Resep Nastar Edamame untuk Camilan Lebaran Idul Fitri 2023

Liputan6.com, Jakarta - Untuk membuat kumpul Lebaran Idul Fitri 2023 bersama keluarga dan orang-orang terkasih kian menyenangkan, Anda dapat menyajikan nastar edamame. Untuk membuat camilan ini, ada beberapa hal yang perlu disiapkan.

Camilan nastar edamame menjadi salah satu rekomendasi sajian yang enak di momentum hari raya. Lantas, apa saja bahan-bahan dan bagaimana cara membuat resep ini? Simak selengkapnya seperti rangkuman dari Austindo Nusantara Jaya (ANJ), berikut ini.

Bahan-bahan:

Selai:

• Edamame Edashi 200 gr
• Gula 85 gr
• Air 50 ml
• Garam 1 sdt

Cookies:

• Sagu Sapapua 200 gr
• Gula pasir 50 gr
• Margarin 40 gr
• Susu bubuk 20 gr
• Telur 1 butir

Langkah pembuatan:

1. Rendam edamame Edashi dalam air panas selama 2 menit, kemudian tiriskan.
2. Kupas edamame Edashi dan bersihkan kulit arinya dan haluskan menggunakan blender.
3. Campurkan semua bahan isian, kemudian masak hingga mendidih dan airnya menyusut. Kemudian angkat rebusan dari kompor dan dinginkan.
4. Buat kue nastar dengan mencampurkan gula dan margarin, lalu mixer hingga mengembang.
5. Tambahkan telur, lalu mixer kembali hingga merata.
6. Tambahkan sagu Sapapua, dan susu bubuk, lalu aduk dan uleni hingga kalis.
7. Ambil sejumlah adonan, lalu pipihkan (sekitar 0,5 cm).
8. Potong adonan memanjang, letakkan selai edamame yang sudah dibentuk, lalu gulung potongan lembaran adonan.
9. Siapkan loyang panggang, lalu olesi dengan margarin.
10. Susun dan rapikan Nastar, lalu panggang dengan suhu 125 derajat Celcius selama 20 menit.
11. Olesi Nastar dengan kuning telur pada saat nastar setengah matang (menit ke 10), lalu lanjutkan pemanggangan.
12. Angkat dan dinginkan nastar.
13. Simpan Nastar di tempat tertutup.
14. Nastar Edamame siap disantap.