Sop Ayam Sedap, Kaya Nutrisi dan Ringan untuk Perut

Liputan6.com, Jakarta - Sop atau sup sering dijadikan pilihan makanan untuk menentramkan pencernaan yang bermasalah. Tapi, sup juga bisa jadi andalan Anda selama Ramadan.

Bahan-bahan yang dimasukkan beragam sehingga kaya nutrisi. Yang paling sering dimanfaatkan adalah ayam sebagai sumber protein.

Seperti resep kreasi tim Masak.tv berikut ini, sop ayam. Bagaimana racikannya? Simak selengkapnya di sini.

Bahan-bahan:

350 gr daging ayam, potong-potong

1 buah wortel ukuran sedang, potong-potong

2 buah kentang, potong dadu

1 batang bawang daun, iris halus

1 sdm bawang goreng untuk taburan

1 buah tomat merah, potong-potong

5 batang buncis

2 lembar kol, potong-potong

2 sdt garam

1 sdt gula pasir

2 L air

3 sdm minyak

Bumbu:

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri sangrai

1/2 sdt merica bubuk

Saksikan video pilihan di bawah ini :

1. Ayam yang sudah dipotong-potong dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan.

2. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum.

3. Tuang air secukupnya ke dalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih.

4. Masukkan potongan ayam kedalam bumbu yang direbus, diamkan sampai matang dan empuk.

5. Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong ke dalam rebusan ayam.

6. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang.

7. Matikan api lalu masukkan potongan tomat dan irisan bawang daun