Minum Kopi Pagi Hari vs Sepanjang Hari: Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan?

Liputan6.com, Jakarta - Sebuah studi yang dipimpin oleh para peneliti di Universitas Tulane di New Orleans menemukan bahwa minum kopi di pagi hari dikaitkan dengan tingkat kematian yang lebih rendah dibandingkan meminumnya di sore hari.

Diterbitkan di European Heart Journal pada 8 Januari, penelitian ini menganalisis data pola makan lebih dari 42.000 orang dewasa selama periode sembilan tahun, menurut temuan tersebut.

Ketika membandingkan konsumsi kopi orang dewasa dan penyebab kematian, para peneliti menyimpulkan bahwa mereka yang minum dua hingga tiga cangkir kopi di pagi hari memiliki risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular atau sebab apa pun yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang meminumnya. tidak minum kopi.

Menariknya, penurunan risiko serupa tidak terlihat pada mereka yang minum kopi sepanjang hari.

“Minum kopi dalam jumlah sedang dikaitkan dengan manfaat kesehatan,” penulis utama studi Lu Qi, M.D., PhD, ketua sementara Departemen Epidemiologi di Universitas Tulane, dilansir New York Post. 

Lu Qi mengatakan, untuk pertama kalinya penelitian melihat dampak waktu mengonsumsi kopi terhadap kesehatan. 

“Penelitian kami untuk pertama kalinya menunjukkan bahwa waktu minum kopi juga penting, selain jumlahnya – dan minum di pagi hari menunjukkan hubungan yang lebih kuat dengan manfaat kesehatan dibandingkan minum sepanjang hari.”

Salah satu manfaat minum kopi di pagi hari melibatkan ritme sirkadian, yaitu jam internal tubuh yang mengatur jadwal bangun/tidur.

Menurut ahli diet terdaftar yang berbasis di New York dan berspesialisasi dalam penyakit jantung, Michelle Routhenstein yang tidak terlibat dalam studi terbaru ini mengatakan, minum kopi di pagi memungkinkan orang jadi lebih fokus di siang hari. 

“Minum kopi di pagi hari sejalan dengan ritme sirkadian seseorang, memungkinkan [orang] menjadi lebih fokus di siang hari dan memungkinkan istirahat di malam hari,” kata Michelle kepada Fox News Digital. 

Sementara minum kopi di sore hari justru sebaliknya. 

“Minum kopi di sore hari terkadang menandakan ketergantungan pada stimulan untuk tetap fokus dan terus bekerja, seringkali dengan mengorbankan mengatasi kelaparan.”

Kebiasaan tersebut dapat menyebabkan nutrisi yang tidak memadai, ia memperingatkan, yang dapat berdampak negatif terhadap kesehatan jantung seiring berjalannya waktu.

Salah satu yang memberi manfaat pada kesehatan jantung dari kopi adalah asam klorogenat, menurut Routhenstein.

“Ini adalah polifenol yang ditemukan dalam biji kopi yang memiliki sifat anti-inflamasi dan mungkin berperan positif dalam mendukung kesehatan pembuluh darah dan stres oksidatif,” katanya.

Bradley Serwer, seorang ahli jantung dan kepala petugas medis di VitalSolution, sebuah perusahaan yang berbasis di Cincinnati, mencatat bahwa penelitian baru ini “menarik,” dan menunjukkan bahwa “banyak penelitian telah menunjukkan manfaat kesehatan dari kafein dan kopi, namun hanya sedikit yang menilai kapan kafein dan kopi dapat bermanfaat bagi kesehatan. kopinya dikonsumsi.”

“Penulis penelitian ini tidak dapat membuktikan mengapa orang lebih baik minum kopi di pagi hari dibandingkan sepanjang hari, namun mereka berspekulasi bahwa penelitian ini mungkin terfokus pada gangguan ritme sirkadian yang mengakibatkan kebersihan tidur yang buruk,” tambahnya.

Ada beberapa keterbatasan dalam penelitian ini, kata penulis Qi. Menurutnya studi tersebut tidak bisa memberi bukti kausalitas. 

“Ini adalah studi observasional, yang tidak dapat memberikan bukti kausalitas,” ujarnya.

“Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memvalidasi temuan kami pada populasi lain.”

Serwer setuju bahwa penelitian ini tidak membuktikan hubungan sebab dan akibat, dengan menyatakan, “Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengembangkan hipotesis klinis yang dapat dipelajari lebih lanjut.”

Penelitian tersebut, kata Routhenstein, tidak membahas jenis kopi tertentu yang dikonsumsi atau bahan tambahan apa pun, seperti gula dan krim, yang dapat meniadakan manfaat kesehatan.

“Cara Anda menyiapkan dan mengonsumsi kopi dapat berdampak pada manfaat kesehatan jantung,” katanya.

“Misalnya, kafestol dalam kopi tanpa filter dapat meningkatkan kolesterol, sedangkan krimer dan sirup menambah lemak jenuh dan gula.”

Setiap individu mungkin memiliki perbedaan genetik yang dapat mempengaruhi kemampuan mereka untuk memetabolisme kafein, kata Routhenstein, yang berarti efek kopi pada detak jantung dan tekanan darah dapat bervariasi pada tiap-tiap individu.

Serwer menegaskan ada banyak manfaat kesehatan dengan konsumsi kafein dalam jumlah sedang.

“Kafein merupakan stimulan yang dapat meningkatkan kewaspadaan mental dan dapat meningkatkan fokus kognitif,” kata ahli jantung yang tidak terlibat dalam penelitian tersebut. “Kafein membantu meningkatkan stamina fisik dan dapat mengurangi upaya yang dirasakan selama berolahraga.”

Ahli jantung sepakat bahwa kopi dapat mempengaruhi orang secara berbeda.

“Kopi memang memiliki efek samping negatif dan harus dihindari atau dibatasi pada mereka yang mengalami jantung berdebar, irama jantung tidak normal, dan tekanan darah tinggi,” katanya kepada Fox News Digital.

“Kafein adalah sebuah obat, dan seperti semua obat, ada manfaat dan risiko yang terkait dengan konsumsinya.”

Bagi mereka yang memiliki pertanyaan atau kekhawatiran tentang jumlah atau waktu konsumsi kopi, Serwer merekomendasikan untuk berkonsultasi dengan tenaga kesehatan primer untuk mendiskusikan risiko individu.