Kacang Bawang Gurih Renyah, Cemilan Lezat Saat Lebaran

Jakarta Saat lebaran, bukan hanya kue kering saja yang disajikan di meja tamu. Biasanya para tamu juga menyukai cemilan yang gurih, asin, bahkan pedas sekalipun. Nah, kali ini vemale memberikan resep cemilan untuk dihari lebaran yang super lezat. Yaitu, kacang bawang gurih renyah bagi anda para pecinta cemilan yang gurih. Mari simak resep cemilan berikut ini.

Bahan

1 kg kacang tanah (tanpa kulit)

2 sdm garam

2 sdm bawang putih halus

Santan kelapa (secukupnya)

6 siung bawang putih, iris tipis dan goreng

Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Siapkan wadah dan masukkan kacang tanang, garam, bawang putih halus dan santan di dalamnya.

2. Rendam semua bahan kira-kira selama 3 sampai 4 jam. 

3. Jika sudah, tiriskan kacang lalu goreng dengan minyak panas.

4. Goreng sampai warna kacang menjadi kuning keemasan dan teksturnya kering.

5. Jika kacang tanah sudah digoreng semua, dinginkan di atas wadah. Jika sudah dingin, campur dengan bawang putih yang diiris tipis dan digoreng sebelumnya.

6. Kacang bawang pun sudah jadi dan siap untuk disimpan sebagai sajian lebaran.

Agar kacang bawang tetap renyah dan gurih, simpan di tempat yang kering dan tertutup. Oh iya, agar kacang bawang tak mudah tengik atau berbau tak sedap, pastikan bahwa anda gunakan bahan yang berkualitas dan baik. Bagaimana, membuat kacang bawang sendiri di rumah sangat mudah bukan? Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba.

Sumber: Vemale

Reporter: Rohmitriasih