30 Makanan Khas Medan Selain Bika Ambon, Ada Nasi Kentut hingga Orong-Orong

Liputan6.com, Jakarta Ketika berbicara tentang makanan khas Medan, sebagian besar orang sering kali hanya mengenal Bika Ambon. Padahal, sebenarnya ada banyak sekali makanan khas Medan yang memiliki cita rasa yang tak kalah menarik. Selain Bika Ambon, ada puluhan makanan khas Medan yang patut dicoba.

Namun, penting untuk dicatat bahwa tidak semua makanan khas Medan adalah halal. Oleh karena itu, bagi umat Muslim, penting untuk pintar-pintar memilih makanan khas Medan yang sesuai dengan prinsip dan aturan agama.

Salah satu makanan khas Medan yang bisa menjadi alternatif selain Bika Ambon adalah Nasi Kentut. Meski nama yang cukup unik, Nasi Kentut adalah sejenis nasi uduk yang diolah dengan bumbu kacang dan daging kentut, sejenis makanan laut. Rasanya yang gurih dan legit membuat cita rasa Nasi Kentut begitu khas.

Selain itu, masih ada banyak makanan khas Medan yang layak dinikmati. Berikut adalah sejumlah rekomendasi makanan khas Medan yang wajib dicoba, seperti yang telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (11/6/2024).

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Mie Gomak. Mie Gomak adalah panganan yang berasal dari tanah Batak Toba, termasuk Sibolga dan Tapanuli. Nama "gomak" sendiri diambil dari cara penyajiannya yang awalnya digomak-gomak atau digenggam dengan tangan. Namun, seiring perkembangan zaman, cara penyajian Mie Gomak tidak lagi menggunakan tangan.

Ciri khas dari Mie Gomak adalah bentuk mie yang panjang seperti lidi, sehingga menu ini sering disebut sebagai spaghetti Batak. Bentuk mie gomak ini sangat mirip dengan spaghetti asal Italia.

Rasa dari Mie Gomak juga tidak kalah menarik. Mie ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Mie Gomak biasanya disajikan dengan daging sapi dan sayuran seperti kacang panjang, wortel, dan daun bawang. Selain itu, tambahan bumbu dan rempah khas juga memberikan tambahan rasa yang khas pada mie ini. Mie Gomak menjadi salah satu pilihan favorit bagi pecinta kuliner di Kota Medan untuk mengisi perut mereka dengan sajian yang memuaskan. Jadi, jika Anda berkunjung ke Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan Mie Gomak yang kaya akan rasa dan aroma.

2. Lontong Medan

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Lontong Medan. Saat melancong ke Medan, Moms wajib mencoba menu lontong Medan yang memiliki cita rasa yang cukup berbeda dibandingkan dengan lontong sayur kebanyakan. Jika dilihat sekilas, lontong Medan memang tidak terlihat berbeda, namun bumbu tauco yang digunakan sebagai pelengkap memberikan sentuhan yang gurih dan harum pada hidangan ini.

Lontong Medan terbuat dari beras ketan yang direbus hingga menjadi nasi ketan yang pulen dan kenyal. Nasi ketan ini kemudian dipotong-potong menjadi bentuk lontong dan disantap dengan menu sayur khas Medan, seperti labu siam, kacang panjang, daun melinjo, dan tauge. Bumbu tauco yang menjadi andalan memberikan kesan yang unik pada lontong Medan. Tidak hanya memberikan cita rasa yang gurih, bumbu tauco juga memberikan aroma yang khas dan menggugah selera.

Lontong Medan biasanya disajikan dengan ditaburi kerupuk, irisan daun bawang, dan bawang goreng sebagai pelengkap. Hidangan ini dapat dinikmati sebagai sarapan atau makan siang yang mengenyangkan. Rasanya yang lezat dan kaya akan rempah merupakan bukti bahwa lontong Medan adalah makanan khas yang patut dicicipi saat berwisata ke Medan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba hidangan yang unik ini ketika berkunjung ke kota Medan.

3. Soto Medan

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Soto Medan. Soto merupakan menu asli Indonesia yang dapat ditemukan di setiap daerah, termasuk Medan. Hidangan ini memiliki ciri khas kuah santan kuning yang memberikan cita rasa gurih yang khas saat dinikmati.

Soto Medan tidak harus dicicipi di kota asalnya, karena sudah banyak warung atau penjual soto Medan yang tersebar di hampir setiap kota. Jadi, para Moms tidak perlu jauh-jauh ke Medan untuk menikmati hidangan lezat ini.

Biasanya, soto Medan disajikan dengan menggunakan daging ayam, vermicelli, tauge, dan juga potongan kentang goreng. Bumbu khas seperti serai, daun jeruk, bawang goreng, dan seledri juga ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.

Rasa kuah soto Medan sangat berbeda dari soto di daerah lain. Kuahnya yang kental, gurih, dan sedikit manis memberikan sensasi yang unik saat dinikmati. Hidangan ini juga biasanya dilengkapi dengan jeruk nipis dan sambal, untuk memberikan sentuhan segar dan pedas.

Soto Medan adalah salah satu makanan khas Medan yang pantas dicoba oleh siapa saja yang mengunjungi Medan atau mencari pengalaman kuliner yang autentik. Rasanya yang lezat dan cita rasa yang khas akan membuat Anda ketagihan ingin mencicipinya lagi.

4. Lemang

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Lemang. Makanan ini adalah menu khas Tebing Tinggi yang paling banyak dicari pada bulan Ramadan. Lemang terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam seruas bambu setelah sebelumnya digulung dengan selembar daun pisang. Proses pembuatannya sangat unik dan menarik.

Lemang dibuat dengan cara mengisi gulungan daun bambu dengan campuran tepung beras dan santan kelapa. Setelah itu, lemang dimasukkan ke dalam seruas bambu dan dibakar hingga matang di atas tungku panjang. Proses pemanggangan ini memberikan rasa yang khas pada lemang, menciptakan tekstur yang kenyal dan aroma yang harum.

Cita rasa lemang sangat lezat dan khas. Lemang memiliki rasa manis dan gurih yang berasal dari bahan-bahan alami yang digunakan dalam proses pembuatannya. Lemang seringkali disajikan bersama dengan rendang, gulai, atau sambal petai sebagai hidangan istimewa pada berbagai acara seperti lebaran atau hari raya.

Jika Anda berkunjung ke Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Lemang. Hidangan ini tidak hanya memuaskan perut, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang otentik dari kota yang kaya akan budaya dan kelezatan makanan. Nikmati citarasa unik Lemang yang menjadikan makanan ini menjadi salah satu favorit masyarakat Medan.

5. Lapet

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Lapet. Kue lampet atau lapet adalah makanan khas Batak yang berasal dari Tapanuli. Kue ini biasanya dibentuk menyerupai limas dan dibungkus daun pisang. Proses pembuatannya tidak begitu rumit, dimulai dari tepung beras, kelapa parut yang tidak terlalu tua, dan dicampur. Kemudian masukan parutan gula aren atau gula merah, dan air secukupnya. Setelah merata seluruh adonan, kemudian dibungkus dengan daun pisang. Lalu dikukus hingga matang, dan proses pembuatan kue ini hampir mirip dengan pembuatan kue ombus-ombus.

Lapet memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan aroma harum dari daun pisang yang digunakan sebagai bungkusnya. Saat dimakan, kita akan merasakan manisnya gula merah yang tersembunyi di dalamnya. Lapet juga memiliki sensasi segar karena kelapa parut yang ditambahkan ke dalam adonan. Rasanya yang manis, lezat, dan kenyal membuat Lapet menjadi pilihan makanan yang cocok untuk dijadikan camilan atau oleh-oleh khas Medan. Jadi, saat mengunjungi Medan, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan Lapet ini.

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Kopi Sidikalang. Minuman ini merupakan kopi robusta dan arabika yang dikembangkan di Kecamatan Sidikalang, ibu kota dari Kabupaten Dairi, Sumatra Utara. Wilayah perkebunan kopi Sidikalang terletak di ketinggian 1.500 mdpl, tepat di kawasan pegunungan Bukit Barisan.

Kopi Sidikalang dianggap sebagai salah satu varietas kopi terbaik di Sumatra, bersama dengan kopi gayo, Simalungun, dan lainnya. Salah satu keunikan dari kopi robusta Sidikalang adalah tingkat keasamannya yang rendah. Minuman ini memiliki cita rasa yang khas dan menarik bagi pecinta kopi.

Selain itu, kopi robusta Sidikalang juga telah mendapatkan sertifikat Indikasi Geografis dengan nomor registrasi IG002018000021. Hal ini menandakan bahwa kopi ini benar-benar berasal dari wilayah Sidikalang yang terkenal dengan keunggulan dan keasliannya.

Bagi para Moms yang berkunjung ke Medan, tidak ada salahnya mencoba Kopi Sidikalang sebagai salah satu minuman khas yang wajib dicicipi. Dan sebagai oleh-oleh khas Medan, Moms juga bisa membawa pulang kopi Sidikalang untuk dinikmati di rumah. Rasakan kelezatan kopi khas Medan ini dan buktikan kenikmatannya sendiri.

7. Dali ni Horbo

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Dali ni Horbo. Dali ni horbo atau bagot ni horbo adalah air susu kerbau yang diolah secara tradisional dan merupakan makanan khas Batak dari daerah Tapanuli. Panganan khas Sumatera Utara ini bentuknya sangat mirip dengan keju. Konon menurut ceritanya, tradisi mengolah susu kerbau menjadi dali sudah dimulai oleh leluhur orang Batak semenjak adanya komunitas Batak. Pada setiap rumah makan khas Batak, dali menjadi menu utama.

Bagi kamuyang ingin mencoba makanan khas Medan ini dapat berkunjung ke daerah Tapanuli. Karena "keju" khas Medan ini menjadi salah satu komoditas yang banyak dijual di pasar. Dali ni Horbo memiliki cita rasa unik yang khas. Rasa air susu kerbau tersebut memberikan kelezatan tersendiri dan sensasi yang menarik bagi lidah. Rasanya gurih dan creamy, dengan sedikit keasaman yang menyegarkan. Dali ni Horbo dapat dinikmati sendiri sebagai camilan atau diolah menjadi hidangan lainnya seperti bala-bala atau dimakan bersama nasi. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Dali ni Horbo saat berkunjung ke Medan!

8. Sayur Gurih Tauco

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Sayur Gurih Tauco. Panganan ini merupakan hidangan yang wajib ada saat lebaran bagi warga keturunan Medan. Sayur gurih tauco terdiri dari berbagai macam isian, seperti udang dan daging sapi. Keunikan dari hidangan ini terletak pada penambahan tauco yang memberikan aroma dan rasa yang sangat khas.

Selain itu, sayur ini juga cukup mudah untuk dibuat. Kita hanya perluhanya perlu menumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Kemudian, tambahkan cabai giling, cabai merah dan cabai hijau, serta rempah-rempah seperti lengkuas, jahe, dan serai. Semua bumbu tersebut ditumis hingga harum, baru kemudian ditambahkan udang dan daging sapi.

Setelah itu, tuangkan air secukupnya dan masak hingga semua bahan matang. Rasakan cita rasa gurih dan sedap dari sayur gurih tauco yang khas ini. Jangan lupa hidangkan dengan nasi putih hangat agar makanan ini semakin nikmat. Sayur Gurih Tauco merupakan salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat mencoba berbagai makanan khas Medan.

9. Bihun Bebek Medan

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Bihun Bebek Medan. Makanan ini terdiri dari bihun yang disajikan dengan kuah khas serta suwiran daging bebek yang lezat, lengkap dengan sayuran sebagai pelengkapnya.

Namun, penting bagi Moms untuk memperhatikan tempatnya sebelum mencoba menu ini. Beberapa rumah makan menyajikan Bihun Bebek Medan dengan bahan non-halal. Oleh karena itu, Moms perlu mencari dan memilih tempat yang menggunakan bahan-bahan yang halal.

Bihun Bebek Medan memiliki citarasa yang unik dan khas. Kuahnya memiliki rasa gurih yang lezat dengan sedikit aroma rempah. Suwiran daging bebek yang empuk dan lezat akan melengkapi sensasi makan yang nikmat. Ditambah dengan sayuran segar yang memberi kesegaran pada hidangan ini.

Makanan ini sangat populer di Medan dan menjadi salah satu hidangan favorit warga setempat. Jadi, jika Moms berkunjung ke Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Bihun Bebek Medan yang lezat ini. Pastikan untuk mencari tempat yang menyajikan versi halalnya agar Moms dapat menikmatinya dengan tenang.

10. Daun Singkong Tumbuk

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Daun Singkong Tumbuk. Daun Singkong Tumbuk merupakan hidangan kuliner yang terbuat dari daun singkong yang diolah dengan cara ditumbuk menggunakan lesung atau cobek. Namun, daun singkong juga dapat diiris tipis atau dihaluskan dengan blender sebelum diolah. Sebelum ditumbuk atau dihaluskan, daun singkong akan direbus terlebih dahulu agar lebih mudah diolah.

Setelah itu, daun singkong dimasak dengan menggunakan aneka rempah, santan, dan ikan teri sebagai pelengkapnya. Dalam masakan ini, daun singkong tumbuk menjadi lauk pelengkap yang banyak digemari di Medan. Rasanya begitu lezat dan gurih dengan perpaduan rempah tradisional yang khas.

Moms dapat menikmati Daun Singkong Tumbuk dengan menyantapnya bersama nasi putih hangat yang nikmat. Hidangan ini merupakan salah satu kuliner khas Medan yang patut dicicipi saat berkunjung ke sana. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Daun Singkong Tumbuk dan rasakan sensasi kelezatannya yang menggugah selera.

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Nasi Kentut. Kuliner yang memiliki nama unik ini sangat terkenal lho. Sebenarnya, nasi kentut ini merupakan makanan yang terbuat dari nasi pada umumnya. Kemudian, terdapat berbagai lauk sebagai pendampingnya. Hal menarik yang membuatnya beda dari nasi bungkus lainnya, ialah menggunakan daun sembukan atau daun kentut sebagai pembungkusnya.

Nasi kentut memiliki aroma yang segar dan menggugah selera ketika dibuka. Jika kamu tertarik mencobanya, bisa mengunjungi rumah makan yang menjual nasi kentut di Jalan Wahidin No. 24, Medan. Dengan cita rasa yang lezat dan penyajian yang unik, nasi kentut adalah pilihan yang tepat untuk menikmati makanan khas Medan selain Bika Ambon. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan yang unik dan lezat ini saat berkunjung ke Kota Medan.

12. Bubur Pedas

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Bubur Pedas. Seperti namanya, bubur ini memiliki cita rasa pedas yang khas. Makanan ini biasanya banyak dijual saat bulan Ramadan, terutama di daerah yang banyak dihuni oleh orang Medan-Melayu.

Bubur Pedas terbuat dari aneka rempah dan berbagai jenis umbi-umbian, seperti kentang, wortel, ubi, kacang, dan beras. Selain itu, bubur pedas juga ditambahkan dengan daging cincang atau makanan laut sebagai pelengkapnya. Tak heran jika rasanya begitu lezat dan menggugah selera.

Rasa pedas pada bubur ini tidak hanya memberikan sensasi menyegarkan, tetapi juga menghangatkan tubuh terutama saat disantap pada malam hari. Bubur pedas sering dijadikan sebagai hidangan penutup setelah berbuka puasa sebagai pengganti takjil.

Bagi pencinta makanan pedas, Bubur Pedas adalah pilihan yang tepat untuk dicoba ketika berkunjung ke Kota Medan. Rasanya yang kaya akan rempah dan cita rasa yang pedas membuatnya menjadi hidangan yang unik dan lezat. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Bubur Pedas ketika sedang berkunjung ke Medan.

13. Bolu Meranti

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Bolu Meranti. Bolu Meranti merupakan salah satu makanan khas Medan yang wajib dicicipi dan dibeli sebagai oleh-oleh. Jika dilihat sekilas, hidangan satu ini tidak berbeda jauh dari bolu gulung pada umumnya. Hanya saja, cita rasa yang ada di dalam menu satu ini sangat khas. Bolu Meranti yang paling populer adalah varian keju.

Bolu Meranti memiliki kelembutan yang begitu terasa di setiap gigitannya. Teksturnya lembut dan lezat dengan aroma yang menggoda. Adonan bolu yang dibuat dengan hati-hati memberikan kelembutan yang istimewa, sementara keju leleh di dalamnya menambah cita rasa yang tak terlupakan.

Bagi pecinta makanan manis, Bolu Meranti adalah pilihan yang sempurna. Rasanya yang lembut dan manis mampu memanjakan lidah. Selain itu, Bolu Meranti juga menjadi oleh-oleh yang populer dari Medan. Dengan kesegarannya yang tahan lama, Bolu Meranti menjadi hadiah yang sempurna untuk keluarga dan teman.

Jadi, jika sedang berkunjung ke Medan, jangan lupa mencoba Bolu Meranti. Rasanya yang khas dan kelembutannya yang istimewa akan membuat Anda ketagihan. Dapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dengan mencicipi Bolu Meranti, makanan khas Medan yang tidak boleh dilewatkan.

14. Pancake Durian

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Pancake Durian. Makanan ini belakangan menjadi sangat populer di kalangan pecinta durian dan sering dijadikan oleh-oleh wajib saat kembali dari Medan. Meskipun pancake durian sudah banyak dijual di berbagai daerah, banyak orang beranggapan bahwa pancake durian yang dibawa langsung dari Medan memiliki citarasa yang berbeda dan lebih enak.

Pancake Durian adalah sejenis pancake yang diisi dengan daging durian yang lezat dan harum. Durian yang digunakan adalah durian Medan yang memiliki rasa yang manis dan khas. Ketika digigit, pancake ini meleleh di mulut dengan rasa durian yang kuat namun tidak terlalu dominan. Konsistensi pancake yang lembut dan daging durian yang creamy menciptakan perpaduan yang sempurna.

Ketika mencicipi pancake durian ini, kita akan langsung terpesona dengan aroma khas durian yang memikat. Rasa manis dan creamy dari daging durian membuat pancake ini menjadi hidangan istimewa yang sulit ditolak. Pancake durian juga memiliki tekstur yang lembut dan sedikit kenyal, menambah kenikmatannya saat dikunyah.

Jika Anda sedang berada di Medan, jangan lupa mencicipi Pancake Durian ini. Rasakan sendiri kelezatannya dan buktikan bahwa pancake durian dari Medan memang memiliki cita rasa yang berbeda dan lebih enak daripada yang lain. Menjadikan Pancake Durian sebagai oleh-oleh juga akan membuat orang-orang di rumah bahagia karena kelezatannya yang sulit diungkapkan dengan kata-kata.

15. Sate Kerang

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Sate Kerang. Sate Kerang, seperti namanya, adalah sate yang terbuat dari kerang. Namun, kali ini kerang tidak diasapi, melainkan dibumbui dengan campuran bumbu yang kaya rempah.

Proses pembuatan Sate Kerang dimulai dengan merendam kerang dalam air garam selama beberapa jam untuk menghilangkan bau amisnya. Setelah itu, kerang dikerat dengan hati-hati dan direndam kembali dalam bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, seperti cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan lengkuas. Kerang kemudian ditusuk menggunakan tusukan sate dan dimasak di atas arang yang telah dipanaskan.

Cita rasa Sate Kerang sangat unik dan menggoda. Perpaduan cita rasa manis dan asam memberikan sensasi yang mirip dengan rendang. Ketika diolah dengan baik, sate ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut dengan rasa bumbu yang meresap hingga ke dalam kerang. Ketika disantap, sate ini memberikan rasa gurih yang begitu nikmat, terutama jika dinikmati saat masih hangat.

Bagi Anda yang sedang mengunjungi Medan, jangan lewatkan untuk mencoba Sate Kerang ini. Dengan citarasa yang khas dan proses pembuatannya yang unik, Sate Kerang adalah pilihan makanan yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda.

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Sirup Markisa Pohon Pinang. Sirup buah Markisa ini adalah minuman khas yang awet dan tahan lama. Rasanya segar dan manis, sehingga sangat cocok untuk dinikmati di tengah cuaca yang panas.

Sirup Markisa Pohon Pinang dapat disajikan dalam berbagai cara. Kamu bisa menambahkan es batu ke dalamnya untuk mendapatkan sensasi kelezatan yang menyegarkan ketika diminum. Selain itu, sirup ini juga dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan kue atau makanan lainnya, memberikan aroma dan rasa yang special.

Keistimewaan Sirup Markisa Pohon Pinang terletak pada keunikan rasanya yang khas. Dengan perpaduan rasa manis dan segar, minuman ini menjadi favorit bagi para pecinta makanan khas Medan. Selain itu, sirup ini juga memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum, menambah kenikmatan ketika dikonsumsi.

Jika kamu berkunjung ke Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Sirup Markisa Pohon Pinang. Rasanya yang enak dan keunikan cita rasanya akan membuatmu terkesan dan ingin mencicipi lagi. Tidak hanya sebagai minuman, sirup ini juga dapat menjadi oleh-oleh yang mudah dibawa pulang. Inilah salah satu bukti bahwa makanan khas Medan memiliki cita rasa yang tak terlupakan, bukan hanya Bika Ambon saja.

17. Ikan Sale Medan

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Ikan Sale Medan. Ikan Sale Medan merupakan olahan ikan yang sangat populer di Medan dan dianggap sebagai hidangan yang lezat dan menggugah selera. Rasanya sangat khas dan memiliki cita rasa yang begitu istimewa.

Ikan Sale Medan biasanya dimasak dalam bentuk gulai ikan yang kaya akan rempah-rempah. Kelezatan Ikan Sale Medan dapat dinikmati saat disantap dengan nasi putih hangat. Selain itu, tambahan bawang goreng memberikan sensasi gurih yang sempurna pada hidangan ini.

Dalam setiap gigitan, kamu akan merasakan tekstur ikan yang lembut dan kenyal. Rasa gulai yang kuat dengan perpaduan rempah-rempah seperti lengkuas, jahe, kunyit, dan serai, memberikan aroma yang sangat menggugah selera. Dalam satu suapan, kamu akan merasakan kelezatan ikan yang telah terendam dalam kuah gulai yang kental dan berpadu sempurna dengan rempah-rempah.

Ikan Sale Medan adalah salah satu hidangan yang wajib dicoba bagi para pecinta kuliner. Kelezatan dan cita rasanya yang memukau akan menjadikan setiap hidangan yang disajikan menjadi sangat istimewa. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan khas Medan yang satu ini saat berkunjung ke Medan.

18. Manisan Jambu

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Manisan Jambu. Manisan Jambu merupakan makanan penutup yang terkenal di daerah ini. Cita rasanya yang segar, asam, dan tekstur renyah membuatnya menjadi favorit di kalangan penduduk setempat dan wisatawan.

Manisan Jambu ini biasanya dapat ditemukan di pasar tradisional atau di pinggiran jalan raya. Jambu manis dipotong-potong dan direndam dalam air gula yang kental. Proses perendaman ini memberikan rasa manis yang menyatu sempurna dengan asam jambu. Selain itu, tekstur jambu yang renyah menjadi daya tarik lain dalam menyantap makanan ini.

Manisan Jambu biasanya disajikan dalam wadah plastik atau daun pisang sebagai penunjang ekonomi. Kamu dapat menikmatinya dengan menyantap langsung potongan jambu, baik sebagai camilan di siang hari atau sebagai penutup setelah makan malam.

Jika kamu berkunjung ke Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Manisan Jambu yang lezat ini. Rasanya yang segar dan unik akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. So, jangan ragu untuk mencari Manisan Jambu saat berada di Medan!

19. Kacang Sihobuk

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Kacang Sihobuk. Kacang legendaris ini menjadi kesukaan banyak warga di Sumatera Utara. Biasanya dapat ditemukan di toko-toko atau saat perayaan dan pesta pernikahan.

Kacang Sihobuk memiliki cita rasa yang unik dan khas. Rasa gurih dan manis yang terdapat pada kacang tanah ini membuatnya menjadi camilan favorit bagi masyarakat Medan. Keunikan dari Kacang Sihobuk terletak pada teksturnya yang renyah. Ketika digigit, Anda akan merasakan kelembutan dari dalam kacang tanah yang dikombinasikan dengan kelezatan kulit kacang yang renyah.

Selain itu, Kacang Sihobuk juga memiliki aroma yang menggugah selera. Baunya yang harum dan sedap akan membuat Anda tergoda untuk mencicipinya. Jika Anda mengunjungi Medan, tidak ada salahnya mencoba makanan khas ini. Dengan mengunyah Kacang Sihobuk, Anda akan merasakan kelezatan dan keunikan dari camilan khas Medan yang satu ini.

20. Kue Kacang

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Kue Kacang. Mirip dengan pia kacang, namun versi keringnya ini memiliki cita rasa yang khas dan unik. Kue Kacang ini umumnya diletakkan dalam kotak, sehingga lebih praktis untuk dibawa pulang atau dijadikan oleh-oleh.

Ketika berkunjung ke kota Medan, Anda akan dimanjakan dengan berbagai pilihan rasa Kue Kacang yang menggugah selera. Anda bisa mencicipi rasa kacang hijau, kacang hitam, nanas, durian, coklat, dan masih banyak lagi. Setiap varian rasa tersebut memiliki keunikan tersendiri dan disukai oleh banyak orang.

Kue Kacang Medan menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang renyah dan lezat. Rasanya yang manis dan gurih membuat hidangan ini cocok dijadikan camilan sesaat atau dikonsumsi saat bersantai di sore hari. Kue Kacang ini juga cocok disajikan ketika ada acara khusus atau sekadar dinikmati sendiri saat sedang berkumpul bersama keluarga dan sahabat.

Jika Anda sedang berada di Medan, jangan lupa mencoba Kue Kacang yang lezat ini. Dengan berbagai pilihan rasa yang tersedia, Anda pasti akan menemukan favorit Anda.

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Lapis Legit. Jika mencari kue lembut, manis, dan legit, makanan ini adalah jawabannya. Lapis Legit adalah kue berlapis tipis, banyak, dan padat serta warnanya coklat. Kue ini sangat terkenal di Medan dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas daerah tersebut.

Lapis Legit memiliki cita rasa yang khas dan unik. Aroma kuenya juga punya rempah yang khas, seperti cengkeh, jahe, dan kayu manis. Hal ini memberikan sentuhan khas yang membedakan Lapis Legit dengan kue lainnya. Meskipun proses pembuatannya yang membutuhkan waktu dan kesabaran, hasil akhir yang didapatkan adalah sebuah kue yang lezat dan menggoyang lidah.

Lapis Legit biasanya disajikan dalam bentuk persegi atau kotak, dan rasanya yang legit membuatnya menjadi kue yang disukai banyak orang. Cocok disajikan bersama secangkir teh atau kopi hangat, Lapis Legit juga sering menjadi hidangan yang dinikmati saat hari raya atau acara spesial.

Jadi, jika Anda berada di Medan, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan Lapis Legit. Kue yang lembut, manis, dan legit ini akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

22. Lemang

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Lemang. Lemang adalah beras ketan (pulut) yang dimasukkan ke dalam bambu dan berlapis daun pisang. Rasanya yang gurih asin dipadukan dengan selai manis cocok untuk disantap bersama keluarga.

Lemang ini memiliki cara penyajian yang unik. Disarankan untuk membelinya selagi hangat di bambu yang sedang dibakar. Proses pembakaran bambu memberikan cita rasa yang khas pada lemang, membuatnya semakin lezat dan harum. Ketika dibuka, aroma lembut daun pisang akan tercium dengan segar.

Satu porsi lemang biasanya cukup untuk dinikmati bersama-sama. Tekstur ketan yang lembut dan aromanya yang menggoda, membuat setiap suapan lemang begitu mengenyangkan. Selain itu, lemang juga bisa menjadi hidangan yang pas untuk acara keluarga atau berkumpul dengan teman-teman.

Sebagai makanan khas Medan, Lemang menjadi tren kuliner yang terus berkembang. Meski di Medan terkenal dengan Bika Ambon, namun Lemang juga tak boleh dilewatkan. Jadi, jika Anda sedang berkunjung ke Medan, jangan lupa mencoba Lemang dan rasakan kenikmatannya.

23. Bolu Napoleon

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Bolu Napoleon. Bolu Napoleon adalah varian lemak yang gurih asin dengan selai manis yang cocok disantap bersama keluarga. Makanan ini sangat unik karena rasa lemak yang gurih asin dipadukan dengan selai manis yang menambah cita rasa khasnya.

Jika Anda ingin mencicipi Bolu Napoleon, disarankan untuk membelinya selagi hangat di bambu yang sedang dibakar. Hal ini akan memberikan kesempurnaan cita rasa dan kelembutan di setiap gigitannya. Lemang ini terbuat dari beras ketan (pulut) yang dimasukkan ke dalam bambu dan kemudian dilapisi daun pisang.

Rasa gurih asin dari Bolu Napoleon seperti memanjakan lidah dengan kelezatan yang tidak terlupakan. Selain itu, selai manis yang disajikan di dalamnya memberikan sentuhan manis yang sempurna. Kombinasi ini menjadikan Bolu Napoleon sebagai makanan yang menggugah selera dan sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Jadi, jika Anda berada di Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Bolu Napoleon ini. Pastikan Anda membelinya selagi hangat di bambu yang sedang dibakar sehingga Anda bisa merasakan kelezatannya secara utuh. Nikmati cita rasa khas Medan dengan mencicipi Bolu Napoleon yang memukau ini.

24. Bingka Ubi

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Bingka Ubi. Makanan ini merupakan kue tradisional yang terbuat dari campuran ubi yang diolah dengan tepung dan santan. Bingka Ubi memiliki tekstur yang padat dan tidak kalah empuk dengan kue-kue lainnya.

Rasanya yang lezat dan sedikit manis membuat Bingka Ubi menjadi camilan yang pas untuk disantap di siang hari atau saat bersantai. Selain itu, makanan ini juga cocok disajikan dengan teh atau kopi hangat sesuai dengan selera masing-masing.

Bingka Ubi memiliki keunikan dalam tampilannya yang berwarna kuning keemasan dan aroma yang menggoda. Proses pembuatannya pun cukup unik, dimana bahan-bahan yang telah tercampur rata akan dimasukkan ke dalam cetakan berbentuk bundar atau persegi dan dikukus hingga matang.

Bagi pecinta kuliner, Bingka Ubi merupakan pilihan yang tepat untuk mencicipi kelezatan makanan khas Medan selain Bika Ambon. Dengan rasanya yang lezat dan teksturnya yang padat, makanan ini akan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan menyenangkan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Bingka Ubi ketika berkunjung ke Medan.

25. Bolu Toba

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Bolu Toba. Bolu Toba adalah sebuah kue tradisional yang terkenal di daerah Toba Samosir, Sumatera Utara. Kue ini terdiri dari beberapa varian, seperti spikoe, kue, dan sponge, yang bisa menjadi pilihan oleh-oleh yang lezat.

Bolu Toba memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Dengan tekstur yang lembut dan aroma yang harum, kue ini cocok dinikmati bersama secangkir kopi atau teh hangat. Bagian atas kue Bolu Toba biasanya diberi taburan gula pasir, sehingga menambah rasa manis yang menyenangkan.

Selain varian tersebut, Bolu Toba juga hadir dalam bentuk gulung dengan berbagai rasa yang menggoda. Ada gulung cokelat, gulung pandan, gulung keju, dan masih banyak lagi. Bolu gulung ini sering dijadikan pilihan sebagai hampers atau hadiah untuk keluarga dan teman-teman.

Bolu Toba merupakan camilan yang populer di Medan, terutama saat perayaan atau acara khusus. Rasanya yang lezat dan tampilannya yang menarik membuat Bolu Toba menjadi favorit banyak orang. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan Bolu Toba ketika berkunjung ke Medan.

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Bolu Menara. Bolu Menara adalah sejenis bolu yang terkenal di Medan dan telah melambungkan namanya sebagai makanan yang paling banyak dicari. Dengan tekstur yang ringan dan lembut, Bolu Menara tidak hanya menyenangkan di lidah, tetapi juga cocok dinikmati sebagai camilan di siang hari atau hidangan penutup setelah makan malam.

Yang membuat Bolu Menara begitu istimewa adalah proses pembuatannya. Bolu ini dikukus, sehingga memberikan kesan yang berbeda dibandingkan dengan kue bolu biasa yang dipanggang. Tekstur lembut dan padat dalam setiap gigitan akan memanjakan lidah Anda.

Kelezatan Bolu Menara juga didistribusikan di banyak toko di sekitar Medan. Apakah Anda tinggal di pusat kota atau di daerah pinggiran, Anda dapat dengan mudah menemukan toko terdekat yang menjual Bolu Menara. Ketersediaan yang luas membuatnya sangat mudah diakses oleh masyarakat Medan dan wisatawan yang berkunjung ke kota ini.

Jadi, jika Anda mencari makanan khas Medan yang tidak mengandung Bika Ambon, jangan lewatkan Bolu Menara. Dengan rasa yang nikmat dan ketersediaan yang luas, Bolu Menara sangat cocok untuk dimasukkan dalam daftar jajanan Anda saat berkeliling kota Medan.

27. Kacang Telur Medan

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Kacang Telur Medan. Kacang Telur Medan adalah camilan yang terbuat dari kacang tanah yang digoreng dengan berbumbu dan dilapisi dengan lapisan tepung yang tebal. Makanan ini memiliki cita rasa yang khas, yaitu renyah dan gurih.

Kacang Telur Medan memiliki keistimewaan dalam rasa, karena bisa disesuaikan sesuai selera. Kamu bisa memilih apakah ingin memiliki rasa manis atau pedas pada camilan ini. Jika ingin rasa yang manis, bisa menambahkan sedikit gula saat menyajikannya. Namun, jika kamu menyukai makanan yang pedas, bisa menambahkan taburan bubuk cabai atau saus pedas.

Makanan ini cocok untuk dikonsumsi sebagai camilan di kantor atau saat berkumpul di rumah. Dengan tekstur yang renyah dan rasa yang lezat, Kacang Telur Medan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai bersama keluarga dan teman-teman.

Jadi, jangan lupa untuk mencoba Kacang Telur Medan saat berkunjung ke Medan. Nikmati kelezatannya yang unik dan rasakan kombinasi cita rasanya yang menggoda lidah.

28. Risol Gogo

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Risol Gogo. Risol Gogo adalah makanan yang terbuat dari kulit lumpia yang dibalut dengan adonan tepung terigu yang digoreng hingga renyah. Di dalamnya terdapat isian berupa campuran daging cincang, sayuran, dan bumbu yang membuat cita rasanya begitu lezat.

Risol Gogo paling cocok dikonsumsi saat masih hangat karena sensasi renyah dan lumer dari kulit lumpia yang baru digoreng membuat makanan ini menjadi makin nikmat. Tidak hanya itu, Risol Gogo juga dapat menjadi pilihan yang tepat jika ingin membawanya dalam perjalanan yang lama. Kamu dapat membelinya dalam bentuk frozen food dan tinggal menggorengnya saat ingin menikmatinya.

Makanan khas Medan yang satu ini memang sangat menggugah selera. Rasanya yang gurih dan tekstur kulit yang renyah membuat setiap gigitan menjadi sebuah kenikmatan tersendiri. Risol Gogo juga sangat cocok untuk dinikmati sebagai makanan ringan saat bersantai atau sebagai camilan di acara-acara khusus.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Risol Gogo saat berkunjung ke Medan. Rasakan sensasi renyah dan lumer dari makanan khas Medan yang satu ini, dan jangan lupa nikmati juga kelezatan isian daging cincang dan sayuran yang membuat Risol Gogo begitu istimewa.

29. TipTop Medan

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah TipTop Medan. TipTop adalah sebuah restoran yang telah berdiri sejak tahun 1934 di kota Medan. Restoran ini terkenal dengan bakery dan cake-nya yang lezat.

Di TipTop Medan, Anda akan menemukan berbagai macam makanan yang menggugah selera. Mulai dari kue tart, pancake, roti, risoles, soes, pie, donat, dan masih banyak lagi. Semua makanan yang disajikan di sini dibuat dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan dengan tangan yang terampil.

TipTop Medan juga berhasil mempertahankan cita rasa yang autentik dari setiap makanan yang mereka sajikan. Kue tart di sini memiliki tekstur yang lembut dengan pelapis krim yang lezat. Pancake mereka sangat lezat ketika disantap dengan madu atau sirup maple. Roti-roti mereka memiliki aroma yang harum dan rasa yang gurih. Risoles dan soes di TipTop Medan selalu digemari karena kulitnya yang renyah dan isian yang lezat. Pie di sini memiliki berbagai macam pilihan isian, mulai dari daging hingga buah. Sedangkan donatnya yang lezat dan fluffy menjadi favorit banyak orang.

Jika Anda sedang berada di Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan khas Medan yang lezat dan autentik di TipTop Medan. Restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dengan cita rasa yang khas dan beragam jenis makanan yang dapat memuaskan setiap selera.

30. Orong-Orong

Salah satu makanan khas Medan yang layak untuk dicoba adalah Orong-Orong. Tidak hanya bolu, Medan juga memiliki camilan renyah yang satu ini. Orong-Orong biasanya disajikan sebagai tambahan mie kuah, mie goreng, atau pelengkap nasi dan lauk.

Orong-Orong memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Camilan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi bumbu seperti daun bawang, bawang putih, merica, dan sedikit air kapur sirih sehingga memiliki cita rasa khas. Setelah itu, adonan dituang ke dalam cetakan setengah bulat dan digoreng hingga kecokelatan.

Cita rasa Orong-Orong yang gurih dan renyah membuatnya cocok untuk dinikmati kapan saja. Ada yang menyukai mengunyah Orong-Orong sebagai camilan ringan, sementara yang lain menggorengnya lebih lama sehingga menjadi lebih krispi untuk menambahkan kelezatannya. Bagi pecinta makanan Medan, Orong-Orong wajib dicoba karena keunikan rasanya yang tidak dapat ditemui di tempat lain. Jadi, tunggu apa lagi? Segera cicipi kelezatan Orong-Orong ketika berkunjung ke Medan.