7 Resep Kue Putri Salju yang Lembut dan Lumer di Mulut, Dijamin Bikin Ketagihan

Liputan6.com, Jakarta Kue putri salju, kudapan manis yang lembut dan lumer di mulut, selalu menjadi primadona di setiap perayaan. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, dipadukan dengan taburan gula halus, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Resep putri salju sendiri sangat beragam, mulai dari resep klasik hingga kreasi modern yang lebih unik dan menarik.

Artikel ini akan memberikan panduan lengkap 7 resep putri salju, sehingga Anda bisa memilih resep yang paling sesuai dengan selera dan keahlian memasak Anda. Dari resep sederhana hingga yang lebih kompleks, semua resep ini akan menghasilkan kue putri salju yang lezat dan sempurna untuk disajikan.

Sebelum memulai, ada beberapa tips umum yang perlu diperhatikan untuk membuat kue putri salju yang sempurna. Pastikan semua bahan tercampur rata, jangan terlalu banyak menguleni adonan agar teksturnya tetap lembut, dan gunakan oven dengan suhu yang tepat agar kue matang sempurna. Peralatan yang dibutuhkan juga cukup sederhana, yaitu mixer, loyang, dan cetakan kue (opsional). Selamat mencoba!

Berikut kumpulan resep putri salju yang lembut dan lumer di mulut, sebagaimana telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Jumat (7/2/2025).

Resep putri salju klasik ini merupakan dasar dari berbagai variasi resep lainnya. Rasanya yang sederhana namun tetap lezat membuatnya menjadi pilihan yang tepat bagi pemula.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg tepung terigu, disangrai sampai terasa ringan
• 5 sdm gula halus
• 200 gram margarin
• 2 butir kuning telur
• 30 gram susu bubuk vanilla
• Gula halus secukupnya (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, gula, dan kuning telur sampai lembut.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk dengan spatula sampai adonan mudah dicetak.
3. Cetak kue, lalu tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis.
4. Panaskan oven. Panggang kue putri salju selama sekitar 25 menit hingga matang.
5. Setelah kue matang dan uap panasnya hilang, gulingkan dalam gula halus.
6. Simpan di dalam stoples kedap udara.

Resep putri salju klasik ini menghasilkan kue yang lembut dan manis, cocok untuk segala usia. Kelembutan teksturnya akan membuat Anda ketagihan!

Bagi Anda yang menyukai rasa gurih, resep putri salju kacang tanah ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Kacang tanah sangrai memberikan tekstur dan rasa yang unik pada kue putri salju.

Bahan-bahan:

• 125 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 100 gram kacang tanah sangrai, haluskan
• 125 gram tepung terigu protein rendah, diayak
• Gula halus untuk taburan

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula dengan mixer hingga lembut.
2. Masukkan kacang tanah. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk dengan spatula.
4. Bulatkan adonan. Bungkus dengan plastik wrap. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
5. Keluarkan adonan dari kulkas. Bentuk bulan sabit. Tata di atas loyang.
6. Panggang kue putri salju selama sekitar 20 menit hingga matang.
7. Taburi dan baluri kue putri salju dengan gula halus.

Aroma kacang tanah yang harum berpadu sempurna dengan manisnya gula halus, menciptakan cita rasa yang unik dan menggugah selera.

Pecinta cokelat wajib mencoba resep putri salju coklat ini! Cita rasa cokelat yang intens akan memberikan sensasi berbeda pada kue putri salju klasik.

Bahan-bahan:

• 500 gr tepung terigu protein rendah
• 300 gr margarin
• 150 gr dark cooking chocolate, lelehkan
• 150 gr gula halus
• 50 gr coklat bubuk
• 2 butir kuning telur
• 1 sdt esens vanili
• 1 sdt baking powder
• 200 gr gula halus (untuk taburan)
• 1 sdt kayu manis bubuk (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Masukkan margarin, gula dan vanili ke dalam wadah. Mixer selama 2 menit.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok merata. Tuang coklat cair, aduk merata lagi.
3. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, ayak.
4. Masukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.
5. Panaskan oven. Siapkan loyang.
6. Bentuk bulat kelereng. Tata di loyang.
7. Panggang selama 20-25 menit. Angkat dan dinginkan.
8. Balur dengan campuran gula halus dan kayu manis.

Sensasi cokelat yang kaya dan aroma kayu manis yang hangat akan membuat kue putri salju ini semakin istimewa.

Tidak memiliki oven? Jangan khawatir! Resep putri salju teflon ini bisa menjadi solusi yang tepat. Cara pembuatannya yang sederhana dan praktis tetap menghasilkan kue yang lezat.

Bahan-bahan:

• 200 gr margarin
• 250 gr terigu
• 1 butir kuning telur
• 30 gr tepung maizena
• 30 gr gula halus
• Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Campurkan kuning telur dengan gula halus. Masukkan terigu, maizena, dan margarin, aduk rata.
2. Uleni sebentar hingga adonan tidak lengket.
3. Pipihkan adonan dan cetak.
4. Panaskan teflon, tata adonan di atasnya.
5. Tutup teflon. Panggang menggunakan api kecil, balik jika permukaan sudah kecoklatan.
6. Setelah kering, angkat dan dinginkan. Taburi dengan gula halus.

Meskipun dibuat dengan teflon, resep putri salju ini tetap menghasilkan kue yang renyah dan gurih. Cara praktisnya cocok untuk Anda yang sibuk.

Resep putri salju keju ini menawarkan sensasi gurih dan sedikit asin yang berpadu sempurna dengan manisnya gula halus. Keju cheddar yang digunakan memberikan cita rasa yang khas.

Bahan-bahan:

• 300 gram butter
• 3 kuning telur
• 400 gram tepung protein rendah, sangrai
• 100 gram maizena
• 40 gram susu bubuk
• 80 gram gula halus
• 100 gram keju cheddar parut
• Gula donat untuk taburan

Cara Membuat:

1. Campurkan butter dengan gula halus.
2. Masukkan kuning telur dan mixer terus.
3. Masukkan keju parut sampai tercampur rata.
4. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk. Aduk sampai rata.
5. Bentuk adonan.
6. Tata di atas loyang.
7. Panggang dalam suhu 150°C selama kurang lebih 30 menit.
8. Angkat, dinginkan, taburi dengan gula donat.

Kue putri salju keju ini memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut, dengan cita rasa keju yang gurih dan sedikit asin.

Resep putri salju kacang almond ini menawarkan sensasi renyah dan aroma kacang almond yang harum. Teksturnya yang sedikit lebih padat dibandingkan resep lainnya membuatnya menjadi pilihan yang unik.

Bahan-bahan:

• 300 gram terigu protein sedang
• 125 gram bubuk kacang almond
• 250 gram mentega
• 60 gram gula halus
• 30 gram maizena
• 20 gram susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt vanila cair
• 1/4 sdt garam (optional)
• Gula donat atau gula bubuk halus (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Mixer gula halus dan mentega sebentar. Tambahkan kuning telur dan vanila, mixer sebentar.
2. Campurkan terigu, susu bubuk, maizena, garam dan bubuk kacang almond. Ayak.
3. Masukkan ke dalam adonan mentega telur, aduk rata.
4. Gilas adonan lalu cetak. Tata di loyang.
5. Panaskan oven. Panggang selama 30-35 menit.
6. Biarkan dingin. Tabur dengan gula halus.

Aroma kacang almond yang khas akan membuat kue putri salju ini semakin menarik dan lezat.

Bagi penggemar Oreo, resep putri salju Oreo ini wajib dicoba! Campuran biskuit Oreo yang renyah akan memberikan tekstur dan rasa yang unik pada kue putri salju.

Bahan-bahan:

• 200 gram salted butter
• 50 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 40 gram susu bubuk full cream
• 125 gram biskuit Oreo tumbuk tanpa krim
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• Gula halus secukupnya (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Kocok salted butter, margarin, dan gula halus dengan mixer selama 1 menit.
2. Ayak susu bubuk. Masukkan ke dalam adonan.
3. Masukkan Oreo. Aduk dengan spatula.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
5. Siapkan loyang.
6. Bentuk adonan bulat-bulat pipih. Tata di loyang.
7. Panggang selama kurang lebih 20 menit.

Kue putri salju Oreo ini memiliki rasa yang unik dan menarik, perpaduan antara manis dan sedikit rasa pahit dari Oreo.

Membuat kue putri salju ternyata sangat menyenangkan dan mudah, bukan? Dengan berbagai resep di atas, Anda bisa bereksperimen dan menemukan resep favorit Anda sendiri. Ingatlah untuk selalu memperhatikan takaran bahan dan suhu oven agar hasilnya maksimal. Jangan ragu untuk mencoba variasi bahan lain, seperti menambahkan kismis, choco chips, atau kacang lainnya untuk menambah cita rasa yang unik.

Selamat mencoba dan semoga resep-resep putri salju ini dapat menambah keceriaan dan kelezatan di hari-hari Anda! Jangan lupa untuk membagikan hasil kreasi Anda kepada keluarga dan teman-teman!