7 Resep Es Semangka India yang Viral, Manis dan Segar

Liputan6.com, Jakarta Ketika cuaca panas, tak ada yang lebih menyegarkan daripada menikmati es. Salah satu pilihan yang sangat cocok untuk dinikmati di siang hari adalah es semangka ala India. Campuran manisnya semangka yang segar, dengan berbagai bahan tambahan menciptakan sensasi dingin yang luar biasa. Ditambah lagi, resep es semangka India ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk semua kalangan.

Resep es semangka India memiliki banyak variasi, mulai dari yang sederhana hingga yang lebih kompleks. Bahan utama adalah semangka yang dikenal kaya air dan vitamin. Dengan menambahkan sedikit bahan lain seperti jeruk nipis, mint, atau bahkan rempah khas India, Anda bisa menciptakan minuman yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan.

Tak semua resep memerlukan susu, sehingga Anda bisa memilih variasi yang sesuai dengan selera Anda. Dengan kesegaran alami semangka dan sentuhan manis dari gula, es ini bisa menjadi teman setia saat bersantai di terik matahari. Berikut ini kumpulan resep es semangka India yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Rabu (31/7/2024). 

Bahan-bahan:

- 1 buah besar, dipotong dadu

- 500 ml

- 3-4 sdm (sesuai selera)

- secukupnya

- untuk hiasan (opsional)

Cara membuat:

1. Ambil daging semangka dan potong dadu kecil. Tempatkan dalam mangkuk besar.
2. Campurkan air matang dengan sirup mawar dalam gelas, aduk rata.
3. Tuangkan campuran sirup mawar ke dalam mangkuk berisi semangka, aduk perlahan agar semangka terlapisi sirup.
4. Siapkan gelas, masukkan es batu ke dalamnya, lalu tuangkan campuran semangka dan sirup mawar ke atas es.
5. Tambahkan daun mint di atasnya untuk aroma dan tampilan yang lebih segar.

2. Resep Es Semangka India Susu Creamy

Bahan-bahan:

- ½ buah semangka matang

- 200 ml susu kental manis

- 100 ml susu cair

- 1 sdm air perasan jeruk nipis

- Es batu secukupnya

- Daun mint untuk garnish (opsional)

Cara membuat:

1. Potong semangka menjadi beberapa bagian. Ambil dagingnya dan masukkan ke dalam blender. Haluskan hingga menjadi jus.
2. Dalam wadah terpisah, campurkan susu kental manis, susu cair, dan air perasan jeruk nipis. Aduk hingga merata.
3. Campurkan jus semangka dengan campuran susu. Aduk perlahan untuk menciptakan tekstur creamy.
4. Siapkan gelas, masukkan es batu secukupnya, lalu tuangkan campuran es semangka creamy ke dalamnya.
5. Tambahkan daun mint di atasnya untuk tampilan yang segar dan menarik.
6. Sajikan segera untuk menikmati kesegaran es semangka India yang manis dan creamy! Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

- 1 buah semangka kecil (ambil dagingnya)

- 200 ml air matang

- 100 gram gula pasir

- 150 gram nata de coco

- Es batu secukupnya

- Daun mint (sebagai hiasan)

Cara membuat:

1. Potong semangka menjadi dua dan keruk dagingnya menggunakan sendok. Sisakan kulitnya untuk dijadikan wadah.
2. Dalam panci, panaskan air dan gula pasir. Aduk hingga gula larut, lalu biarkan dingin.
3. Setelah sirup dingin, tambahkan nata de coco ke dalamnya dan aduk rata.
4. Blender daging semangka hingga halus, lalu saring untuk mengambil jusnya.
5. Gabungkan jus semangka dengan sirup nata de coco dalam wadah.
6. Siapkan gelas atau kulit semangka, tambahkan es batu, kemudian tuangkan campuran jus dan nata de coco. Hiasi dengan daun mint.

Es Semangka India Nata de Coco siap dinikmati! Segarnya akan membuat hari panas Anda terasa lebih menyenangkan.

4. Resep Es Semangka India Simple

Bahan-bahan:

- 1 buah semangka ukuran sedang

- 1/2 cangkir air matang

- 2-3 sendok makan gula (sesuai selera)

- 1 sendok makan perasan lemon

- Daun mint (untuk garnis)

Cara membuat:

1. Kupas semangka dan potong dadu kecil. Sisihkan.
2. Masukkan potongan semangka ke dalam blender, tambahkan air, gula, dan perasan lemon. Blender hingga halus.
3. Saring jus semangka dengan saringan halus untuk menghilangkan biji dan serat.
4. Tuangkan jus ke dalam wadah dan simpan di dalam lemari es selama sekitar 30 menit.
5. Setelah dingin, tuangkan jus ke dalam gelas, dan hias dengan daun mint.

Es semangka India siap untuk dinikmati! Kombinasi rasa manis dan segar membuatnya perfect untuk cuaca panas. Selamat mencoba.

Bahan-bahan:

- 500 gram semangka, potong dadu

- 200 ml sirup pisang (bisa dibeli atau dibuat sendiri)

- 100 ml air matang

- Es batu secukupnya

- Daun mint untuk hiasan (opsional)

Cara membuat:

1. Pastikan semangka yang digunakan manis dan matang. Potong semangka menjadi dadu kecil.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan potongan semangka dengan sirup pisang dan air matang. Aduk rata agar rasa tercampur.
3. Masukkan es batu ke dalam gelas, lalu tuangkan campuran semangka dan sirup di atasnya.
4. Tambahkan daun mint sebagai hiasan untuk tampilan yang lebih menarik.
5. Sajikan segera sebagai minuman segar di siang hari dan nikmati kesegaran serta manisnya.

Dengan resep ini, Anda bisa merasakan kesegaran es semangka India yang sempurna! Selamat mencoba!

6. Resep Es Semangka India dengan Lemon 

Bahan-bahan:

- 1 buah semangka matang, potong dadu

- 2 sendok makan air perasan lemon

- 2-3 sendok makan gula (sesuai selera)

- Sejumput garam

- Daun mint segar untuk hiasan

- Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan potongan dadu semangka ke dalam blender. Blender hingga halus dan menjadi jus semangka kental.
2. Tambahkan air perasan lemon, gula, dan garam ke dalam jus semangka. Aduk rata hingga gula larut.
3. Jika Anda ingin tekstur yang lebih halus, saring jus semangka menggunakan saringan halus.
4. Tuang jus semangka ke dalam gelas. Tambahkan es batu secukupnya.
5. Taburkan daun mint segar di atasnya sebagai hiasan.

Nikmati es semangka India yang manis dan segar, cocok untuk menyegarkan hari Anda!

7. Resep Es Semangka Yakult

Bahan-bahan:

- 1 buah semangka ukuran sedang

- 4 botol Yakult

- 1-2 sendok makan madu (opsional)

- Es batu secukupnya

- Daun mint untuk hiasan

Cara membuat:

1. Potong semangka menjadi dua bagian. Ambil daging semangka dan buang bijinya, kemudian potong kecil-kecil.
2. Masukkan potongan semangka ke dalam blender. Tambahkan yakult dan madu jika ingin lebih manis. Blender hingga halus.
3. Saring hasil blender ke dalam gelas untuk menghilangkan serat. Tambahkan es batu sesuai selera.
4. Tambahkan daun mint sebagai hiasan, lalu siap disajikan.

Es semangka Yakult ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan probiotik. Cocok dinikmati saat siang hari!