5 Resep Es Blewah yang Cocok untuk Kumpul Keluarga, Simpel dan Menyegarkan

Liputan6.com, Jakarta Saat cuaca panas atau berkumpul bersama keluarga, menikmati minuman segar tentu menjadi pilihan yang tepat. Salah satu minuman favorit yang selalu hadir di meja makan adalah es blewah, yang terkenal dengan rasa manisnya yang alami dan kesegarannya yang menggoda.

Blewah, yang masih satu keluarga dengan melon, kaya akan kandungan air sehingga mampu menghidrasi tubuh dengan baik. Selain itu, minuman ini mudah dibuat dengan berbagai variasi, mulai dari yang klasik dengan sirup hingga yang lebih unik dengan tambahan kelapa muda, selasih, dan nata de coco.

Jika Anda ingin mencoba berbagai varian es blewah yang lezat dan menyegarkan, berikut adalah 5 resep es blewah yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga, dirangkum Liputan6 selengkapnya.

Perpaduan antara blewah dan kelapa muda menghasilkan cita rasa yang segar dan sedikit creamy, menjadikannya minuman sempurna untuk dinikmati saat siang hari atau berbuka puasa.

Bahan-bahan:

• 1 buah blewah ukuran kecil (keruk dagingnya)
• 1 buah kelapa muda (ambil airnya dan serut dagingnya)
• 4 sdm sirup cocopandan
• 2 sdm susu kental manis
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan gelas saji dan masukkan es batu secukupnya.
2. Tata serutan blewah dan kelapa muda di dalam gelas.
3. Tuangkan air kelapa, sirup cocopandan, dan susu kental manis, lalu aduk hingga rata.
4. Es blewah kelapa muda siap disajikan dengan rasa segar dan manis alami.

Minuman ini cocok untuk acara keluarga karena rasanya ringan dan tidak terlalu manis, serta memberikan manfaat hidrasi dari kelapa muda dan blewah.

Biji selasih memiliki tekstur kenyal dan kaya akan serat, menjadikannya kombinasi sempurna untuk es blewah yang segar dan sehat.

Bahan-bahan:

• 1 buah blewah ukuran sedang (serut dagingnya)
• 2 sdm biji selasih (rendam dalam air hangat hingga mengembang)
• 2 sdm sirup cocopandan
• 2 sdm susu kental manis
• Air dan es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Rendam biji selasih dalam air hangat hingga mengembang, lalu tiriskan.
2. Siapkan gelas dan masukkan es batu, kemudian tambahkan blewah yang telah diserut.
3. Tambahkan biji selasih, sirup cocopandan, dan susu kental manis.
4. Aduk hingga merata, lalu sajikan selagi dingin.

Selain memberikan kesegaran, biji selasih juga memiliki manfaat kesehatan seperti membantu pencernaan dan menjaga keseimbangan cairan tubuh.

Es blewah akan semakin nikmat dengan tambahan nata de coco yang memberikan sensasi kenyal dan sedikit rasa manis alami.

Bahan-bahan:

• 400 gram blewah (serut)
• 2 gelas nata de coco2 sdm biji selasih (rendam hingga mengembang)
• 400 ml sirup melon atau cocopandan
• 200 ml air matang
• 4 sdm susu kental manis
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan gelas dan masukkan es batu, kemudian tuangkan sirup sesuai selera.
2. Tambahkan nata de coco, blewah yang telah diserut, serta biji selasih.
3. Tuangkan air matang dan susu kental manis, lalu aduk hingga rata.
4. Sajikan dalam keadaan dingin untuk rasa yang lebih menyegarkan.

Nata de coco tidak hanya menambah tekstur yang unik, tetapi juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.

Bagi yang menyukai minuman dengan tekstur lebih creamy, es blewah susu bisa menjadi pilihan yang tepat.

Bahan-bahan:

• 1 buah blewah ukuran sedang (keruk dagingnya)
• 250 ml susu cair atau susu kental manis yang diencerkan
• 2 sdm gula pasir
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan blewah serut dengan susu cair dan gula pasir dalam satu wadah.
2. Aduk hingga rata, lalu tambahkan es batu secukupnya.
3. Sajikan dalam gelas saji untuk mendapatkan rasa yang creamy dan menyegarkan.

Dengan perpaduan susu dan blewah, minuman ini lebih mengenyangkan dan cocok untuk dinikmati kapan saja.

Kombinasi blewah dan jeruk memberikan rasa manis-asam yang segar, cocok untuk diminum di siang hari atau saat berbuka puasa.

Bahan-bahan:

• 4 buah jeruk peras (ambil airnya)
• 150 gram blewah (serut)
• 6 sdm gula pasir
• 200 ml air
• Es batu secukupnya
• 4 sdm susu kental manis

Cara Membuat:

1. Didihkan air dengan gula pasir hingga larut, lalu biarkan dingin.
2. Serut daging blewah dan letakkan dalam wadah.
3. Peras jeruk dan saring airnya ke dalam gelas.
4. Campurkan sirup gula, air perasan jeruk, dan es batu ke dalam gelas.
5. Tambahkan blewah serut, susu kental manis, lalu aduk hingga rata.

Perpaduan rasa manis dari blewah dan sedikit asam dari jeruk membuat minuman ini sangat menyegarkan dan cocok dinikmati saat cuaca panas.

1. Apa manfaat mengonsumsi es blewah?

Blewah kaya akan air dan serat yang membantu menjaga hidrasi tubuh serta melancarkan pencernaan.

2. Apakah es blewah bisa dibuat tanpa sirup?

Ya, bisa. Es blewah tanpa sirup dapat dibuat dengan mencampurkan air gula alami atau susu kental manis sebagai pemanis.

3. Bagaimana cara memilih blewah yang manis?

Pilih blewah yang memiliki warna kulit kuning keemasan dan aroma yang manis ketika dicium.

4. Apa perbedaan es blewah dan es buah?

Es blewah menggunakan blewah sebagai bahan utama, sedangkan es buah berisi berbagai jenis buah dengan tambahan sirup atau susu.

5. Berapa lama es blewah bisa disimpan?

Es blewah sebaiknya dikonsumsi dalam beberapa jam setelah dibuat agar tetap segar dan tidak berubah rasa.