5 Resep Kue Lebaran Praktis Tanpa Oven dan Mixer, Wajib Anda Coba

Liputan6.com, Jakarta - Lebaran merupakan momen yang paling ditunggu-tunggu setiap tahun, tak hanya untuk berkumpul dengan keluarga, tetapi juga untuk menikmati aneka kue khas yang selalu ada di meja.

Bagi Anda yang ingin membuat kue Lebaran yang praktis, cepat, namun tetap lezat, berikut beberapa resep kue yang bisa Anda goreng tanpa menggunakan oven atau mixer.

Kue-kue ini dijamin mudah dibuat, lezat, dan renyah, sehingga cocok untuk menemani Anda dan keluarga saat merayakan Hari Raya Idul Fitri.

1. Stik Bawang

Stik bawang adalah salah satu pilihan kue yang tak boleh absen di meja hidangan Lebaran. Rasanya yang gurih dan aroma bawang yang menggoda menjadikan kue ini favorit di banyak rumah.

Dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, bawang putih halus, telur, margarin, dan bumbu lainnya, Anda bisa membuatnya dengan mudah.

Cukup bentuk adonan menjadi stik, goreng hingga renyah, dan stik bawang siap dinikmati bersama keluarga atau tamu.

2. Kue Keciput

Kue keciput juga menjadi pilihan yang menarik untuk menambah keanekaragaman kue Lebaran. Kue kecil ini biasanya dilapisi dengan wijen yang memberi rasa gurih dan tekstur renyah.

Bahan utama kue ini adalah tepung terigu, telur, margarin, dan gula. Kue keciput yang manis dan renyah ini akan menjadi camilan lezat yang siap memanjakan lidah Anda saat Lebaran.

Kue akar kelapa yang renyah dan gurih juga cocok menemani hidangan Lebaran Anda. Terbuat dari campuran tepung terigu, kelapa parut, telur, dan gula, kue ini memiliki rasa yang khas dan tekstur yang sangat renyah.

Cukup bentuk adonan seperti akar kelapa dan goreng hingga kecokelatan, maka kue akar kelapa siap disajikan.

Kuping gajah merupakan camilan manis yang sangat disukai. Terbuat dari adonan tepung terigu, gula, dan telur, kue ini akan memiliki bentuk seperti kuping gajah setelah digoreng.

Dengan rasa manis dan tekstur renyah, kuping gajah adalah pilihan tepat untuk menyambut tamu saat Lebaran.

Telur gabus adalah kue tradisional yang mudah dibuat dan sangat cocok untuk Lebaran. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Cukup campurkan tepung terigu, telur, dan sedikit garam, lalu goreng hingga berwarna keemasan. Telur gabus siap menjadi sajian spesial di meja hidangan.

Selain lima resep kue di atas, masih banyak pilihan kue kering goreng lainnya yang praktis dan lezat, seperti kue kecipir, kue garpu asin, kembang goyang dan biji ketapang. Semua kue-kue ini bisa Anda buat dengan sangat mudah.

Anda hanya perlu mencampurkan bahan-bahan seperti tepung, telur, margarin atau minyak, dan bahan pelengkap lainnya. Setelah adonan siap, bentuk sesuai selera dan goreng hingga kue matang dengan warna kecokelatan.

• Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng agar kue tidak menyerap terlalu banyak minyak.
• Jangan terlalu banyak memasukkan adonan ke dalam minyak sekaligus, agar kue bisa matang merata.
• Setelah digoreng, tiriskan kue dengan baik agar minyaknya tidak menempel.