Resep Potato Cheese Stick, Camilan Gurih dan Renyah untuk Buka Puasa

Liputan6.com, Jakarta - Kentang menjadi salah satu bahan makanan yang sangat serbaguna dan mudah ditemukan di pasar. Tidak hanya sebagai bahan utama untuk lauk pauk, kentang juga bisa diolah menjadi berbagai macam camilan yang menggugah selera.

Rasanya yang lembut dan teksturnya yang bisa disesuaikan menjadikannya pilihan ideal untuk berbagai resep kreatif.

Salah satu olahan kentang banyak disukai dan mudah dibuat adalah potato cheese stick, camilan yang memiliki kombinasi rasa gurih dari keju dan renyahnya yang menggiurkan.

Selain cocok sebagai teman makan siang atau malam, potato cheese stick juga sangat pas dijadikan sebagai takjil saat berbuka puasa.

Camilan ini memberikan sensasi yang memanjakan lidah dengan rasa yang tak terlalu berat, namun cukup memuaskan untuk mengisi perut setelah seharian berpuasa.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cara yang simpel dan praktis. Berikut resep praktisnya.

Bahan-Bahan:

• 500 gr kentang
• 7 sdm tepung maizena
• Keju secukupnya (bisa disesuaikan dengan selera)
• Oregano (opsional, untuk memberi aroma khas)

1. Potong-potong kentang dan rebus hingga lunak. Pastikan kentang benar-benar empuk agar mudah dihancurkan.

2. Setelah kentang direbus, angkat dan hancurkan hingga halus. Anda bisa menggunakan garpu atau alat penghancur kentang.

3. Masukkan tepung maizena, keju parut, dan oregano ke dalam kentang yang telah halus. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik makanan dan giling adonan hingga pipih. Proses ini akan membuat tekstur potato cheese stick lebih seragam.

5. Setelah adonan pipih, gunting plastik dan potong adonan menjadi potongan panjang-panjang sesuai selera.

6. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng potongan adonan hingga kecokelatan dan renyah. Pastikan minyak sudah cukup panas agar hasil gorengan lebih kriuk.

7.  Setelah matang, angkat dan tiriskan. Potato cheese stick siap disajikan hangat sebagai takjil atau camilan sore hari.

Selamat mencoba.