu segar dan es batu.

Bubble tea merupakan salah satu minuman bubble drink yang tidak kalah enak. Cara membuat bubble drink satu ini juga cukup mudah, sebagai berikut

Bahan-bahan:

- 2 mangkuk gula merah

- 1 mangkuk tepung tapioka

- 1/2 cangkir serbuk teh

- 500 ml air untuk membuat air gula merah

- 900 ml air untuk membuat teh

Cara Membuat Bubble:

1. Campurkan 1 mangkuk gula merah yang sudah ditumbuk halus dengan semangkuk tepung tapioka. Aduk merata.

2. Setelah keduanya tercampur, baru tambahkan air secukupnya sampai kenyal. Aduk rata hingga kenyal.

3. Buat bentuk bulat seukuran bubble yang kamu inginkan.

5. Rebus satu mangkuk gula merah lainnya yang sudah ditumbuk halus. Tunggu hingga mendidih.

6. Masukkan bulat Bubble yang sudah dibentuk ke dalam panci rebusan air gula yang sudah mendidih, hingga 20 menit.

7. Setelah matang, tiriskan dan dinginkan.

Cara Membuat bubble tea:

1. Rebus 1/2 cangkir serbuk teh dengan 900 ml air di panci dan tunggu sampai mendidih.

2. Masukkan bubble yang sudah kamu buat ke dalam cangkir.

3. Kemudian setelah teh mendidih, dinginkan dan tambah susu (sesuai selera) ke dalam cangkir.

4. Aduk merata, dan bubble tea siap disajikan.

Matcha boba fresh milk juga merupakan bubble drink yang banyak digemari. Cara membuat bubble drink satu ini juga tidak begitu sulit. Berikut cara membuat bubble drink varian matcha:

Bahan-bahan:

- 2 sdm thai green tea

- 100 ml air untuk merebus teh

- 2 sdm creamer

- 3 sdm gula pasir

- 2 sdm susu kental manis putih

- Bubble/boba

- Es balok secukupnya

Cara membuat matcha boba fresh milk:

1. Buat boba dengan menerapkan cara seperti sebelumnya (lihat di cara membuat bubble di bubble tea)

2. Lalu, rebus thai green tea dengan air hingga mendidih, kemudian saring.

3. Campurkan rebusan thai green tea dengan gula pasir, creamer, dan susu kental manis, aduk hingga semuanya larut.

4. Masukkan boba dan es balok dalam gelas, lalu tuangkan campuran thai green tea ke gelas.

5. Bubble drink siap disajikan.

Boba milk tea juga bisa diterapkan sebagai salah satu cara membuat bubble drink. Berikut cara membuat bubble drink boba milk tea:

Bahan-bahan:

- 100 ml air panas

- 100 gr tepung tapioka

- 30 gr/ 1 bungkus nutrijel cokelat

- 1 sdm cokelat bubuk

- 1/4 sdt garam

- 300 ml air

- 4 sdm gula pasir

Bahan milk tea:

- 1 kantong teh celup

- 2 sdm gula pasir

- 200 ml air panas

- Air dingin secukupnya

- Susu segar secukupnya

- Susu kental manis secukupnya

- Es batu secukupnya

Cara membuat boba milk tea:

1.Terapkan cara membuat boba seperti pada ‘cara membuat bubble tea’ atau pada ‘cara membuat brown sugar boba’

2. Masukan teh celup ke gelas ukuran besar, tambahkan gula pasir dan air panas, aduk rata sampai gula larut.

3. Masukkan air dingin, susu segar dan susu kental manis, aduk rata.

4. Siapkan gelas, masukkan boba secukupnya ke gelas kemudian tuang milk tea dan tambahkan es batu.

5. Beri sedotan besar dan boba milk tea siap disajikan.

Cara membuat bubble drink yang bisa menjadi pilihan selanjutnya adalah strawberry macchiato boba. Berikut cara membuat bubble drink strawberry macchiato boba:

Bahan-bahan:

- 25 gr boba instant

- 3 sdm es batu

Jus strawberry:

- 60 gr strawberry

- 2 sdm gula pasir

- 1 sdm madu

- 300 ml Air

- Es batu secukupnya

Macchiato:

- 100 ml susu cair

- 100 ml whipped cream cair

- 2 sdm gula

Cara membuat:

1. Rebus boba intant hingga matang, tiriskan (kamu juga bisa menerapkan cara membuat bubble seperti pada ‘cara membuat bubble tea’)

2. Kemudian blender jus strawberry.

3. Lalu masak semua bahan macchiato, angkat lalu kocok hingga berbusa.

4. Masukkan bubble ke dalam gelas, tuang jus strawberry dan tambahkan macchiato yang telah dikocok.

5. Sajikan.