Resep Tahu Kribo, Menu Buka Puasa yang Gurih dan Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta - Orang Indonesia tentu punya banyak pilihan makanan untuk buka puasa di bulan Ramadan. Salah satunya adalah gorengan yang biasanya terdiri dari tahu, tempe, bakwan, pisang, cireng, risoles dan masih banyak lagi.

Penjual gorengan selalu diserbu pembeli saat menjelang buka puasa Tapi Anda tak perlu berebut membeli gorengan, karena bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih sehat, Anda jadi lebih banyak menghabiskan waktu di rumah karena pandemi Covid-19 belum berlalu.

Salah satu menu yang bisa dicoba adalah Tahu Kribo, dinamakan begitu karena bentuknya yang keriting seperti rambut kribo setelah digoreng. Rasanya gurih dan teksturnya renyah. Sangat pas dinikmati bersama saus sambal atau cabai rawit.

Simak resep dan cara membuat Tahu Kribo dari tim Masak.tv yang praktis dan mudah yang bisa Anda coba sendiri di rumah.  

Bahan-Bahan:

5 buah tahu putih

100 g tepung kanji

50 g tepung beras

30 ml air

1 sdm bawang putih bubuk

1/2 sdm merica

1 sdm ketumbar

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula

Minyak goreng secukupnya.

Saksikan Video Pilihan Berikut:

1. Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu, teksturnya agak kasar, jangan terlalu halus.

2. Campurkan dengan tepung tapioka, tepung beras, air dan bumbu halus. Aduk rata.

3. Cetak dengan sendok lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.

4.  Setelah matang, Tahu Kribo siap disajikan.