3 Resep Telur Crispy, Lauk Bekal yang Simpel

Liputan6.com, Jakarta - Berbicara tentang bahan masakan yang mudah diolah, telur hampir pasti masuk dalam daftar panjangnya. Sebagai sumber protein yang mudah ditemukan, tidak heran kepopulerannya telah melahirkan begitu banyak resep.

Salah satunya, Anda bisa membuat telur crispy sebagai inspirasi lauk bekal yang simpel. Pilihan resepnya pun tidak semata digoreng saja, namun juga dikombinasikan bersama ragam saus tidak kalah menggugah selera.

Telur crispy bahkan bisa dikombinasikan dengan sambal favorit. Tidak perlu berlama-lama lagi, langsung catat sederet resep telur crispy berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Minggu, 27 November 2022.

Telur Crispy

Resep kreasi pengguna @SharaLi ini membutuhkan bahan-bahan:

Bahan telur dadar:

3 butir telur

1/2 sdm penyedap rasa ayam

1 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt lada bubuk

Bahan tepung:

15 sdm terigu

1 sdm baking powder

1 sdm lada

1 sdm penyedap rasa ayam

1 sdm cabai bubuk atau sesuai selera

Langkah Pembuatan:

1. Campurkan bahan telur dan goreng dadar. Kemudian, potong sesuai selera.

2. Campurkan bahan tepung jadi satu. Pisahkan jadi dua bagian: tepung basah dan tepung kering. Beri air pada tepung di wadah satu sebagai tepung basah.

3. Masukkan telor dadar ke tepung basah dan balur dengan tepung kering sampai agak keriting. Goreng di minyak yang sudah panas. Tunggu sampai kecokelatan dan angkat. Tiriskan, lalu sajikan.

Resep kreasi pengguna @ErnySulistyowati ini membutuhkan bahan-bahan:

5 butir telur rebus

5 sdm tepung bumbu instan

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

2 siung bawang putih, cincang

1/2 buah bawang bombai, iris

1 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

Secukupnya garam

1 batang daun bawang

Langkah Pembuatan:

1. Potong-potong telur rebus.

2. Larutkan tepung bumbu dengan air secukupnya. Baluri potongan telur dan goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Buat sausnya: tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tuang air secukupnya.

4. Masukkan bumbu, lalu tambahkan telur, aduk rata. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Resep kreasi pengguna @hanita79 ini membutuhkan bahan-bahan:

2 butir telur

2 siung bawang putih

4 buah cabai rawit atau sesuai selera

Secukupnya garam dan penyedap

6 sdm tepung serbaguna

Langkah Pembuatan:

1. Kocok telur dan dadar seperti biasa. Angkat dan potong jadi beberapa bagian.

2. Buat tepung basah dan kering, kemudian celupkan potongan dadar telur ke dalam tepung basah, lalu celupkan ke dalam tepung kering. Lakukan dua kali jika tepung ingin tebal.

3. Goreng dalam minyak panas sampai matang dan sisihkan.

4. Siapkan cabai dan bawang putih yang sudah digoreng. Ulek kasar, masukkan telur, geprek, aduk hingga merata dan siap disantap bersama nasi hangat.