Resep Pecel Ayam, Menu Sahur yang Sehat dan Bikin Kenyang

Simak resep praktis membuat pecel ayam yang pas untuk menu sahur.

oleh Henry Hens diperbarui 03 Nov 2023, 14:43 WIB
Diterbitkan 22 Mei 2019, 01:40 WIB
Pecel Ayam
Pecel Ayam, pas untuk menu sahur yang bikin kenyang. (foto: dok. Masak.tv/Henry)

Liputan6.com, Jakarta - Menu makanan dengan bahan dasar ayam termasuk favorit banyak orang Indonesia. Selain cukup terjangkau dan mudah didapat, ayam bisa dibuat berbagai macam kreasi.

Ayam juga punya nilai nutrisi dan gizi yang baik untuk kesehatan. Salah satu menu olahan ayam adalah pecel ayam.

Banyak penjual makanan yang menyediakan pecel ayam, tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Dilansir dari Masak.tv, simak cara membuat pecel ayam yang sehat dan bikin kenyang, pas untuk menu sahur Anda.

Bahan-bahan:

2 ekor paha ayam

minyak goreng

air timun

kol

tempe

kemangi

Bumbu Kuning:

8 buah bawang merah

4 buah bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas laos

1 ruas kunyit

2 butir kemiri.

* Follow Official WhatsApp Channel Liputan6.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.

Saksikan video pilihan di bawah ini:


Cara Pembuatan

1. Haluskan bumbu kuning, tumis hingga matang

2. Rebus ayam dengan air dan bumbu kuning dengan api yang kecil hingga air menyusut sekitar 30-45 menit

3. Goreng ayam yang sudah direbus

4. Sajikan dengan timun, kol, kemangi, dan tempe goreng

5. Tambahkan juga sambal pecel ayam.

Lanjutkan Membaca ↓

* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

POPULER

Berita Terkini Selengkapnya