5 Resep Nasi Goreng yang Praktis Dibuat, Sehat dan Nikmat

Liputan6.com, Jakarta Resep nasi goreng adalah salah satu jenis masakan yang sangat populer di Indonesia. Dengan rasa yang khas dan beragam variasi, nasi goreng tidak hanya disukai oleh masyarakat lokal, tetapi juga menjadi favorit di berbagai belahan dunia.

Dalam setiap resep nasi goreng, kita bisa menemukan perpaduan berbagai bumbu dan bahan yang membuatnya sangat lezat. Keistimewaan dari nasi goreng terletak pada kemampuannya, untuk mengubah sisa nasi menjadi hidangan menggugah selera, di mana jadi pilihan praktis dan ekonomis untuk sajian sehari-hari.

Nasi goreng juga memiliki fleksibilitas dalam hal bahan yang digunakan, sehingga setiap orang dapat berkreasi sesuai selera mereka. Dengan menggunakan resep nasi goreng, kita bisa menambahkan berbagai bahan seperti sayuran, daging, atau seafood sesuai keinginan.

Hal ini menjadikan nasi goreng sebagai pilihan yang sempurna, untuk mengakomodasi berbagai selera dan preferensi diet. Dalam membuat resep nasi goreng, teknik memasak yang tepat juga sangat berpengaruh pada rasa dan tekstur akhir hidangan.

Berikut ini kumpulan resep nasi goreng yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (3/10/2024).

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih (sebaiknya menggunakan nasi yang sudah dingin untuk hasil yang lebih baik)
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 butir cabai merah besar, iris serong untuk menambah warna
• 2 butir cabai rawit, sesuai selera, bisa dihaluskan atau diiris
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm kecap manis untuk memberi rasa manis yang seimbang
• Garam dan merica secukupnya untuk penambah rasa
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan yang cukup besar, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga aroma harum menyebar.
2. Pastikan bawang tidak gosong agar tidak merusak rasa.Setelah bawang harum, tambahkan irisan cabai merah dan cabai rawit.
3. Tumis semua bahan tersebut hingga layu dan cabai mulai mengeluarkan aroma yang menggoda.
4. Selanjutnya, pecahkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan, aduk rata hingga telur matang dan tercampur dengan bumbu.
5. Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk secara menyeluruh hingga semua bahan tercampur rata dan nasi mulai berwarna kecokelatan akibat kecap manis.
6. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, aduk kembali hingga bumbu meresap dengan baik ke dalam nasi.
7. Nasi goreng kampung siap disajikan. Untuk menambah kelezatan, kamu bisa menambahkan irisan mentimun dan kerupuk sebagai pelengkap.

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih, lebih baik menggunakan nasi sisa dari sehari sebelumnya
• 100 gr udang, kupas kulitnya dan bersihkan
• 100 gr cumi, potong menjadi cincin
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm kecap asin untuk memberikan rasa yang lebih gurih
• 1 sdm kecap ikan yang menambah kedalaman rasa
• 1 sdm saus tiram untuk aroma dan rasa yang lebih kaya
• Garam dan merica secukupnya untuk penambah rasa
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan transparan.
2. Setelah itu, masukkan udang dan cumi ke dalam wajan, tumis hingga seafood berubah warna dan matang merata.
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga telur matang dan tercampur dengan bahan lainnya.
4. Masukkan nasi putih ke dalam wajan, lalu tuangkan kecap asin, kecap ikan, dan saus tiram. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan nasi berubah warna.
5. Beri garam dan merica sesuai selera, aduk kembali hingga merata.
6. Sajikan nasi goreng seafood ini dengan taburan bawang goreng dan irisan acar untuk menambah kesegaran.

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 1 ruas kunyit, parut atau haluskan (sekitar 1 sdt kunyit bubuk bisa digunakan sebagai alternatif)
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 2 butir cabai merah, iris serong
• 1 sdm kecap manis untuk memberi sedikit rasa manis
• Garam dan merica secukupnya untuk bumbu
• Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Setelah itu, tambahkan kunyit yang sudah dihaluskan, aduk hingga semua bumbu tercampur merata.
3. Masukkan irisan cabai merah dan tumis hingga cabai layu.
4. Kemudian, masukkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk hingga semua bumbu merata dan nasi berwarna kuning cerah.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, lalu aduk kembali hingga rata.
6. Sajikan nasi goreng kunyit ini dengan telur ceplok di atasnya dan kerupuk sebagai pelengkap.

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 2 buah sosis, iris tipis (bisa menggunakan sosis ayam atau sapi sesuai selera)
• 2 lembar keju slice, potong kecil atau bisa juga menggunakan keju parut
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm kecap manis untuk rasa
• Garam dan merica secukupnya untuk bumbu
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.
2. Setelah itu, tambahkan sosis yang sudah diiris dan tumis hingga sosis mulai berwarna kecokelatan.
3. Pecahkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan, aduk hingga telur matang dan tercampur rata dengan bahan lainnya.
4. Masukkan nasi putih, lalu tuangkan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur dan nasi mulai berwarna kecokelatan.
5. Terakhir, tambahkan potongan keju, aduk kembali hingga keju meleleh dan merata di seluruh nasi.
6. Sajikan nasi goreng sosis keju dengan taburan keju parut di atasnya dan hiasan irisan sayuran untuk menambah kesegaran.

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 1 sdt terasi yang telah dibakar untuk menambah rasa
• 2 sdm kecap manis untuk rasa manis yang khas
• 2 butir cabai merah, haluskan
• 2 butir telur, kocok lepas
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan terasi) hingga harum.
2. Setelah bumbu matang dan aromanya menyebar, tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga telur matang.
3. Masukkan nasi putih ke dalam wajan, lalu tuangkan kecap manis, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
4. Beri garam dan merica sesuai selera, aduk kembali hingga merata dan nasi terasa nikmat.
5. Sajikan nasi goreng Jawa ini dengan tambahan kerupuk, irisan timun, dan tomat sebagai pelengkap untuk menambah kesegaran dan nilai estetika hidangan.