7 Resep Makanan Sederhana Sehari-hari dan Praktis, Cocok untuk Pemula

Liputan6.com, Jakarta Resep makanan sederhana sehari-hari dan praktis menawarkan rasa yang enak dan juga sehat. Walaupun masakan sederhana, kamu tidak akan bosan dengan menu sehari-hari ini. Apalagi, cara membuatnya juga tidak begitu sulit dipraktikkan.

Resep makanan ini tentunya cocok untuk kamu yang baru belajar memasak. Selain mudah dibuat, kamu juga bisa memilih bahan-bahan sesuai dengan kebutuhan. Hal ini memberikan kamu keleluasaan untuk memilih bahan-bahan yang menyehatkan.

Resep makanan sederhana sehari-hari dan praktis memang cocok untuk pemula. Masakan sederhana yang praktis ini juga merupakan makanan sehat yang cocok dikonsumsi secara rutin setiap harinya. Tidak ada salahnya mencoba berbagai resep masakan enak ini di rumah agar tidak bosan.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Minggu (28/6/2020) tentang resep makanan sederhana sehari-hari dan praktis.

Resep makanan sederhana sehari-hari dan praktis yang pertama adalah cah kangkung. Berikut bahan-bahan dan langkah yang harus kamu terapkan:

Bahan-bahan:

- 1 ikat kangkung segar, potong-potong

- 3 buah cabai merah

- 3 buah cabai rawit merah

- 2 siung bawang putih, iris tipis

- 1 siung bawang putih, cincang kasar

- 1 buah tomat, potong dadu

- 2 sdm saus tiram

- Garam secukupnya

- 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat cah kangkung:

1. Panaskan wajan dan masukkan minyak. Setelah panas tumis bawang putih kemudian masukkan bawang merah.

2. Setelah bawang harum, masukkan cabai, tomat dan saus tiram.

3. Tambahkan sedikit air kemudian masukkan potongan kangkung.

4. Aduk rata, tambahkan sedikit garam dan masak hingga kangkung melunak.

5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep makanan sederhana sehari-hari dan praktis selanjutnya adalah tumis kacang panjang tempe. Berikut bahan-bahan dan langkah yang harus kamu terapkan:

Bahan-bahan:

- 200 gram kacang panjang, potong 2-3 cm

- 100 gram tempe, potong kotak dengan ukuran lebih kurang 1x1 cm, goreng setengah matang

- 2 buah cabai rawit, iris tipis

- 100 ml air

- 2 buah cabai hijau besar, potong bulat lebih kurang 1/2 cm

- 2 buah cabai merah besar, potong bulat lebih kurang 1/2 cm

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu tumis:

- 5 butir bawang merah, iris

- 4 siung bawang putih, iris

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 1 sendok makan kecap manis

- Garam secukupnya

- Merica bubuk secukupnya

- Gula pasir secukupnya 

Cara membuat tumis kacang panjang tempe:

1. Panaskan minyak goreng. Masukan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam. Aduk-aduk dan tumis sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma dan tercium harum.

2. Selanjutnya tambahkan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit. Aduk-aduk sampai cabai layu.

3. Kemudian, masukan kacang panjang dan tempe yang telah digoreng. Aduk sampai rata.

4. Masukan air dengan takaran yang telah ditentukan. Aduk kembali sampai merata. Tambahkan bumbu seperti garam, gula pasir, merica bubuk dan kecap manis. Aduk-aduk hingga bumbu larut.

5. Masak kembali hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

6. Tumis kacang panjang tempe siap disajikan.

Resep makanan sederhana sehari-hari dan praktis selanjutnya adalah tumis jamur tiram. Berikut bahan-bahan dan langkah yang harus kamu terapkan:

Bahan-bahan:

- 2 bungkus jamur tiram.

- 1/2 papan tempe.

- 4 siung bawang merah.

- 3 siung bawang putih.

- 5 buah cabai hijau.

- Saus tiram.

- Kaldu jamur.

- Garam dan gula.

Cara membuat tumis jamur tiram:

1. Cuci bersih jamur, siangi, sisihkan.

2. Goreng tempe setengah kering, lali sisihkan.

3. Tumis dua bawang dan cabai sampai harum. Masukkan jamur, aduk rata, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam. Aduk rata.

4. Masukkan tempe, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Resep makanan sederhana sehari-hari dan praktis berikutnya adalah omelet sayuran. Berikut bahan-bahan dan langkah yang harus kamu terapkan:

Bahan-bahan:

- 3 butir telur

- 1 buah wortel serut

- 1 buah daun bawang iris tipis-tipis

- 1 lembar daun kol iris tips

- 1 sdt lada bubuk

- 10 ml susu cair

- 1 sdt kaldu bubuk

- Margarine secukupnya

Cara membuat omelet sayuran:

1. Pecahkan telur dan tambahkan semua bahan kedalamnya

2. Aduk adonan hingga rata.

3. Panaskan margarine dan masukkan adonan kedalam wajan

4. Masak hingga omelet matang, balik dan biarkan matang dikedua sisi.

5. Angkat dan sajikan saat hangat.

Resep makanan sederhana sehari-hari dan praktis selanjutnya adalah perkedel kentang. Berikut bahan-bahan dan langkah yang harus kamu terapkan:

Bahan-bahan:

- Kentang 500 gram

- Telur 1 butir, pisahkan kuning dan putihnya

- Seledri 3 – 4 batang

- Garam secukupnya

- Lada secukupnya

- Bawang merah dan bawang putih 3 siung

- Gula secukupnya

Cara membuat perkedel kentang:

1. Kupas dan cuci kentang, potong dadu.

2. Goreng kentang sampai jadi kecoklatan.

3. Hancurkan kentang yang sudah digoreng.

4. Haluskan bawang merah dan bawang putih, masukkan ke dalam adonan kentang yang sudah halus.

5. Campurkan seledri yang sudah dipotong kecil – kecil.

6. Masukkan juga lada dan garam secukupnya.Masukkan kuning telur, aduk sampai rata.

7. Bentuk bulat, balur pada putih telur.

8. Goreng pada minyak panas banyak sampai kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Resep makanan sederhana sehari-hari dan praktis berikutnya adalah capcay goreng. Berikut bahan-bahan dan langkah yang harus kamu terapkan:

Bahan-bahan:

- 1 ikat sawi hijau segar

- 2 wortel segar, dan 1 tomat segar

- 1/4 kol putih atau hijau

- 1 helai daun bawang, dan 2 helai daun seledri

- 1 sosis, dan 6 bakso

- 1 butir telur

- 2 siung bawang putih

- Bawang goreng dan garam secukupnya

- 1/2 bungkus lada bubuk

- Minyak goreng secekupnya

- 1 ons tepung terigu

- Penyedap rasa, saus dan kecap secukupnya

Cara membuat capcay goreng:

1. Langkah pertama, cuci sampai bersih semua sayuran yang telah disiapkan, lalu tiriskan kemudian potong sesuai dengan selera Anda.

2. Ambil sosis dan bakso, potong kecil-kecil. Sisihkan.

3. Lalu buat adonan keikyan dari tepung terigu yang diberi sedikit air dan garam. Goreng besar-besar, lalu iris kecil.

4. Siapkan wajan berisi 1 sendok minyak goreng, taruh di atas api sedang. Setelah minyak cukup panas tambahkan bawang putih lalu tumis hingga berbau harum.

5. Masukkan sayuran yang telah dipotong seperti sawi hijau, wortel, kol, serta daun bawang. Tumis hingga semua agak layu.

6. Tambahkan telur, lalu tumis sampai telur menggumpal lalu tambahkan potongan tomat, bakso, dan sosis. Tambahkan sedikit air.

7. Tambahkan lada, saus, kecap, garam dan penyedap rasa.

8. Terakhir jangan lupa tambahkan keikyan matang. Aduk beberapa saat lalu angkat. Tambahkan taburan bawang goreng juga seledri.

9. Capcay goreng yang Anda masak siap untuk dinikmati.

Resep makanan sederhana sehari-hari dan praktis selanjutnya adalah jengkol kalio. Berikut bahan-bahan dan langkah yang harus kamu terapkan:

Bahan-bahan:

- 250 gram jengkol tua yang sudah direbus, pipihkan.

- 700 ml santan cair.

- 1 batang sereh memarkan.

- 4 lembar daun salam.

- 4 lembar daun jeruk sobek-sobek.

- Garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula pasir atau gula merah.

Bumbu halus:

- Cabai merah keriting dan rawit sesuai selera.

- 8 butir bawang merah.

- 4 siung bawang putih.

- 4 butir kemiri.

- 1 sdt ketumbar.

- Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas.

Cara membuat jengkol kalio:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan sereh, salam, dan daun jeruk. Tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak.

2. Masukkan santan dan jengkol, didihkan. Bumbui garam, kaldu jamur, merica dan gula sesuai selera,

3. Masak sampai bumbu meresap dan kuah santan menyusut. Jangan lupa cek rasa, angkat sajikan dengan nasi hangat.