5 Resep Good Time Cookies, Cara Mudah Buat Cookies Premium di Rumah

Liputan6.com, Jakarta - Resep Good Time cookies yang akan dibahas ini menghadirkan cita rasa yang mirip dengan cookies asli buatan pabrik. Kelezatan cookies ini terletak pada teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam, dengan sentuhan manis dari choco chips yang meleleh di mulut.

Meskipun resep Good Time cookies ini merupakan versi tiruan, hasilnya tidak kalah lezat dan bisa menjadi alternatif ekonomis untuk dinikmati bersama keluarga.

Bahan-bahan utama yang diperlukan untuk membuat resep Good Time cookies ini meliputi tepung terigu, margarin, gula halus, dan cokelat bubuk. Tambahan bahan seperti maizena, vanili bubuk, dan baking powder juga diperlukan untuk mencapai tekstur dan aroma yang sempurna. Choco chips menjadi bintang dalam resep Good Time cookies ini, memberikan sentuhan manis dan tampilan yang menggoda.

Tips ringkas untuk membuat resep Good Time cookies yang sempurna adalah memastikan margarin dan gula halus dikocok hingga lembut dan berwarna putih.

Penggunaan api yang tepat saat memanggang juga krusial untuk mendapatkan tekstur yang ideal. Penting juga untuk membiarkan cookies dingin sebelum disimpan agar tetap renyah dalam waktu lama. Berikut Liputan6.com ulas resep Good Time cookies yang dimaksudkan, Senin (12/8/2024).

Tips: Untuk mendapatkan hasil terbaik dalam membuat resep Good Time cookies klasik, pastikan semua bahan dalam suhu ruang sebelum digunakan. Pengocokan margarin dan gula yang tepat adalah kunci untuk mendapatkan tekstur cookies yang renyah di luar namun lembut di dalam.

Bahan-bahan:

1. 250 gram tepung terigu protein sedang
2. 250 gram margarin, suhu ruang
3. 75 gram maizena
4. 110 gram gula halus
5. 1 sendok teh vanili bubuk
6. 40 gram cokelat bubuk
7. 1 sendok teh baking powder
8. 100 gram choco chips untuk taburan

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan.
2. Kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga lembut dan bewarna putih, sekitar 3-5 menit.
3. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, maizena, vanili bubuk, coklat bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
4. Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan margarin secara bertahap, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin tipis.
6. Ambil sekitar 1 sendok makan adonan, bulatkan dan letakkan di atas loyang dengan jarak sekitar 3 cm antar cookies.
7. Pipihkan tiap bulatan dengan garpu, lalu taburi choco chips di atasnya.
8. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C selama 10 menit.
9. Panggang cookies selama 20-25 menit atau hingga bagian pinggirnya sedikit kecokelatan.
10. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipindahkan ke toples kedap udara.

2. Resep Good Time Cookies dengan Kacang

Tips: Dalam membuat resep Good Time cookies dengan kacang, pastikan kacang tanah disangrai dengan baik untuk menghasilkan aroma yang harum. Penggunaan gula palem memberikan rasa karamel yang khas pada cookies ini.

Bahan-bahan:

1. 1 kg tepung terigu protein sedang
2. 2 sendok makan susu bubuk
3. 500 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar
4. 200 gram gula palem
5. 600 gram margarin
6. 1 sendok makan tepung tapioka
7. 2 sendok makan coklat bubuk
8. 1 sendok teh pasta coklat
9. 6 butir kuning telur
10. 250 gram choco chips

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan.
2. Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula palem, tepung tapioka, dan coklat bubuk. Aduk rata dan sisihkan.
3. Di wadah terpisah, kocok margarin dan kuning telur hingga tercampur rata.
4. Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan margarin secara bertahap, aduk hingga kalis.
5. Tambahkan pasta coklat, aduk hingga warna merata.
6. Masukkan kacang tanah cincang dan 100 gram choco chips, aduk rata.
7. Ambil sekitar 1 sendok makan adonan, bulatkan dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
8. Pipihkan tiap bulatan dengan garpu, lalu taburi sisa choco chips di atasnya.
9. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150°C selama 45-60 menit atau hingga matang.
10. Dinginkan sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

3. Resep Good Time Cookies Daun Kelor

Tips: Resep Good Time cookies daun kelor ini unik karena menggunakan bubuk daun kelor yang kaya nutrisi. Pastikan menggunakan bubuk daun kelor yang berkualitas untuk hasil terbaik.

Bahan-bahan:

1. 200 gram margarin
2. 2 butir kuning telur
3. 110 gram gula halus
4. 7 gram bubuk daun kelor homemade
5. 70 gram tepung maizena
6. 50 gram susu bubuk
7. 240 gram tepung terigu protein rendah
8. 75 gram choco chips

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan.
2. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan pucat.
3. Tambahkan kuning telur, kocok hingga tercampur rata.
4. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena.
5. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan margarin, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
6. Tambahkan bubuk daun kelor dan sebagian choco chips, aduk hingga merata.
7. Ambil 1 sendok teh adonan, bulatkan dan letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
8. Pipihkan sedikit dan taburi dengan sisa choco chips.
9. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150°C selama 25-30 menit atau hingga matang.
10. Dinginkan sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Tips: Resep Good Time cookies rainbow ini menarik karena menggunakan warna-warni dari choco chips. Pastikan menggunakan choco chips aneka warna untuk mendapatkan tampilan yang menarik.

Bahan-bahan:

1. 250 gram tepung terigu protein sedang
2. 250 gram margarin
3. 75 gram maizena
4. 110 gram gula halus
5. 1 sendok teh vanili bubuk
6. 40 gram coklat bubuk
7. 1 sendok teh baking powder
8. 100 gram choco chips aneka warna

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan.
2. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan berwarna putih, jangan terlalu lama.
3. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, maizena, vanili bubuk, coklat bubuk, dan baking powder.
4. Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan margarin, aduk hingga rata.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin tipis.
6. Ambil sekitar 1 sendok makan adonan, bulatkan dan letakkan di atas loyang.
7. Pipihkan tiap bulatan dengan garpu, lalu taburi choco chips aneka warna di atasnya.
8. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20 menit atau hingga matang.
9. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya.
10. Simpan dalam toples kedap udara setelah benar-benar dingin.

5. Resep Good Time Cookies Tanpa Oven dan Mixer

Tips: Resep Good Time cookies tanpa oven dan mixer ini cocok untuk yang tidak memiliki peralatan lengkap. Pastikan menggunakan api yang sangat kecil saat memasak di teflon untuk mendapatkan hasil yang merata.

Bahan-bahan:

1. 4 sendok makan margarin
2. 7 sendok makan tepung terigu protein sedang
3. 3 sendok makan gula pasir
4. 1 bungkus minuman coklat instan
5. Choco chips secukupnya untuk topping
6. Air masak secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan.
2. Campurkan margarin, gula pasir, dan minuman coklat instan dalam wadah.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit jika adonan terlalu kering.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
6. Pipihkan tiap bulatan dengan garpu dan beri topping choco chips.
7. Panaskan teflon dan oles dengan sedikit margarin.
8. Masukkan cookies ke dalam teflon satu per satu, jangan terlalu rapat.
9. Masak dengan api sangat kecil selama sekitar 20 menit atau hingga matang.
10. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.