Tak Hanya Jadi Bumbu Dapur, 6 Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan

Liputan6.com, Jakarta - Ketumbar adalah rempah-rempah yang sering digunakan sebagai penyedap masakan. Daun, batang, dan bijinya mempunyai aroma khas yang sangat menyengat.

Hampir semua masakan Indonesia menggunakan biji ketumbar sebagai penyedap rasa. Ternyata, ketumbar tidak hanya bermanfaat sebagai bumbu masak. Tapi, bisa digunakan sebagai obat herbal untuk berbagai masalah kesehatan.

Dikutip dari Organic Facts, Senin (3/1/2022), daun ketumbar mengandung serat, kalsium, mangan, magnesium, vitamin, dan zat besi. Pada biji ketumbar, terdapat fitonutrien dan kandungan nutrisi lain yang mirip dengan daunnya.

Apa saja manfaat kesehatan yang diperoleh dari ramuan ketumbar? Berikut ulasannya.

* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.

Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of the German Society of Dermatology menunjukkan bahwa minyak ketumbar memiliki sifat anti-inflamasi. Hal ini bisa dikatakan bahwa ketumbar dapat mengurangi masalah peradangan kulit.

Ketumbar mempunyai sifat desinfektan, detoksifikasi, antiseptik, antijamur dan antioksidan. Sifat tersebut terbukti mampu membasmi penyakit kulit seperti eksim, infeksi jamur dan kulit kering.

Biji ketumbar mengandung asam linoleat, asam oleat, asam palmitat, asam stearat dan asam askorbat atau vitamin C.

Menurut The Journal of Environmental Biology, senyawa ini disebut efektif mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, ramuan herbal dari biji ketumbar dinilai mampu meningkatkan kadar kolesterol baik.

Sebuah penelitian dalam Journal of Ethnopharmacology mengatakan bahwa ketumbar bisa menurunkan tekanan darah. Hal ini bisa mengurangi masalah kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.

Minyak ketumbar diketahui mengandung borneol dan linalool yang bisa membantu masalah pencernaan serta memperbaiki fungsi hati.

Menurut sebuah studi yang diterbitkan oleh Ethnobotanical Leaflet, minyak ketumbar bermanfaat dalam menyembuhkan diare. Ramuan ini juga bisa digunakan untuk mengatasi rasa mual, muntah, dan masalah perut lainnya.

Ketumbar kaya akan kalsium yang bermanfaat bagi kesehatan tulang. Kalsium dan mineral penting lainnya yang ada dalam ketumbar bisa membantu meningkatkan daya tahan, pertumbuhan tulang kembali, serta melindungi dari osteoporosis.